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6 Ergebnisse für "COS"
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Azienda Agricola COS wurde 1980 von Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti und Pinuccia Strano gegründet. Drei Freunde, die mit den Anfangsbuchstaben ihrer Familiennamen die Partnerschaft besiegeln. Das Abenteuer mit dem Ziel der radikalen Umstrukturierung beginnt.

Der erste Jahrgang der jungen Weinproduzenten kommt vom alten Familienweingut der Familie Cilia. Bereits im Jahr 1985 verlässt Pinuccia Strano das Unternehmen, sie hat ihr Medizinstudium beendet und will lieber als Ärztin arbeiten. Die beiden anderen bleiben ihrem Projekt treu. Im Jahr 1991 kaufen sie Villa Fontane, ein 9 Hektar großes Anwesen, und legen 8 Hektar Rebfläche an. Bis zum Jahr 1995 werden weitere angrenzende Parzellen erworben. COS folgt den Prinzipien des biologisch-dynamischen Weinbaus.
 
Die Pionierarbeit von COS beginnt im September 2000, als aus Spanien die ersten Amphoren eintreffen, denn die antiken Terrakotta-Behälter sind zu dieser Zeit in Italien noch nicht bzw. nicht mehr zur Weinbereitung zugelassen. Pithos wird geboren, ein Cerasuolo di Vittoria Classico, ausschließlich in Amphoren vergoren und gereift. 2005 erwirbt COS die Villa Brunnen, ein Anwesen mit ca. 20 Hektar und einem außergewöhnlichen Weinkeller aus dem neunzehnten Jahrhundert. 2007 wird nach Restaurierung des Gebäudes die neue Kellerei mit den 150 Amphoren, eine der großzügigsten ihrer Art, eingeweiht. COS sei Dank für außergewöhnliche Weine und die Wiederbelebung des Stadtteils Vittoria. (superiore.de)

"Mit ebenso viel Begeisterung wie Abenteuerlust haben 'Titta' Cilia und Giusto Occhipinti drei Jahrzehnte lang der Qualität im Weinberg und im Keller nachgespürt. Offen für Neues, funktionierten sie dabei ihren Betrieb zu einer Art Talentschmiede um, die stets für Überraschungen gut ist. Heute zählen die beiden Freunde, die inzwischen ihre neue Kellerei und das beeindruckende Amphorenlager eingeweiht haben, zu den prominentesten Vertretern des naturnahen Anbaus." Gambero Rosso 2011

Gründungsjahr: 1980
Eigentümer: Giambattista Cilia und Giusto Occhipinti
Jahresproduktion: 160.000 Flaschen
Rebfläche: 25 Hektar
Naturnaher Anbau

"Rami" Bianco Sicilia IGT 2010 "Rami" Bianco Sicilia IGT 2010

Az. Agr. COS, Vittoria (Sizilien)

Rami ist eine attraktive Mischung aus Grecanico und Inzolia. Süß nach Aprikosen, Trockenblumen und Orangenschalen duftend. Schön poliert, sehr appetitlich und elegant am Gaumen. (superiore.de)

Duemilavini 2012:
Rebsorten: 50% Grecanico, 50% Inzolia
Ausbau: verglastes Zementfass
Alkoholgehalt: 12,00 Vol.%
13,90 €
0,75 l
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Frappato Rosso Sicilia IGT 2010 Frappato Rosso Sicilia IGT 2010

Az. Agr. COS, Vittoria (Sizilien)

Dichter, reichhaltiger Frappato mit intensivem Süßkirschenbouquet, dazu ein Hauch Minze. Hervorragend strukturiert, elegant und von guter Balance am Gaumen. (superiore.de) 
Gambero Rosso 2012: Guide l'Espresso 2012:
Rebsorte: 100% Frappato
Ausbau: 50/50 Terrakotta-Amphore/verglastes Zementfass
Alkoholgehalt: 12,50 Vol.%
14,50 €
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"Pithos" Bianco Sicilia IGT 2010 "Pithos" Bianco Sicilia IGT 2010

Az. Agr. COS, Vittoria (Sizilien)

Pithos Bianco - ein großartiger Amphorenwein aus 100 Prozent Grecanico. Komplexes Bouquet nach Honig, Minze und Rosmarin. Viel Frucht, schöne Tiefe und Reinheit im eleganten, anhaltenden Geschmack. (superiore.de)  

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2009er erhielt folgende Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2012: Veronelli-Guide 2012: 88 Punkte / Robert Parker: 92 Punkte
Rebsorte: 100% Grecanico
Ausbau: Terrakotta-Amphore
Alkoholgehalt: 11,50 Vol.%
17,90 €
15,70 €
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Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2009 Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2009

Az. Agr. COS, Vittoria (Sizilien)

Der Cerasuolo di Vittoria Classico hat einen wunderbaren Duft nach dunklen Wildkirschen. Dicht, aber nicht schwer am Gaumen, lang und rein mit vielschichtigen Fruchtaromen. Ein sinnlicher und zugleich Freude bringender Wein, zu 60 Prozent aus Nero d'Avola aus dem Eichenholzfass und 40 Prozent Frappato im verglasten Zementbecken gereift. (superiore.de)

Veronelli-Guide 2012: 89 Punkte / Robert Parker: 90 Punkte
Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Ausbau: Eichenfass/verglastes Zementfass
Alkoholgehalt: 13,00 Vol.%
17,50 €
0,75 l
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"Maldafrica" Rosso Sicilia IGT 2008 "Maldafrica" Rosso Sicilia IGT 2008

Az. Agr. COS, Vittoria (Sizilien)

Maldafrica ist eine wunderbar komplexe Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Nero d'Avola. Grüne Kräuter, Tabak, Lakritz und Leder im Bouquet. Eine ansprechende Persönlichkeit auch am Gaumen, voller Harmonie, lang. (superiore.de) 
Duemilavini 2012:
Rebsorten: 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Nero d'Avola
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 12,00 Vol.%
Achtung, nur noch 9 Stück auf Lager!
17,90 €
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"Pithos" Rosso Sicilia IGT 2010 "Pithos" Rosso Sicilia IGT 2010

Az. Agr. COS, Vittoria (Sizilien)

Pithos, mit Noten von getrockneten Kirschen, Leder und Gewürzen im Bouquet, ist ein junger, leichter, beinahe fragiler Wein. Ein handwerklich perfekter Roter - wie in der antiken Weinbereitung - in Amphoren gereift. (superiore.de)

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2008er erhielt folgende Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2011: Duemilavini 2011: Robert Parker: 90 Punkte
Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Ausbau: Terrakotta-Amphore
Alkoholgehalt: 12,00 Vol.%
17,90 €
0,75 l
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