Der Jahrgang 2024

Der Name Gaun führt uns ins 17. Jahrhundert zurück, als die gleichnamige Adelsfamilie das Löwengang-Anwesen besaß – eine Hommage an die historischen Wurzeln von Lageders Stammsitz. Seit 1934, als Alois III die ersten Chardonnay-Rebstöcke in Margreid pflanzte, gilt diese Interpretation als Wegbereiter für internationale Rebsorten in Südtirol. Aus den kalkhaltigen Schotterböden um Margreid, Kurtatsch und Salurn, wo mediterrane Einflüsse auf alpine Kühle treffen, entstehen Trauben von außergewöhnlicher Mineralität. Bei der Vinifikation fokussiert sich Lageder auf Salzigkeit und Spannung: Ein Teil vergärt spontan mit ganzen Trauben, wodurch Tannine aus Schalen und Stielen die natürliche Frische akzentuieren.

"Frauenrigl" – ein alter Flurname für eine der wärmsten Weinbergslagen oberhalb der Weinstraße bei Kurtatsch im Südtiroler Unterland. Auf kalkhaltigen Schotterböden mit Lehmerde gedeiht hier unter idealer Sonneneinstrahlung und perfekter Durchlüftung ein charaktervoller Gewürztraminer, der alle Anforderungen an diese anspruchsvolle Rebsorte erfüllt. Nach sechs- bis achtstündiger Kaltmazeration werden die Trauben sanft gepresst und durch natürliche Sedimentation geklärt, bevor die kontrollierte Gärung bei 18°C im Edelstahltank erfolgt.

Livio Fellugas Friulano ist sehr frisch und tropisch, mit Nuancen von saurer Melone, junger Mango und weißem Rauch, die sein attraktives Bouquet bilden. Er beeindruckt mit einer lebendigen Säure, die die seidige Textur und die reifen Früchte ausgleicht, und mit einer würzigen Kräuternote, die ihm unerwartete Tiefe verleiht. Parfümiert und frisch bis ins Finale, hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl, mit Anklängen an Bittermandel aber auch einen sanften Zug von Restspannung. Sehr schön. SUPERIORE.DE

Die Trauben für den Sul Vulcano Rosato stammen von den Nordhängen des Etna, wo Nerello Mascalese auf vulkanischen Böden in kühlem Höhenklima gedeiht. Die Trauben werden früh gelesen, sanft gepresst und ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und Finesse der Sorte zu betonen. Im Glas blassrosa mit lachsfarbenem Schimmer – stilvoll und präzise. Die Nase duftet nach weißer Kirsche, Walderdbeere, etwas Citrus und einer feinen Spur von Wildkräutern und Feuerstein. Am Gaumen geradlinig, kühl und seidig mit klarer Frucht, zupackender Frische und mineralischem Zug. Die vulkanische Herkunft zeigt sich in der salzigen Tiefe, die lange nachklingt. Ein anspruchsvoller Rosato mit kühlem alpinen Profil und subtiler Energie – ideal zu raffinierten Meeresfrüchte-Gerichten, gegrilltem Gemüse oder sommerlicher Küche mit Anspruch. SUPERIORE.DE

Ein Chardonnay mit friulanischer Seele: Die Kombination aus Höhenlagen, kargen Flysch-Böden und gemäßigtem Klima verleiht diesem Wein Frische, Finesse und Charakter. Im Glas helles Goldgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet ist einladend und ausgewogen: gelber Apfel, weiße Blüten, Zitrone und ein Hauch exotischer Frucht – unterlegt von zarter Mandel und einem Hauch Vanille, ohne je überladen zu wirken. Am Gaumen zeigt er sich trocken, harmonisch und klar konturiert, mit lebendiger Säure und feinem Schmelz. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt Präzision und Sortentypizität. Ein Chardonnay, der sich stilistisch zwischen Frische und Substanz bewegt – elegant, geradlinig und mit spürbarer Prägung durch Herkunft und Winzerhandwerk. SUPERIORE.DE

