“Mario Schiopetto” Friulano Collio DOC 2022

Az. Agr. Mario Schiopetto | Friaul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02070522 · 0,75 l · 102,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Nach "A" kommt "M". Das ist keine schwache Alphabet-Übung – das ist starke Hierarchie. Wenn Amrità der Unsterblichkeitstrank ist, dann ist "M" das Denkmal. Der Mann selbst, in Flaschenform. Das Vermächtnis von MARIO Schiopetto, 1930 geboren, verstorben 2002, liegt in jedem Jahrgang dieses Weines – in den Ponca-Böden von Capriva, in der Philosophie der Kellerarbeit, in der Überzeugung, dass ein großer Weißwein keine Kompromisse, sondern nur Mut zur totalen Perfektion braucht.

Der Friulano war von Anfang an seine Leidenschaft. 1965 brachte er den ersten reinsortigen Tocai auf die Flasche und veränderte damit das Bild des italienischen Weißweins für immer. Fünfzig Jahre später wählte James Suckling den Schiopetto-Friulano als ersten italienischen Weißwein überhaupt unter die Top 100 Weine der Welt. "M" ist die Krönung dieser Linie – und trägt still ein deutsches Geheimnis: eine kleine Partie Riesling vervollständigt das Cuvée. Mario hatte Deutschland bereist, mit deutschen Kellermeistern gearbeitet, deren Präzision nach Capriva gebracht. Der Riesling ist das bis heute anhaltende Echo dieser Reisen. Handlese, Sanftpressung, Dekantierung ohne Schwefelzusatz, Gärung in Stahl mit Pied de Cuve, acht Monate Hefelager, danach weitere Monate im gebrauchten Barrique.

Im Glas leuchtendes Strohgelb mit goldgrünen Reflexen. Birne, Aprikose, Wildblumen, Mandel, ein Hauch Bienenwachs – und darunter jene feine mineralische Spannung, die nur der Riesling gibt. Am Gaumen vollmundig, salzig, dynamisch. Langer, vibrierender Abgang. Ein Wein, der Marios Namen trägt – und ihm bis heute posthum gerecht wird. SUPERIORE.DE

"Der 2022 M-Mario Schiopetto entwickelt sich langsam im Glas, während eine ausgesprochen schmackhafte Mischung aus jungen Pfirsichen und Feuerstein wilden Kräutern, Jod und Gewürzen Platz macht. Der Wein ist elegant, mit einer runden, fast öligen Textur, die von einer lebhaften Säure und einer salzigen Mineralität begleitet wird, die den Gaumen mit reifen Früchten verwöhnt, die zum Ende hin auftauchen. Der Abgang ist von bewundernswerter Länge und Finesse, leicht strukturiert, mit einem Hauch von Zitronenschale und Minze, die mit der Zeit verblassen. Das Beste kommt aber erst noch." Vinous

"Sehr aromatisch mit Asche, zerkleinerten Muscheln, Steinen, Salzlake, weißen Rosen und Honigblüten. Getrocknete Pilze. Schiefer. Mittelkräftig mit einer rassigen und raffinierten Textur, die ihm viel Länge und Schönheit verleiht. Von Rebstöcken, die 1954 gepflanzt wurden." James Suckling