“Grattamacco” Vermentino Bolgheri DOC 2024 (BIO)

Grattamacco | Toscana
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

09770124 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Sulle colline tra Castagneto Carducci e il Mar Tirreno, Grattamacco ha compiuto un'impresa: un elegante Vermentino che unisce origine, vitigno e metodo di coltivazione con rara profondità. Le uve provengono da appezzamenti coltivati con metodo biologico ad altitudini costiere – costantemente ventilati, ma caratterizzati da un'intensa insolazione e da un elevato gradiente di temperatura giorno/notte. La combinazione di brezze marittime e terreni calcarei crea un vino bianco di notevole sostanza.

Nel bicchiere è di colore oro chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet è complesso e fine: fiori di agrumi, mandarino, pera Williams, un po' di salvia e di pietra bagnata. Al palato è fresco e strutturato allo stesso tempo, con frutta succosa, acidità chiara ma ben integrata, fenoli sottili e un nucleo salato e minerale. Il delicato carattere legnoso rimane sullo sfondo, ma fornisce profondità e una consistenza setosa. Il finale è lungo, equilibrato e con una pressione fine – non un'esplosione di sapori, ma un finale calmo che indica l'origine e la precisione artigianale. Il Vermentino di Grattamacco è uno dei migliori vini bianchi toscani: non un vino chiassoso e solare, ma un gioco finemente modulato di vicinanza al mare, vitigno e artigianato. Un Vermentino di Bolgheri sapido, con carattere, anima e futuro – e molto futuro. SUPERIORE.DE

"Il Vermentino di Bolgheri 2024 presenta un frutto speziato con note di frutta a stella e agrumi, accanto a un più morbido strato di dolcezza espresso come melone e pera. Fresco e vivace, il vino è concepito per una facile versatilità a tavola, con un'acidità brillante che sostiene un finale pulito e vivace. Circa un terzo del volume totale è stato sottoposto a un breve affinamento in barrique e tonneaux, che ha aggiunto una sottile consistenza." Wine Advocate