“Le Vigne Niche Santo Spirito” Bianco Etna DOC 2018 (BIO)

    Tenuta delle Terre Nere | Sizilien
    Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

    "Le Vigne Niche Santo Spirito" Bianco Etna DOC 2018 (BIO)

    Dieser Carricante von bis zu 100 Jahre alten Reben aus kleiner Einzellage lässt nichts auf seine Sorten- und Terroirherkunft kommen. Feiner fruchtiger Duft, mineralisch und mit einer frischen Meeresbrise. Kraftvoll, gut strukturiert, feine Holznote, ausgeglichen und lang im Geschmack. SUPERIORE.DE

    "The finest Etna Bianco I have ever tasted; 100% Carricante, aged in oak with great depth of fruit; a powerful white that should drink well for another 5-7 years, but perhaps even longer." Tom Hyland, Forbes Magazine

    25,90 €

    19170518 · 0,75 l · 34,53 €/l · Preis inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Forbes Magazine:Italy's TOP 50
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Carricante
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 10 Monate Barrique
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 20,10 g/l
    • Gesamtsäure: 5,63 g/l
    • Restzucker: 1,15 g/l
    • Sulfit: 93 mg/l
    • ph-Wert: 3,30
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 8-10 °C
    • Lagerpotenzial: 2024+
    • Speiseempfehlung: Fischgerichte
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-008
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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