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COS

COS | Sizilien

Azienda Agricola COS wurde 1980 von Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti und Pinuccia Strano gegründet. Drei Freunde, die mit den Anfangsbuchstaben ihrer Familiennamen die Partnerschaft besiegeln. Das Abenteuer mit dem Ziel der radikalen Umstrukturierung beginnt.

Der erste Jahrgang der jungen Weinproduzenten kommt vom alten Familienweingut der Familie Cilia. Bereits im Jahr 1985 verlässt Pinuccia Strano das Unternehmen, sie hat ihr Medizinstudium beendet und will lieber als Ärztin arbeiten. Die beiden anderen bleiben ihrem Projekt treu. Im Jahr 1991 kaufen sie Villa Fontane, ein 9 Hektar großes Anwesen, und legen 8 Hektar Rebfläche an. Bis zum Jahr 1995 werden weitere angrenzende Parzellen erworben. COS folgt den Prinzipien des biologisch-dynamischen Weinbaus.
 
Die Pionierarbeit von COS beginnt im September 2000, als aus Spanien die ersten Amphoren eintreffen, denn die antiken Terrakotta-Behälter sind zu dieser Zeit in Italien noch nicht bzw. nicht mehr zur Weinbereitung zugelassen. Pithos wird geboren, ein Cerasuolo di Vittoria Classico, ausschließlich in Amphoren vergoren und gereift. 2005 erwirbt COS die Villa Brunnen, ein Anwesen mit ca. 20 Hektar und einem außergewöhnlichen Weinkeller aus dem neunzehnten Jahrhundert. 2007 wird nach Restaurierung des Gebäudes die neue Kellerei mit den 150 Amphoren, eine der großzügigsten ihrer Art, eingeweiht. COS sei Dank für außergewöhnliche Weine und die Wiederbelebung des Stadtteils Vittoria. (superiore.de)

"Mit ebenso viel Begeisterung wie Abenteuerlust haben 'Titta' Cilia und Giusto Occhipinti drei Jahrzehnte lang der Qualität im Weinberg und im Keller nachgespürt. Offen für Neues, funktionierten sie dabei ihren Betrieb zu einer Art Talentschmiede um, die stets für Überraschungen gut ist. Heute zählen die beiden Freunde, die inzwischen ihre neue Kellerei und das beeindruckende Amphorenlager eingeweiht haben, zu den prominentesten Vertretern des naturnahen Anbaus." Gambero Rosso 2011

Gründungsjahr: 1980
Eigentümer: Giambattista Cilia und Giusto Occhipinti
Jahresproduktion: 160.000 Flaschen
Rebfläche: 25 Hektar
Biodynamischer, teilweise biologisch anerkannter Anbau

Frappato Rosso Sicilia IGT 2014 Frappato Rosso Sicilia IGT 2014

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Dichter, reichhaltiger Frappato mit intensivem Süßkirschenbouquet, dazu ein Hauch Minze. Hervorragend strukturiert, elegant und von guter Balance am Gaumen. (superiore.de) 
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
Frappato Rosso Sicilia IGT 2014

Az. Agr. COS | Sizilien

Kundenbewertungen (1)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

Guide l'Espresso 2015: Vinibuoni 2015: Wine Spectator: 89 Punkte James Suckling: 91 Punkte Wine Enthusiast: 90 Punkte
Rebsorte: 100% Frappato
Ausbau: Zementtank
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Nero di Lupo" Rosso Sicilia IGT 2013 "Nero di Lupo" Rosso Sicilia IGT 2013

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Nero di Lupo, ein reinsortiger Nero d'Avola, duftet intensiv nach Sauerkirschen und Kräutern. Der gefällige Geschmack ist überaus fruchtig, lebhaft und seidig. (superiore.de)

"Fresh and clean with berry, sliced strawberry and lemon juice. Medium body, light tannins and a bright finish." James Suckling

Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Nero di Lupo" Rosso Sicilia IGT 2013

Az. Agr. COS | Sizilien

Kundenbewertungen (1)
Guide l'Espresso 2015: Vinibuoni 2015: James Suckling: 88 Punkte
Rebsorte: 100% Nero d'Avola
Ausbau: Zementtank
Alkoholgehalt: 12,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Rami" Bianco Sicilia IGT 2013 (BIO) "Rami" Bianco Sicilia IGT 2013 (BIO)

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Rami ist eine attraktive Mischung aus Grecanico und Inzolia. Süß nach Aprikosen, Trockenblumen und Orangenschalen duftend. Schön poliert, sehr appetitlich und elegant am Gaumen. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2012er erhielt folgende Auszeichnungen:

Vinibuoni 2015: Wine Spectator: 90 Punkte James Suckling: 92 Punkte
Rebsorten: 50% Grecanico, 50% Inzolia
Ausbau: Zementtank
Alkoholgehalt: 12,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
 
"Maldafrica" Rosso Sicilia IGT 2012 "Maldafrica" Rosso Sicilia IGT 2012

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Maldafrica ist eine wunderbar komplexe Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Nero d'Avola. Grüne Kräuter, Tabak, Lakritz und Leder im Bouquet. Eine ansprechende Persönlichkeit auch am Gaumen, voller Harmonie, lang. (superiore.de)
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Maldafrica" Rosso Sicilia IGT 2012

