“Nemo” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2015

    Castello di Monsanto | Toskana
    Fattoria di Monsanto | Via Monsanto 8 | IT 50021 Barberino Val D'Elsa

    "Nemo" Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2015

    Nemo ist ein toskanischer Ausnahme-Cabernet: Er ist maskulin, äußerst pikant und von einer beeindruckenden Ausdrucksstärke. Im anfangs leicht reduktiven Bouquet ein Poptpourri von Schattenmorelle, Gewürze, Lakritze, Leder, Tabak und eine Spur Rosmarinöl. Am Gaumen druckvoll, komplex und von einer hohen aromatischen Intensität und zugleich ausgeprägt toskanischen Identität. Wir empfehlen dringend, dem Wein vor dem Genuss einige Stunden der Belüftung zu gönnen - die Alternative für Geduldige heißt: Ab damit in den Weinkeller und in fünf Jahren wiederfinden ... SUPERIORE.DE

    "Funkelndes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Eröffnet mit Noten nach Rauch und Leder, betont erdige Komponenten, dann viel dunkle Ribisel, balsamische Noten. Sehr saftig und klar in Ansatz und Verlauf, sehr gut herausgearbeitete Frucht, griffiges Tannin." Falstaff

    "This is a little reductive and needs decanting before serving. Full body, soft and velvety tannins with lots of currant, fresh herb and tile. Savory finish. Decadent." James Suckling

    "Hints of bell pepper in the aroma give way to cherry, plum, cedar, iron and coffee flavors in this tightly wound red. Complex, but needs time for all the facets to emerge." Wine Spectator

    "Sporting a smart new label design, the 2015 Cabernet Sauvignon Nemo is a confident and varietally pure expression of the grape. Despite the heat and the sunshine of the vintage, the cooler conditions of Barberino Val d'Elsa allow for some spice and green herb to accent the bouquet here. At its core, the wine shows a thick heart of blackberry fruit and sour plum. Give it a few more months to gain in weight and volume thanks to extra bottle aging." Robert Parker

    35,90 €

    29162815 · 0,75 l · 47,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 18 Monate Barrique
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza / Pasta / Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert
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