“Pithos” Rosso (anfora) Terre Siciliane IGT 2019 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sizilien
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    "Pithos" Rosso (anfora) Terre Siciliane IGT 2019 (BIO)

    Pithos Rosso wurde in der Amphore spontan vergoren und ist ein Ausbund an Lebendigkeit, Frische und Eleganz. Im Bouquet getrocknete Kirschen, etwas Leder und Gewürze. Am Gaumen dann jung und frisch, lebendig und dennoch höchst fragil. Ein handwerklich perfekter, mineralischer und höchst ausgefallener Roter, der die sanfte Biodynamie zu 100% verkörpert. Unbedingt vor dem Genuss ausreichend belüften! SUPERIORE.DE

    "The 2019 Rosso Pithos is dark, dusty and youthfully coy, showing just a glimmer of wild blackberries, blueberries, sage and wet stone. Its silky textures are further enlivened by bright acidity, while crunchy, tart woodland berries and minerals cascade across the palate. This is so juicy yet refined, coloring within the lines of balance while delivering masses of fresh fruits and florals." Vinous

    19,90 €

    19182219 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Terrakotta-Amphore
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,35 g/l
    • Gesamtsäure: 6,05 g/l
    • Restzucker: 0,78 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • ph-Wert: 3,40
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2025+
    • Speiseempfehlung: Fleischgerichte
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    • fruchtig / beerig / saftig
    Dazu passt:
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Risotto
    • Terrinen und Pasteten
    klimatisiert gelagert
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