James Suckling | 95–100 Punkte

Wenn der Morgentau die jungen Vermentino-Reben der Gallura benetzt, entsteht die Inspiration für Lintóri – sardisch für "Rugiada del mattino". Seit 2010 vinifiziert die Traditionskellerei Capichera diesen bewusst frischesten Ausdruck ihres Vermentino-Portfolios aus den jüngsten Weinbergen zwischen Arzachena, Olbia und Palau. Wo uralte Granitformationen auf Meeresbrisen treffen, gedeiht der 100%ige Vermentino auf sandigen, steinigen Böden vulkanischen Ursprungs. Die handverlesenen Trauben der späten Augustlese werden in Edelstahl ausgebaut und bewahren so ihre kristalline Mineralität.

Was der Carricante für die weißen Weine ist, ist der Nerello Mascalese für die roten am Etna: eine Rebsorte, die von keinem anderen Terroir der Welt so klar geformt wird. Dünnhäutig, hellfarben, tanninarm – auf den ersten Blick zerbrechlich. Auf den zweiten: präzise bis in die Knochen. Die jüngeren Nerello-Mascalese-Stöcke der Contrada Montedolce bilden die Basis der Contrade Nuove – direkt, zugänglich, mit dem Frische-Charakter, den das Nordhangklima auf 730 bis 750 Metern fast zwangsläufig hervorbringt. Der warme Sommer 2022 gab dem Wein etwas mehr Textur und dunkle Frucht als gewöhnlich – der rechtzeitige Regen im Herbst hielt die Frische. Davide Rosso vinifiziert mit einem für Etna-Verhältnisse ungewöhnlichen Baukasten: Amphoren für Sauerstoffkontakt, konische Eichenfässer, Edelstahl. Giovannis bewusster Weg, die Reduktionsneigung des Nerello zu brechen, ohne Frucht und Mineralität zu opfern.

Monte Carbonare stammt von roten vulkanischen Eisenböden mit reichlich schwarzem Basalt in der Mitte. Sechs Hektar 60-70 Jahre alte Rebstöcke in kühleren Lagen, die mit der Erwärmung des Klimas weiter zur Crème de la Crème der Spitzenlagen aufsteigen. Ein reicherer Wein als der jüngere Classico, aber ohne die gleiche freche Vitalität. Während der Classico ein unschlagbarer Alltagswein ist, ist der Monte Carbonare ein komplexer Wein, der nach Essen und ein wenig mehr Kontemplation verlangt. Mirabelle, Aprikosenkern, ein Hauch von getrockneter Mango und viel rauchiger, scharfer mineralischer Griff, mit pflichtbewusster Frische, die eine wunderbare Länge mitbringt. SUPERIORE.DE

Cortona liegt nur dreißig Kilometer von Montepulciano entfernt – und doch ist es eine andere Welt. Hier, auf dem Hochplateau mit seinen dichten pliozänen Tonen und Eisenoxid-Böden, rund 300 Meter über dem Meer, wächst Merlot so, als wäre er nie woanders zu Hause gewesen. Federico Carletti erkannte das Potenzial früh – und 2006 entstand In Violas. Katalysator war die Freundschaft mit der Familie Aliotti Tommasi, Besitzer eben jenes Landes. Ein Merlot, den Carletti selbst "con un'anima toscana" nennt. Mit toskanischer Seele. 100% Merlot, bio-zertifiziert, 5.600 Rebstöcke pro Hektar. Handlese, sorgfältige Selektion im Weinberg wie im Keller, Vergärung und Mazeration in konischen Bottichen für 18 bis 22 Tage, Ausbau im großen Eichenholz.

