“Grattamacco” Vermentino Bolgheri DOC 2024 (BIO)

Grattamacco | Toscana
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

09770124 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Sulle colline tra Castagneto Carducci e il Mar Tirreno, Grattamacco riesce in un'impresa straordinaria: un elegante Vermentino che coniuga origine, vitigno e metodo di vinificazione con una profondità rara. Le uve provengono da appezzamenti coltivati con metodo biologico situati in posizione collinare vicino alla costa: costantemente ventilati, ma caratterizzati da un'intensa esposizione solare e da un elevato sbalzo termico tra il giorno e la notte. La combinazione tra la brezza marina e i terreni calcarei dà vita a un vino bianco di notevole corposità.

Nel bicchiere si presenta di un colore oro chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet è complesso e delicato: fiori di agrumi, mandarino, pera Williams, un accenno di salvia e pietra bagnata. Al palato è fresco e strutturato al tempo stesso, con frutta succosa, acidità netta ma ben integrata, note fenoliche discrete e un nucleo salino-minerale. Il delicato sentore di legno rimane in sottofondo, ma conferisce profondità e una consistenza setosa. Il finale è lungo, equilibrato e con una sottile intensità: non un'esplosione di aromi, ma un retrogusto tranquillo che rimanda alla provenienza e alla precisione artigianale. Il Vermentino di Grattamacco appartiene alla ristretta élite dei vini bianchi toscani: non è un semplice vino da sole, ma un gioco finemente modulato tra vicinanza al mare, vitigno e maestria artigianale. Un Vermentino di Bolgheri sapido, con carattere, anima – e un grande futuro. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino intenso ed elegante, brillante. Al naso elegante nota riduttiva, fette di limone candito, olive verdi, con sottili sentori di iodio e sciroppo di fiori di sambuco; nel retrogusto, una delicata nota di albicocca. Al palato è ottimamente equilibrato ed elegante, con una splendida acidità vivace e una consistenza compatta; nel retrogusto accelera ancora una volta con decisione, con una lunghezza eccezionale." Falstaff

"Il Vermentino 2024 è leggero e raffinato. Si percepiscono con delicatezza sentori di scorze di agrumi essiccate, frutta bianca e sfumature floreali. Una seducente nota di Riesling persiste nel finale luminoso e persistente." Vinous

"Il Bolgheri Vermentino 2024 presenta un frutto speziato con note di carambola e agrumi, oltre a una dolcezza più delicata che ricorda il melone e la pera. Di carattere fresco e frizzante, questo vino è pensato per accompagnare con semplicità una grande varietà di piatti, grazie a un'acidità vivace che sostiene un finale pulito e vivace. Circa un terzo del volume totale viene affinato brevemente in barrique e tonneaux, conferendo al vino una consistenza sottile." Wine Advocate

"Complesso e stratificato, con sentori di cedro, albero di limone, pompelmo e noccioli di albicocca, accompagnati da una leggera nota tostata. Di medio corpo, quasi leggero, offre una consistenza setosa ma con un'acidità incisiva. Vivace al palato, è gustoso ed equilibrato, con un finale salato. Estremamente succoso e persistente." James Suckling