Az. Agr. COS | Sizilien

Kundenbewertungen (1)
5 Sterne 01.07.2015 · 11:08 Uhr
2015-07-01 11:08:08 "Maldafrica" Rosso Sicilia IGT 2012 18,90 €
Sehr lecker.
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2010er erhielt folgende Auszeichnungen:

Guide l'Espresso 2014: Robert Parker: 96 Punkte James Suckling: 93 Punkte
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2012 Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2012

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Der Cerasuolo di Vittoria Classico hat einen wunderbaren Duft nach dunklen Wildkirschen. Dicht, aber nicht schwer am Gaumen, lang und rein mit vielschichtigen subtilen Fruchtaromen. Ein sinnlicher und zugleich Freude bringender Wein, zu 60 Prozent aus Nero d'Avola aus dem Eichenholzfass und 40 Prozent Frappato im verglasten Zementbecken gereift. (superiore.de)

"Earthy aromas suggest tilled soil, leather and game. The smooth, juicy palate offers layers of ripe blackberry, black cherry, orange peel, licorice and clove. Round, polished tannins provide the framework, while a mineral-driven finish adds a blast of energy on the close." Wine Enthusiast
Wine Enthusiast: 91 Punkte
Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Pithos" Rosso (anfora) Sicilia DOC 2013 (BIO) "Pithos" Rosso (anfora) Sicilia DOC 2013 (BIO)

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Pithos, mit Noten von getrockneten Kirschen, Leder und Gewürzen im Bouquet, ist ein junger, leichter, beinahe fragiler Wein. Ein handwerklich perfekter Roter - wie in der antiken Weinbereitung - in Amphoren gereift. (superiore.de)

"Phenomenal aromas of rose petals, rose stems, dried strawberry and jasmine. Full body, super-fine tannins and great freshness and clarity. A fabulous, refined, elegant wine with brilliance." James Suckling
Kundenbewertungen: 5 Sterne (1)
"Pithos" Rosso (anfora) Sicilia DOC 2013 (BIO)

Az. Agr. COS | Sizilien

Kundenbewertungen (1)
James Suckling: 95 Punkte
Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Ausbau: Terrakotta-Amphore
Alkoholgehalt: 12,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
 
"Pithos" Bianco (anfora) Sicilia IGT 2013 (BIO) "Pithos" Bianco (anfora) Sicilia IGT 2013 (BIO)

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Pithos Bianco - ein großartiger Amphorenwein aus 100 Prozent Grecanico. Komplexes Bouquet nach Honig, Minze und Rosmarin. Viel Frucht, schöne Tiefe und Reinheit im eleganten, anhaltenden Geschmack. (superiore.de)

"A fabulous amphora wine with peaches, nectarines, apricots and lemons. Then turns to pears. Full body, bright acidity and a lightly chewy mouthfeel. Long and intense. Amazing. Made in amphorae." James Suckling
James Suckling: 94 Punkte
Rebsorte: 100% Grecanico
Ausbau: Terrakotta-Amphore
Alkoholgehalt: 11,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
 
"Delle Fontane" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2011 "Delle Fontane" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2011

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Für uns unbestritten erste Liga aus der Vittoria DOCG. Cerasuolo delle Fontane aus gleichnamiger Einzellage betört hellrubinrot mit dem subtiler Duft dunkler Kirschen, am Gaumen setzen dann Johannisbeere, Anklänge von Teer, Wildleder und ein wohldosiertes Maß Amarenakische nach. Salzig-mineralischer, nicht enden wollender Abgang. In seiner Gesamtheit höchst elegant und mit der COS eigenen noblen Zurückhaltung verpackt. Burgundisch groß und ein Leuchtturm der Appellation! (superiore.de)
Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Contrada" Nero d’Avola Sicilia IGT 2010 "Contrada" Nero d'Avola Sicilia IGT 2010

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Von über 50-jährigen Nero-d'Avola-Rebstöcken kommen die Trauben für den würzigen, persistenten Contrada. Reiches, üppiges Bouquet von schwarzen Kirschen und Pflaumen, herrlich fruchtiges Aromenspiel am Gaumen mit Noten von Leder, Gewürzen und Lakritz. Verführt kraftvoll, mit Vitalität, Spannung und einer angenehmen Bodenständigkeit. (superiore.de)
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2009er erhielt folgende Auszeichnungen:

James Suckling: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Nero d'Avola
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
"Contrada" Nero d’Avola Sicilia IGT 2010  6 Flaschen in Original-Holzkiste "Contrada" Nero d'Avola Sicilia IGT 2010
6 Flaschen in Original-Holzkiste

Az. Agr. COS | Sizilien

Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

Von über 50-jährigen Nero-d'Avola-Rebstöcken kommen die Trauben für den würzigen, persistenten Contrada. Reiches, üppiges Bouquet von schwarzen Kirschen und Pflaumen, herrlich fruchtiges Aromenspiel am Gaumen mit Noten von Leder, Gewürzen und Lakritz. Verführt kraftvoll, mit Vitalität, Spannung und einer angenehmen Bodenständigkeit. (superiore.de

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2009er erhielt folgende Auszeichnungen:

James Suckling: 93 Punkte
Rebsorte: 100% Nero d'Avola
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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