Dolcetto d’Alba “Falletto” DOC 2024

    Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piémont
    Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

    Dolcetto d'Alba "Falletto" DOC 2024
    26,00 €

    05213624 · 0,75 l · 34,67 €/ldisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Dolcetto
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,59 g/l
    • Acidité totale : 5,88 g/l
    • Sucre résiduel : 1,19 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,39
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 76 kcal
      • Énergie en kJ : 314 kJ
      • Glucides : 1,00 g
      • Dont sucres : 0,00 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Gibier à plumes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Abats
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Rubis lumineux avec des reflets pourpres. Le millésime révèle un bouquet à la fois frais et concentré : cerises juteuses, prune rouge, fleur de violette et un soupçon d'amandes fraîchement concassées. En bouche, il est plus tendu que le Dolcetto de base, avec un fruit incisif, une acidité claire et présente et des tanins denses et fins qui lui confèrent un équilibre exceptionnel. Le vignoble Falletto di Serralunga d'Alba marque indéniablement les esprits avec une colonne vertébrale minérale et une texture noble – un dolcetto sérieux qui exprime son terroir avec aplomb dans le verre et peut se développer pendant des années. SUPERIORE.DE

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