“Le Vigne Niche Santo Spirito” Bianco Etna DOC 2018 (BIO)

    Tenuta delle Terre Nere | Sizilien
    Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

    "Le Vigne Niche Santo Spirito" Bianco Etna DOC 2018 (BIO)

    Dieser Carricante von bis zu 100 Jahre alten Reben aus kleiner Einzellage lässt nichts auf seine Sorten- und Terroirherkunft kommen. Feiner fruchtiger Duft, mineralisch und mit einer frischen Meeresbrise. Kraftvoll, gut strukturiert, feine Holznote, ausgeglichen und lang im Geschmack. SUPERIORE.DE

    "The finest Etna Bianco I have ever tasted; 100% Carricante, aged in oak with great depth of fruit; a powerful white that should drink well for another 5-7 years, but perhaps even longer." Tom Hyland, Forbes Magazine

    "Cedar, citrus and botanical herb aromas shape the alluring nose. On the elegantly structured palate, vibrant acidity frames golden apple, lemon drop candy and a hint of butterscotch. It closes on a slightly honeyed mineral note." Wine Enthusiast

    25,90 €

    19170518 · 0,75 l · 34,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand7 Stück verfügbar

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    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Carricante
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 10 Monate Barrique
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 20,10 g/l
    • Gesamtsäure: 5,63 g/l
    • Restzucker: 1,15 g/l
    • Sulfit: 93 mg/l
    • ph-Wert: 3,30
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 8-10 °C
    • Lagerpotenzial: 2024+
    • Speiseempfehlung: Fischgerichte
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-008
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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