Ein Sauvignon Blanc aus dem Collio, der nicht provoziert, sondern verführt. Helles Strohgelb mit grünem Schimmer im Glas. In der Nase vielschichtig, aber nie aufdringlich: Holunderblüte, Grapefruit, grüne Paprika, weiße Johannisbeere und ein Hauch Salbei. Am Gaumen saftig und präzise, mit lebendiger Säure, straffer Struktur und kühler mineralischer Tiefe. Der Ausbau im Edelstahltank unterstreicht die Klarheit und aromatische Spannung des Weins, ohne ins Grelle "stachelbeerige" zu kippen. Ein stilistisch fein austarierter Sauvignon, der das Potenzial des Collio mit leiser Raffinesse und authentischem Terroirausdruck in die Flasche bringt. Gutes Reifepotenzial, wie bei allen Weißen von Livio Felluga zu erwarten. SUPERIORE.DE

Von der Tenuta Tascante stammt dieser sortenreine Carricante aus den Contraden Feudo in Castiglione di Sicilia und Salice in Milo. Die Weinberge gedeihen auf 600 Meter Höhe an der Nordseite des Etna auf vulkanischen Sedimentböden aus verschiedenen Epochen. Der Großteil der Trauben wächst auf einer Terrasse in der Contrada Sciaranuova. Im kühlen Edelstahl vinifiziert, bewahrt dieser Weißwein die mineralische Klarheit und schweflige Noten der autochthonen Rebsorte. Linear und vertikal präsentiert er sich mit der charakteristischen Säure des Carricante, die vulkanische Kraft in eleganter Reinheit zeigt. Ein authentischer Etna-Charakter mit vier Monaten Hefelager, der die Aura des Vulkans direkt ins Glas bringt. SUPERIORE.DE

Die Tenuta Capofaro von Tasca befindet sich auf den Äolischen Inseln vor der Nordostspitze Siziliens. Der Name dieses frischen und aromatischen Malvasia ist der ehemligen Besitzerin Paola Lantieri gewidmet, die den 4,5 Hektar großen Weinberg mit großer Hingabe bewirtschaftet hat. Die Reben wachsen auf mineralischen Böden aus Asche, feinem braunen Sand, Bimsstein und Silikaten.

Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage San Pietro, seit Jahrgang 2018 wird ein Teil des Weins in Amphoren ausgebaut. Im Bouquet Beeren, Lakritze und tiefrote Früchte. Fein gewebte und sehr präzise Struktur, eine helle, offene Persönlichkeit und Klasse am Gaumen. Schiere Eleganz und Clerico-Genuss ohne Wartezeit auf weitere Reifung. SUPERIORE.DE

Verdeluce – grünes Licht – heißt dieser Wein, den die Famiglia Cotarella den Hügeln um Orvieto widmet, jener Zone an der Grenze zwischen Latium und Umbrien, die seit jeher für Weißweine von Qualität steht. Riccardo und Renzo Cotarella, zwei der einflussreichsten Önologen Italiens, gründeten 1979 Falesco mit dem Ziel, vergessene Rebsorten wiederzubeleben. Heute führen die Cousinen Dominga, Marta und Enrica das Erbe weiter – mit modernem Stil und internationalem Blick, ohne dabei die Verwurzelung im Territorium zu verlieren.

Marc de Grazia schrieb Etna-Geschichte, als er vor über zwei Jahrzehnten die vergessenen Vulkanhänge wiederentdeckte. Sein Etna Rosso – die "Visitenkarte" des Gutes – vereint heute Trauben aus verschiedenen Lagen zwischen 600 und 900 Metern Höhe, wo Nerello Mascalese auf uralten vulkanischen Böden wächst. Die Reben stehen auf den kühlen Nordhängen des Etna, umgeben von schwarzem Bimsstein und Lavagestein – ein Terroir, das jedem Schluck seine unverwechselbare mineralische Signatur verleiht.

Wenn Giuseppe Russo von seinem Rosato spricht, leuchten seine Augen mit derselben Intensität wie der puderrosa Schein, das sich in den frühen Oktobertagen über die Contrada San Lorenzo legt. Hier, wo achtzigjährige Nerello-Mascalese-Reben auf 700 Metern Höhe in vulkanischen Böden wurzeln, entsteht einer der elegantesten Rosé Italiens – geboren aus der perfekten Balance zwischen Timing und Technik. Die Magie beginnt mit der frühen Handlese, wenn die Trauben jene kristalline Frische besitzen, die nur die kühlen Nächte des Etna schenken können. Giuseppe nutzt eine traditionelle Vertikalpresse, in der die ganzen Trauben fünf Stunden lang sanft gepresst werden – lange genug, um die zarte Farbe zu extrahieren, kurz genug, um die mineralische Eleganz zu bewahren. Keine Mazeration auf den Schalen, keine künstlichen Eingriffe: nur die natürliche Verbindung zwischen Traube und vulkanischem Terroir. Nach spontaner Gärung mit indigenen Hefen reift der Wein sechs Monate in Edelstahl, wo er seine charakteristische Finesse entwickelt.

