“coco” Frizzante Rosato Toscana IGT 2019 (BIO)

    Valdonica | Toskana
    Valdonica Winery & Vineyard Residence | Via Dogana 1 | IT 58036 Roccastrada

    "coco" Frizzante Rosato Toscana IGT 2019 (BIO)

    Frizzante Coco aus Sangiovese und einer Spur Ciliegiolo wird im Pét Nat-Verfahren hergestellt (Metodo Ancestrale) und durchläuft daher nach der Abfüllung eine zweite Gärung in der Flasche auf der eigenen Hefe. Ungefiltertes, naturtrübes Lachsrosa. Im Bouquet feine Hefearomen, dazu eine sehr anständige kleinbeerige Note und zart-nussige Anklänge. Wunderbar klar, frisch und straff am Gaumen mit sanfter Perlage und dezent cremigem Schaum. Feinsaftiges Finale in ausgeprägter Harmonie und einer aristokratischen Leichtigkeit. Wenn die Krustentiere diese Flasche auf dem Tisch sehen, kommen sie freiwillig auf den Grill ... SUPERIORE.DE

    "Leicht trübes, helles Rosa. Kühle, deutlich hefige und zart florale Nase mit rotbeerigen Nuancen, etwas Kernobst und nussigen Spuren. Klare, straffe, saftige Frucht mit herbem Saft und sehr feiner Perlage, hefige und nussige Töne am Gaumen, florale Nuancen, zarter Griff, nachhaltig, guter bis sehr guter, kühler, feinsaftiger Abgang mit Zug." Wein-Plus

    14,90 €

    29492519 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

    Produktdetails
    • Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: 4/3 Monate Edelstahl/Flasche
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 25,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,65 g/l
    • Restzucker: 0,25 g/l
    • Sulfit: 52 mg/l
    • ph-Wert: 3,40
    • Verschluss: Kronkorken
    • Trinktemperatur: 8-10 °C
    • Lagerpotenzial: 2022
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
    Charakter
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt:
    • Aperitif
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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