“TAL 1908” Lagrein/Cabernet (Riserva) Alto Adige DOC 2021 · 0,75l in Original-Holzkiste

Kellerei Bozen | Südtirol
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01074421 · 0,75 l · 166,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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1908 ist das Gründungsjahr des Weinguts Gries. Die Geschichte der Kellerei ist eng mit drei Flüssen verbunden, aber es ist die Talvera, die sie am stärksten geprägt hat. Bozen heißt nicht umsonst Talvera-Stadt. Die alten Überschwemmungsgebiete haben den Weinbauern ganz besondere Böden beschert. Diese Schwemmlandböden auf Porphyr bieten die ideale Grundlage vor allem für den Lagrein, aber auch für Cabernet und Merlot. Der Bozner Vulkanporphyr ist mit seiner guten Wasserdurchlässigkeit und seinen mineralischen Vorkommen seit jeher einer der Schlüssel zu charaktervollen Weinen.

Die Idee für diese Rotweincuvée ist eine kompromisslose Komposition aus drei Weinen mit sorgfältiger Selektion in Einzellagen im Bozner Becken, gekühlt durch die Winde aus dem Sarntal und ausgewählten Rebstöcken, die bis zu 50 Jahre alt sind und wie bei allen Spitzenprodukten der Genossenschaft einer strengen Ertragsregulierung unterliegen. Zugleich wird im Keller nichts dem Zufall überlassen: TAL 1908 reift 12 Monate in kleinen Eichenfässern (französische Barriques) und anschließend 15 Monate in Betonbottichen, deren feine Poren Luft zuführen, bevor er schließlich in der Flasche seine endgültige Finesse erhält. Die Einhaltung dieser strengen Grundsätze im Weinberg und im Keller ist eine Voraussetzung für die Reichhaltigkeit und Einzigartigkeit des Geschmacks. Die Cuvée TAL 1908 ist keine Frage der Logik – sie muss mit allen Sinnen erfasst werden. Es wurden 2.989 nummerierte Flaschen abgefüllt.

Tiefes Granatrot. Im Bouquet eine Symphonie reifer Früchte, insbesondere Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren, mit leichten Noten von Pfeffer und Nelken, kombiniert mit Anklängen von Kakao, Graphit und Lakritze in der Tiefe. Im Trunk eine höchst komplexe Harmonie, bestehend aus weicher Finesse, mineralischer Frische und umrahmt von wunderbar proportionierter Säure. Im weiteren Verlauf öffnen sich diverse Schichten zu einem höchst komplexen und lang anhaltenden Genusserlebnis. SUPERIORE.DE

"Dunkles, sattes Granatrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet verströmt er eine schöne, fast schon verschwenderische Liaison aus reifen roten und blauen Früchten (Himbeere, reife Pflaume und Brombeere) mit würzigen Noten von Pfeffer und Gewürznelken, dunkler Schokolade, Kakao, Graphit und Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit cremiger Textur, das Tannin ist süß und ausgereift, bleibt dabei aber elegant mit schönen Nuancen und einer guten Frische, die dem Wein einen schönen Trinkfluss geben. Das ist so ein Wein, den man sich gerade jetzt zur kalten Jahreszeit und zur weihnachtlichen Küche bestens vorstellen kann." Weinwisser

"Dunkel mit Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie frischem schwarzen Pfeffer. Reduzierend im Stil. Ausgewogene Extraktion am Gaumen mit mittlerem Körper, moderater Säure und festen, körnigen Tanninen." James Suckling

"Der 2021er Tal 1908 verströmt eine staubige Mischung aus getrockneten Veilchen, Lavendel, schwarzen Kirschen und einem Hauch exotischer Gewürze. Er ist wohltuend rund mit reifen roten und blauen Früchten, die auf einer seidenen Welle reiten, und er vermittelt Schliff und Raffinesse. Der 2021er ist knackig und langanhaltend, mit einem Netz aus feinen Tanninen und einer angenehm bitteren Note, die unglaublich lange nachklingt." Vinous

"Der 2021 Lagrein Cabernet TAL 1908 vereint drei Rebsorten, eine lokale und zwei internationale, die oft als beste Freunde angesehen werden. Die Weichheit des Lagrein (83%) ergänzt die Struktur und Tiefe von Cabernet Sauvignon (12%) und Merlot (5%). In dieser Mischung bietet der Wein säuerliche Früchte, schwarze Kirschen und geröstete Gewürze bei einer mittleren bis vollen Textur mit festen Tanninen, die ihm während der Flaschenreife Schwung verleihen. Die Produktion beträgt nur 2.989 Flaschen." Wine Advocate