“Grattamacco” Vermentino Bolgheri DOC 2024 (BIO)

Grattamacco | Toskana
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

09770124 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

In den Hügeln zwischen Castagneto Carducci und dem Tyrrhenischen Meer gelingt Grattamacco ein Kunststück: Ein eleganter Vermentino, der Herkunft, Rebsorte und Ausbaumethodik mit seltener Tiefe zusammenführt. Die Trauben stammen aus biologisch gepflegten Parzellen in küstennaher Höhenlage – konstant durchlüftet, doch geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung und hohem Tag-Nacht-Temperatur-Gefälle. Die Kombination aus maritimer Brise und kalkhaltigen Böden formt einen Weißwein von beeindruckender Substanz.

Im Glas helles Gold mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet ist komplex und fein: Zitrusblüte, Mandarine, Williamsbirne, etwas Salbei und nasser Stein. Am Gaumen frisch und strukturiert zugleich, mit saftiger Frucht, klarer, aber gut eingebundener Säure, dezenter Phenolik und einem salzig-mineralischen Kern. Die zarte Holzprägung bleibt im Hintergrund, sorgt aber für Tiefe und seidige Textur. Der Abgang lang, ausgewogen und mit feinem Druck – keine Aromen-Explosion, sondern ein ruhiger Zug, der auf Herkunft und handwerkliche Präzision verweist. Grattamaccos Vermentino gehört zur kleinen Spitze der toskanischen Weißweine: Kein lauter Sonnenwein, sondern ein fein moduliertes Spiel aus Meeresnähe, Rebsorte und Handwerk. Ein pikanter Bolgheri-Vermentino mit Charakter, Seele – und viel Zukunft. SUPERIORE.DE

"Intensives, elegantes Strohgelb, funkelnd. In der Nase elegante Reduktion, kandierte Zitronenscheiben, grünen Oliven, dazu fein nach Jod, Holunderblütensirup, im Nachhall feine Marille. Am Gaumen toll ausbalanciert und elegant, mit toller rassiger Säure und kompaktem Schmelz, drückt im Nachhall nochmal ordentlich aufs Gas, tolle Länge." Falstaff

"Der Vermentino 2024 ist luftig und anmutig. Getrocknete Zitrusschalen, weißes Obst und florale Nuancen werden fein herausgearbeitet. Eine attraktive Riesling-Note verweilt im hellen, anhaltenden Abgang." Vinous

"Der Bolgheri Vermentino 2024 zeigt eine würzige Frucht mit Noten von Sternfrüchten und Zitrusfrüchten sowie eine sanftere Süße in Form von Honigmelone und Birne. Frisch und spritzig im Charakter, ist der Wein für eine einfache Vielseitigkeit bei Tisch gemacht, mit heller Säure, die einen sauberen, lebendigen Abgang unterstützt. Etwa ein Drittel des Gesamtvolumens wird kurz in Barriques und Tonneaux ausgebaut, was dem Wein eine subtile Textur verleiht." Wine Advocate