“Vigna San Michele” Barthenau Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022

    Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Vigna San Michele" Barthenau Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
    36,00 €

    01040122 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Bianco
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: botte di legno di 12 mesi
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      crostacei, carni bianche
    • Estratto secco: 23,15 g/l
    • Acidità totale: 5,82 g/l
    • Zuccheri residui: 1,52 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,37
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    La classificazione "Vigna" garantisce e designa l'origine di un vino da vigneto singolo in Alto Adige. Il Pinot Bianco della vigna singola San Michele della cantina Barthenau ha una forte personalità che si esprime pienamente dopo un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Ha un ricco bouquet di mela verde e banana, un sapore corposo con molta frutta, un'acidità media e finemente equilibrata e un lungo finale minerale. SUPERIORE.DE

    "Sapore caldo e scuro con note di erbe secche e lievito scuro. Consistenza salata, speziata, molto grip, un vino molto indipendente." Weinwisser

    "Il Pinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2022 seduce con un bouquet di fiori secchi, polvere di pietra e una punta di spezie gingerose. È un vino setoso, con profondità di mela minerale e pesca bianca che si muovono lungo un flusso di acidità vivace. Nel finale, leggermente strutturato, lascia una sensazione di croccantezza, mentre le sfumature di frutta aspra si attenuano." Vinous

    "Un Pinot Bianco fresco e fragrante con aromi di fiammiferi, pompelmo giallo, albicocche e foglie con note candite e tostate. Secco e di medio corpo, con sapori brillanti, una consistenza setosa e un finale burroso e di foglie. Retrogusto speziato e delicato." James Suckling

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