Dolcetto d’Alba “Falletto” DOC 2024

    Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piemont
    Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

    Dolcetto d'Alba "Falletto" DOC 2024
    26,00 €

    05213624 · 0,75 l · 34,67 €/lsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Dolcetto
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,59 g/l
    • Gesamtsäure: 5,88 g/l
    • Restzucker: 1,19 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 76 kcal
      • Energie in kJ: 314 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,00 g
      • Davon Zucker: 0,00 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Wildgeflügel
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Innereien
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Leuchtendes Rubin mit purpurnen Reflexen. Der Jahrgang offenbart ein frisches, aber zugleich konzentriertes Bouquet: saftige Kirschen, rote Pflaume, Veilchenblüte und ein Hauch von frisch gebrochenen Mandeln. Am Gaumen straffer als der Basis-Dolcetto, mit prägnanter Frucht, klarer, präsenter Säure und einem dichten, feinen Tannin, das ihm eine außergewöhnliche Balance verleiht. Die Lage Falletto di Serralunga d'Alba prägt unverkennbar mit mineralischem Rückgrat und nobler Textur – ein ernstzunehmender Dolcetto, der sein Terroir mit Souveränität ins Glas bringt und sich über Jahre entwickeln kann. SUPERIORE.DE

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