Ein Etna Rosso mit klarer Vision: Ghiaia Nera ist der Einstieg in die vulkanische Welt der Tenuta Tascante – geradlinig, elegant und geprägt vom dramatischen Spannungsfeld des Vulkans. Die Trauben stammen von verschiedenen Lagen der Nordseite des Etna, rund um Randazzo und Castiglione di Sicilia. Vulkanischer Sand, hohe Lage und große Temperatursprünge prägen den Stil. Ausgebaut wird klassisch im großen Holzfass. Im Glas strahlendes Rubinrot mit granatrotem Einschlag. Die Nase eröffnet mit reifer Kirsche, getrockneter Himbeere, etwas Orangenzeste und feinen Kräuternoten. Am Gaumen saftig, mit frischer Säure und einem feinkörnigen Tannin, das an schwarzen Tee erinnert. Ein Wein, präzise und von kühler Noblesse, kein Kraftpaket, sondern ein fein gezeichneter Rotwein, der seine Herkunft klar ins Zentrum stellt. SUPERIORE.DE

Avignonesis aromatischer Klassiker zeigt einen schlanken bis mittleren Körper, bietet nahtlose Tannine und ein köstliches Geschmacksprofil. Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase Aromen von roten Beeren, Kirsche, Eukalyptus und Granatapfel und der unverwechselbare, für die Sangiovese-Traube so typische Veilchenduft, im Hintergrund ein Hauch Vanille und mediterrane Kräuterwürze. Im Trunk gut balanciert, mit schönen Primärnoten reifer Kirsche und Pflaume. Der warme, ätherische Körper ist eingebettet in eine dichte Tanninstruktur und geleitet in einen langen, persistenten Abgang. SUPERIORE.DE

Strahlendes Rubinrot mit hellem Rand. Das Bouquet sehr präzise nach Brombeere, Himbeere und Gewürzen. Am Gaumen von einer beschwingten Leichtigkeit, dazu eine elegante und tiefe Fruchtkomponente, die von einer zarten Bitternote und feinen Würze begleitet wird. Ein sehr eleganter und saftiger Pinot Nero mit schönem Lagerpotenzial. SUPERIORE.DE

Schiopettos Friulano ist jugendlich unaufdringlich mit einem hübschen Bouquet, das Zitronenschalen mit Minze und Nuancen von zerkleinertem Gestein vermischt. Er umspült den Gaumen mit einer spannungsgeladenen Mischung aus zitrusartigen Säuren und salzigen Mineralien, während sich zum Ende hin ein Kern aus tropischer Melone entwickelt. Endet mit einer delikateren Note, aber lang und mit hübschen inneren Blumen, die immer noch nachklingen. Die schöne Ausgewogenheit und die zugrundeliegende Kraft dieses Weines werden eine gute Reifung in der Flasche garantieren. Das Beste liegt hier noch vor uns. SUPERIORE.DE

Bei Schiopetto produziert man Pinot Grigio seit 1968 – lange bevor sie (leider in manch anderen Regionen) zur meistverkauften weißen Massenware Italiens aufstieg – und die Familie Rotolo hat nie vergessen, was sie wirklich kann: Tiefe, Saftigkeit, mineralische Spannung. Auf den Ponca-Hügeln von Capriva del Friuli, in mergeligen Böden eozänen Ursprungs, findet die Sorte einen Boden, der ihr keine Beliebigkeit erlaubt. Sanftpressung, kurzes schwefelfreies Dekantieren, Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur – dabei acht Monate Hefelager. Kein Holz, keine Umwege, alles auf den Ponca ausgerichtet.

Der wohl präziseste Ausdruck von Sauvignon Bianco, den Volpe Pasini Jahr für Jahr vinifiziert, stammt aus der privilegierten Einzellage Zuc di Volpe. In der Höhenlage bei Togliano, auf mergel- und kalkhaltigen Flyschböden, findet die Rebsorte eine seltene Balance aus aromatischer Fülle, vibrierender Frische und eleganter Textur. 2023 war ein anspruchsvoller, aber letztlich harmonischer Jahrgang: ein kühler Frühling und wechselhaftes Wetter bis in den Juli verlangten viel Fingerspitzengefühl, doch der stabile, milde Spätsommer brachte konzentrierte, ausdrucksstarke Trauben mit perfekter Säurestruktur. Der Wein wird ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut und reift mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Balance verleiht.