Im Glas leuchtet Macrina in klarem Strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Das Bouquet verströmt bezaubernde Noten von frischen weißen Blüten und grünem Apfel, getragen von einer eleganten, anhaltenden Frische. Am Gaumen zeigt der Wein lebendige Säure, eine saftige Fruchtstruktur und eine prägende mineralische Note, die die floralen und fruchtigen Akzente stilvoll begleitet. Der transparente, klare Ausbau im Edelstahl unterstreicht die pure Sorten- und Herkunftspräsenz. Ein saftiger Verdicchio mit eleganter Finesse und trinkanimierender Balance. SUPERIORE.DE

Brillantes Purpurrot mit jugendlichem Glanz. Der 2024er präsentiert sich in der Nase frisch und einladend: rote Kirsche, knackige Zwetschge, ein Hauch rote Johannisbeere und florale Anklänge von Veilchen. Die Vinifikation im Edelstahl bewahrt die Primärfrucht und die knackige Lebendigkeit des jungen Jahrgangs. Am Gaumen fruchtbetont, mit saftiger Textur, milder Gerbstoffstruktur und einer animierenden Frische, die den Trinkfluss begünstigt. Ein Dolcetto mit jugendlichem Charme und regionaler Authentizität – unkompliziert, aber mit präzisem Giacosa-Stil. SUPERIORE.DE

Ganz selten lockern selbst die Traditionalisten ihre strengen Regeln. Fuligni, seit über einem Jahrhundert Synonym für klassischen Brunello di Montalcino, hat mit diesem Rosato einen Schritt gewagt, der überrascht – und verzaubert. Nur rund tausend Flaschen entstehen von diesem Sangiovese-Rosé, der auf den nordöstlichen Hängen von Montalcino wächst, dort, wo die Familie seit den Anfängen des 20. Jahrhunderts ihre Weinberge pflegt. Maria Flora Fuligni, die das Gut seit 1971 mit philosophischer Ruhe führt, ließ sich von der Freude am Experiment leiten. Die Vinifikation folgt der klassischen Rosato-Methode: kurzer Maischekontakt, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl.

Leuchtendes Rubin mit purpurnen Reflexen. Der Jahrgang offenbart ein frisches, aber zugleich konzentriertes Bouquet: saftige Kirschen, rote Pflaume, Veilchenblüte und ein Hauch von frisch gebrochenen Mandeln. Am Gaumen straffer als der Basis-Dolcetto, mit prägnanter Frucht, klarer, präsenter Säure und einem dichten, feinen Tannin, das ihm eine außergewöhnliche Balance verleiht. Die Lage Falletto di Serralunga d'Alba prägt unverkennbar mit mineralischem Rückgrat und nobler Textur – ein ernstzunehmender Dolcetto, der sein Terroir mit Souveränität ins Glas bringt und sich über Jahre entwickeln kann. SUPERIORE.DE

Orion bedeutet hier nicht das Sternbild, sondern eine Grenze. Das griechische "oros" bedeutet Rand, Trennlinie – und genau das war dieser Weg einst: die antike Straße, die byzantinische Ländereien von langobardischen schied, heute ein stiller Feldpfad direkt neben den Primitivo-Weinbergen der Masseria Li Veli in Cellino San Marco. Geschichte, die man unter den Füßen spürt. 100% Primitivo, Ernte Ende August, Kalk-Ton-Böden, 10 bis 20 Jahre alte Reben – teils Alberello, der uralte apulische Buschreben-Erziehungsstil. Vergärung in Stahl, sechs Monate Barrique. Roberto Cotarella hält die Linie.

