“Giàrborina” Rosso Langhe DOC 2021

    Elio Altare | Piémont
    Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

    "Giàrborina" Rosso Langhe DOC 2021
    75,00 €69,99 €

    05253521 · 0,75 l · 93,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Vin et élevage
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Élevage : 18 mois en barrique
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Service et conservation
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2039+
    • Accords mets et vins
      plats de gibier
    • Valeurs analytiques
    • Extrait total : 30,14 g/l
    • Acidité totale : 6,02 g/l
    • Sucre résiduel : 0,97 g/l
    • Sulfites : 60 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes et valeurs nutritionnelles
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Fromage bien affiné
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé

    Giarborina n'est pas seulement un autre vin époustouflant d'Altare, c'est en fait un Barolo qui arrive sur le marché seulement un an plus tôt et qui est donc plus ouvert et plus accessible. Ses arômes dramatiques et son fruit finement tissé sont les caractéristiques de l'extraordinaire millésime 2021, dans lequel la famille Altare a capturé tout le potentiel de l'année. Giarborina est un vin royal et aristocratique qui a tout pour plaire et ses tanins polis contribuent à son attrait. SUPERIORE.DE

    "Le 2021 Langhe Giarborina est le nebbiolo d'Altare qui a été élevé avec une macération plus courte et moins de temps dans le bois - comme toujours à 100 % en chêne neuf. Lumineux et articulé en bouche, avec une énergie convaincante, le 2021 est merveilleusement raffiné du début à la fin. Des pétales de rose broyés, du bois de cèdre, des épices, du tabac et de la menthe ornent la finale vive. Donnez aux tanins encore jeunes quelques années pour se détendre." Vinous

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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