Die Trauben dieses Supertuscans stammen vom Weinberg San Giovanni in der Nähe von San Giovanni a Cerreto. In der Kirche neben dem Weinberg befindet sich ein Gemälde von Rutilo Manetti, das den Heiligen Johannes den Täufer (San Giovanni) zeigt. Tiefes Rubinrot, jugendliche, reiche, dunkle Frucht-, Beeren- und Cassisaromen verschmelzen mit der französischen Eiche. Am Gaumen mit tiefen, subtilen Fruchtaromen und einer ausgezeichneten Balance von Frucht und Tannin, dazu etwas Rauch, Lakritze und Teer. Ein reicher, aber nicht zu schwerer Roter mit hervorragender Struktur und großem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Grave di Stecca ist Nino Francos exponierte Einzellage an den Hängen des Prealpi. Der nach Süden ausgerichtete Weinberg ist ausschließlich mit der Prosecco-Traube Glera bestockt. Brilliant glänzendes Weißgold, sanft entstehende Perlage, im Bouquet ein Strauß von Salbei mit frischem Obstduft. Sehr angenehm trockenen im Geschmack, seidig und lang – das unbestritten großartige Spitzengewächs der renommierten Prosecco-Schmiede. SUPERIORE.DE

Dieser außergewöhnliche Cabernet ist einem der glanzvollsten Vorfahren der Familie Mazzei gewidmet: Philip Mazzei (1730-1816), einem visionären Denker, amerikanischen Patrioten und Weinbaupionier, der gemeinsam mit Thomas Jefferson den Weinbau in Virginia begründete. Als enger Freund Jeffersons inspirierte Mazzei die berühmte Doktrin "All men are created equal" in der amerikanischen Unabhängigkeitserklärung. Philip vereint in sich die Quintessenz der Toskana aus zwei renommierten Gütern: Cabernet Sauvignon von Castello di Fonterutoli im Chianti Classico und von Tenuta Belguardo in der Maremma. Diese einzigartige Verschmelzung unterschiedlicher Terroirs schafft aromatische Komplexität und Tiefe – die Kalksteinböden von Fonterutoli verleihen Mineralität und Eleganz, während die Sandsteinböden der Maremma Struktur und Kraft beisteuern.

Animalucente besteht aus vornehmlich Carricante von 70-100 Jahre alten, zum Teil noch wurzelechten Reben. Im Glas glänzend, ätherisch und extravagant, die leuchtende Farbe erinnert an einen Lavastrom in wildromantischer Umgebung. Am Gaumen äußerst schmackhaft, vertikal, mit einer spritzigen Säure und zugleich Cremigkeit, die Lust auf das nächste Glas macht. Animalucente ist ein starkes, vorwärtsgetriebenes und sehr authentisches Etna-Gewächs und die perfekte Verschmelzung von Himmel und Erde. SUPERIORE.DE

Neue Welt trifft auf alte Welt. Beeindruckender Sauvignon Bianco aus höher gelegenen Parzellen der Langhe rund um Treiso und Trezzo Tinella, kühl gelesen und streng selektioniert. Die Moste werden bei niedrigen Temperaturen im Edelstahl vergoren; anschließend bleibt der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe (mit behutsamem Aufrühren), ohne biologischen Säureabbau und ohne Holzeinsatz – für maximale aromatische Präzision und eine feine, kreidige Textur. 

Ein Liebesbekenntnis an die Toskana, so beschreiben die Ferragamos ihren reinsortigsten Ausdruck. Die Vigna Polissena liegt auf Schieferböden mit perfekter Drainage, ein Terroir wie geschaffen für Sangiovese. Was hier entsteht, verglich James Suckling einst mit den besten Brunellos. Zweiundzwanzig Tage ruht der Most auf den Schalen, bevor er in Allier-Barriques übersiedelt – ein Drittel davon neu. Achtzehn Monate formt das Holz die Struktur, ohne den Charakter zu überdecken. Weitere sechs Monate in Stahl geben dem Wein Zeit, sich zu finden.