107 Hektar. Das ist alles. In der gesamten Denominazione Valdobbiadene, die sich über 15 Gemeinden und tausende Hektar Steilhänge erstreckt, gibt es genau einen Hügel, der seit 1969 mit eigenem Reglement abgegrenzt ist – ein goldenes Fünfeck, wie ihn die Einheimischen nennen, dessen Parzellen im Durchschnitt kaum zwei Zehntel Hektar messen. Der Cartizze ist der grand cru des Veneto. Andreola bezieht seine Trauben aus dem Teilbereich "Cartizze Alto" – dem kalkreichen Rücken des Hügels, wo Mergel und Sandstein wechseln, die Böden flach und mineralstoffreich sind und die perfekte Südexposition das "Alta Collina"-Klima ausgleicht. Die Temperaturen bleiben mild und stabil – kühler als im Talgrund, wärmer als die exponierten Steillagen drumherum. Genau diese Balance erzeugt eine Glera von besonderer Reife und aromatischer Vollständigkeit. Die Trauben kommen von langjährigen Vertragslieferanten, die Andreola seit Generationen beliefern – denn Cartizze ist kein Weinberg, den man kauft. Man bewirtschaftet einen Bruchteil davon, wenn man Glück hat.

In den vulkanischen Sandböden von Passopisciaro liegt eine Geschichte vergraben, die tiefer reicht als die Wurzeln der jahrhundertealten Nerello-Reben. À Rina – "Sand" im sizilianischen Dialekt – trägt nicht nur den Namen dieser einzigartigen Erde, sondern auch die Sehnsucht eines Sohnes, der seinem Vater ein Denkmal setzen wollte. Als Giuseppe Russo 2005 das Weingut gründete und es Girolamo widmete, tat er dies mit dem schmerzhaften Wissen: "Mein Vater hatte nicht das Glück, diese Verwandlung zu erleben und seinen Namen auf einem Wein zu sehen." Was folgte, war keine gewöhnliche Weingeschichte, sondern die Metamorphose eines Pianisten zum Poeten des Vulkans. Giuseppe, der einst Literatur studierte, kehrte in die Weinberge seiner Kindheit zurück – nicht aus Pflichtgefühl, sondern aus einer tiefen Erkenntnis: Diese uralten Alberello-Reben zwischen 650 und 780 Metern Höhe tragen das Gedächtnis seiner Familie. Hier, wo schwarze Lavaschlacke und Sand eine Symphonie der Mineralität komponieren, verstand er seine wahre Berufung.

Ein poetisches Wortspiel verbirgt sich hinter diesem raren Weißwein: Pinner – aus PINot NERo geboren, als wäre der Name selbst ein Augenzwinkern der Cavallottos. Auf den nordöstlichen Hängen des Cru Vignolo wurzeln seit 1972 original Champagner-Klone des Pinot Nero in kalkig-tonigen Böden mit Sandadern – eine geologische Rarität, die diesem Blanc de Noirs seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Die Vinifikation gleicht einem Balanceakt zwischen Tradition und Innovation: Nach sanftester pneumatischer Pressung ohne Schalenkontakt fermentiert der Most 45 Tage bei kühlen 16-18°C in Edelstahltanks. Neun Monate Sur-lie-Ausbau mit täglichem Bâtonnage schaffen jene cremige Textur, die den Pinner von simplen Weißweinen unterscheidet.

San Sebastiano. Eine kleine Kirche südwestlich von Monforte d'Alba, umgeben von Weinbergen, die sanft zum einzigen natürlichen See der Langhe hinabfließen. "Bricco Lago" – der Hügel am See. Hier, auf Ton- und Kalksteinböden, in einer Zone mit unvergleichlicher Biodiversität, wurzeln die Nebbiolo-Reben, die Lucas und Elenas "Baby Barolo" hervorbringen. Parzellen gepflanzt 1969 und 1995 – alte Reben, die Tiefe und Komplexität schenken. Monfortes eisenhaltiger Charakter, seine rötliche Farbe, seine würzige Nase – all das findet sich hier wieder. Doch Luca vinifiziert bewusst anders als bei seinen kommenden Barolos. Nicht Ganztraubenvergärung, sondern ganze Beeren – um übermäßige Kraft zu vermeiden, um Finesse zu bewahren. Fünf Tage Kaltmazeration, dann 21 Tage einfache, traditionelle, nicht-invasive Gärung mit minimalem Umpumpen. Nach der Gärung bleiben die Traubenschalen noch fünf Tage untergetaucht im Wein, um sanft weitere Aromen und seidige Tannine zu extrahieren – eine innovative Technik für mehr Komplexität ohne Bitterkeit. Spontane malolaktische Gärung. Ein Jahr Ausbau in kleinen Fässern, dann Abfüllung im Herbst.