“Pétracine” Riesling Langhe DOC 2025 (BIO)

G.D. Vajra | Piemont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05370125 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Es soll im Piemont Weinberge geben, die Nebbiolo nicht mögen. Der Vigneto Fossati in der höchsten Lage des Gemeindegebiets Barolo ist einer davon: kiesig-sandiger Boden, Morgensonnen-Exposition, 420 bis 450 Meter. Aldo Vajra hat ihn 1985 mit Riesling bepflanzt – aus Überzeugung, die damals eher nach Provokation klang. Ein zweites Weinberg-Kapitel kam hinzu: die Cascina Bertoni in Sinio, nordöstlich exponiert, kalkhaltig und homogen. Aus beiden entsteht der Pétracine, dessen Name im Piemontesischen "Riesling" bedeutet – und gleichzeitig nach Stein und Wurzel klingt. Die Klonstöcke kommen vom Rhein, von der Mosel, aus der Pfalz und dem Elsass: strenge deutsche Mineralität trifft auf elsässische Cremigkeit und piemonteser Terroir. Schonende Pressung, kurze Kälteklärung, 15 bis 20 Tage Gärung im Stahl, Ausbau bis zum Frühjahr in Edelstahl – kein Eingriff, der nicht der Präzision dieses raren Tropfens dient.

Blass Goldgelb mit grünen Reflexen. Im Bouquet Pfirsich, Aprikose, Zitrusblüte – jung noch geschlossen, nach und nach sich öffnend. Der Geschmack ist präzise, fast geometrisch: frische, gut eingebundene Säure, mineralischer Zug, ein Finale von außergewöhnlicher Länge. Ein Riesling aus dem Herzland des Nebbiolo – und der Beweis, dass Eigensinn manchmal Recht bekommt. SUPERIORE.DE