Irgendwann in der Geschichte von Nals Margreid hat der Gambero Rosso Sirmian sogar zum besten Weißwein Italiens erklärt. Das wundert uns nicht. Oberhalb von Nals, in der Fraktion Sirmian, liegen die Hänge zwischen 500 und 700 Metern. Südostausrichtung, alpines Klima: Milde Sommer, kühle Herbste, eine lange Vegetationszeit, die Mitte Oktober mit der Lese endet. Der Boden ist ein geologisches Archiv: Durchlässige Gletschermoräne aus Kalk, Gneis, Glimmer, Schiefer und Marmor, abgelagert vor Millionen von Jahren von Gletschern der Westalpen, ruhend auf Porphyr, dem vulkanischen Urgestein des Grundgebirges.

Als Andrea Franchetti im Jahr 2000 auf den Nordhang des Etna kam, fand er eine verlassene Vulkanlandschaft vor – verfallene Weingüter, überwucherte Terrassen, die Düsternis einer vergessenen Weinregion. Doch er erkannte das Potenzial dieser extremen Höhenlagen. Passobianco, erstmals 2007 vinifiziert, ist seine weiße Antwort auf das vulkanische Terroir: reinsortiger Chardonnay aus der Contrada Guardiola, gepflanzt zwischen 850 und 1.000 Metern auf steilen Terrassen, wo der pudrige Lava-Boden schwarz glitzert wie die Nacht. Fermentiert in Stahltanks bei kühlen Temperaturen, gereift teils in Beton, teils in großen Holzfässern – eine Vinifikation, die Purität bewahrt und Komplexität schafft.

Antonio Bragato, in Deutschland geboren, aber mit absolut friulanischer Identität, tat sich bereits vor 20 Jahren mit Gianni Maccari zusammen, der jahrelang Kellermeister bei Livio Felluga war und anfang des Jahrtausends sein eigenes Weingut Ronco della Rocca gründete. Der studierte Agronom und Önologe gilt als einer der am besten ausgebildeten Weinbauexperten des Friauls. Die profunde Kenntnis seiner eigenen 12 Hektar Weinberge sowie der gepachteten Parzellen und die radikale Präzision in der Ausführung jedes Arbeitsgangs prägen den klaren Stil und die zuverlässige Qualität der Weine, die Antonio Bragato dort mit ihm zusammen erschafft.

Es ist eine Geschichte der Verwandlung, geschrieben in den Granithängen der Gallura. Vign'Angena – der "fremde Weinberg" im sardischen Dialekt – trägt einen Namen voller poetischer Ironie. Was einst als gepachtetes Land begann, dessen Trauben Capichera in den frühen Jahren ihrer Vermentino-Revolution verwendete, wurde zur Quintessenz ihrer eigenen Exzellenz. Seit der ersten Vinifikation 1994 verkörpert dieser DOCG-Wein die purste Seele des galluresischen Terroirs. Wo die Rebzeilen zwischen Olbia und Palau die salzigen Winde des Tyrrhenischen Meeres atmen, gedeiht der Vermentino auf denselben Böden, die einst nuragische Giganten beherbergten. Das nahegelegene Grab von Coddu 'Ecchju erzählt stumm von Jahrtausenden sardischer Geschichte – hier, wo Fabrizio und Mario Ragnedda ihre Vision einer neuen Vermentino-Ära verwirklichten. Kein Holz berührt diese Trauben; nur kühler Edelstahl bewahrt die kristalline Reinheit der Lese, die jedes Jahr nicht vor Mitte August beginnt.

Die elegante Mischung aus Cabernet Franc, Syrah und Merlot überrascht mit ihrem Duft voller Reinheit und dem intensiv aromatischen Fruchtgeschmack. Eleganz und Finesse übertrumpfen beim Turpino die Muskeln, ein Wein, der immer schön leichtfüßig ist. Die Gärung in Holzfässern und der Ausbau im Barrique verleihen den würzigen, balsamischen Noten der Traubenmischung eine Sanftheit, einen feinen Rahmen und einen betörend langen Abgang am Gaumen. Mit seiner spritzigen Säure, die die reife Frucht ausgleicht, schafft es Turpino, gleichzeitig großzügig und zurückhaltend zu sein, was ihn zu einem großartigen Begleiter mediterraner Fleischgerichte macht. SUPERIORE.DE