“Ornellaia” Bianco Toscana IGT 2019

Ornellaia | Toskana
Ornellaia S.r.l. | Loc. Ornellaia 191 | IT 57022 Castagneto Carducci

Ornellaia Bianco ist eine Cuvée aus vornehmlich Sauvignon Bianco von drei ausgesuchten, kleinen Weinbergen der Tenuta dell'Ornellaia. Er fermentiert 10 Monate auf der Hefe, was ihm Frische, Präzision und eine feine Zitrusnote verleiht. Zartes Goldgelb. In der Nase ein Füllhorn heller Früchte, dazu eine wundervolle Minz- und Zitrusnote. Am Gaumen komplex, üppig und vielschichtig. Einer der ganz großen Weißweine Italiens, ganz im Stil des Hauses. SUPERIORE.DE

"Wir hatten 2019 einen sehr kühlen Frühling und fast so viel Regen wie 2018. Der größte Unterschied zwischen den beiden Jahren ist, dass der Sommer 2019 viel trockener war. Wir haben gute Tagesverschiebungen gesehen, die zu einer späten Ernte führten. Zum Beispiel mussten wir die Merlots nicht so schnell ernten, wie wir es oft tun. Die Ernte war eine Woche später als 2018." Axel Heinz, Weingutsdirektor

"Ornellaia Bianco 2019 hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er eine herrliche Komplexität aus ausgeprägten pflanzlichen und balsamischen Noten von Salbei, Thymian und Kräutern, begleitet vom Duft nach Früchten mit hellem Fruchtfleisch. Das aromatische Profil wird durch eine zarte Vanillenote ergänzt. Im Mund präsentiert sich der Wein ausladend und samtig, mit einer schönen Dichte, die den Gaumen fein umhüllt. Die Verkostung findet ihren Abschluss in einem langen und schmackhaften Finale, geprägt von einer typischen Mineralität, die das ursprüngliche Terroir des Weins unverkennbar widerspiegelt." Olga Fusari, Önologin

"The 2019 Ornellaia Bianco is a very reserved wine. It does not appear to have the depth of some of its predecessors, but that is mostly attributable to a shift in picking earlier and using more large format oak. Lemon peel, white flowers, mint, sage and green pear lend energy to this taut, Bordeaux-inspired blend. Readers should plan on cellaring this for at least a year." Vinous

"The Ornellaia 2019 Ornellaia Bianco is fragrant and fresh, but the wine also shows a rather robust side with extra concentration. This is a hallmark of the vintage, and you even notice it in the distinctive light golden hue that shines prettily from the glass. To the nose, the wine displays a summery set of aromas with stone fruit, ripe peach, midnight jasmine and a touch of fragrant beeswax. There is some density to the otherwise streamlined mouthfeel, with white almond flavors on the close and an elegant touch of crushed stone or chalk. This 2019 vintage is poised for more years of bottle age." Robert Parker

"Lots of sweat pear and ripe green apple on the nose with some lemon grass and green melon. Medium-to full-bodied with a solid core of fruit that is tight and focused. Stone and dried-flower undertones to it. Vivid, lemony finish. Serious phenolic tension and framing to the wine. Drinkable now, but will age beautifully in time." James Suckling

"So sophisticated and elegant, a brilliant expression of Sauvignon Blanc with smoky, stone, lemon aromas alongside pear and green apple - aromatic and so open. Excellent mouthfeel, there's such a lovely weight, slightly viscous with a hint of sweetness but then you get this clarity and complexity from clear aromatics but also the freshness. Nothing is too much, each part playing out in terms of weight, structure, acidity and length. It's the succulence then at the same time the salinity that captivated me, the two playing against each other with the support from plumped up and cushioned fruit giving the overall weight. Really lovely - a treat to taste." Decanter

09280319 · 0,75 l · 364,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar
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