“TAL 1908” Lagrein/Cabernet (Riserva) Alto Adige DOC 2021 · 0,75l in in cassetta di legno

Cantina Bozen | Alto Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01074421 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Il 1908 è l'anno di fondazione della cantina Gries. La storia dell'azienda è strettamente legata a tre fiumi, ma è il Talvera ad averla plasmata maggiormente. Non per niente Bolzano è chiamata la città del Talvera. Le antiche pianure alluvionali hanno regalato ai viticoltori terreni molto particolari. Questi terreni alluvionali su porfido costituiscono la base ideale per il Lagrein in particolare, ma anche per il Cabernet e il Merlot. Con la sua buona permeabilità all'acqua e i suoi depositi minerali, il porfido vulcanico di Bolzano è da sempre una delle chiavi per ottenere vini pieni di carattere.

L'idea alla base di questa cuvée di vino rosso è una composizione senza compromessi di tre vini accuratamente selezionati da singoli vigneti della conca di Bolzano, rinfrescati dai venti della Val Sarentino e da vitigni selezionati che hanno fino a 50 anni e, come tutti i prodotti di punta della cooperativa, sono soggetti a una rigida regolamentazione delle rese. Allo stesso tempo, nulla è lasciato al caso in cantina: Il TAL 1908 matura per 12 mesi in piccole botti di rovere (barrique francesi) e poi per 15 mesi in vasche di cemento, i cui pori sottili permettono l'ingresso dell'aria, prima di acquisire la sua finezza definitiva in bottiglia. Il rispetto di questi principi rigorosi in vigna e in cantina è il presupposto per la ricchezza e l'unicità del sapore. La Cuvée TAL 1908 non è una questione di logica – deve essere assaporata con tutti i sensi. Sono state imbottigliate 2.989 bottiglie numerate.

Colore rosso granato intenso. Una sinfonia di frutta matura al naso, in particolare aromi di lamponi, ribes e more, con leggere note di pepe e chiodi di garofano, unite a sentori di cacao, grafite e liquirizia in profondità. Al palato, un'armonia molto complessa, fatta di morbida finezza, freschezza minerale e incorniciata da un'acidità meravigliosamente proporzionata. Man mano che il vino procede, si aprono vari strati che creano un'esperienza di piacere molto complessa e duratura. SUPERIORE.DE

"Rosso granato scuro e ricco con riflessi violacei. Al naso emana una bella, quasi sontuosa liaison di frutti rossi e blu maturi (lampone, prugna matura e mora) con note speziate di pepe e chiodi di garofano, cioccolato fondente, cacao, grafite e liquirizia. Il palato è corposo con una consistenza cremosa, il tannino è dolce e maturo, ma rimane elegante con belle sfumature e una buona freschezza che conferiscono al vino una bella bevibilità. È un vino perfetto per la stagione fredda e la cucina natalizia." Weinwisser

"Scuro con more e ribes nero e pepe nero fresco. Stile riduttivo. Estrazione equilibrata al palato con corpo medio, acidità moderata e tannini fermi e granulosi." James Suckling

"Il Tal 1908 2021 si presenta con una miscela polverosa di violette secche, lavanda, ciliegie nere e un soffio di spezie esotiche. È rotondo e rilassante, con frutti rossi e blu maturi che cavalcano un'onda di seta e comunicano lucentezza e raffinatezza. Croccante ed esteso, il 2021 mostra una rete di tannini fini e una sfumatura piacevolmente amara che persiste incredibilmente." Vinous

"Il Lagrein Cabernet TAL 1908 2021 combina tre vitigni, uno locale e due internazionali, che sono spesso considerati migliori amici. La morbidezza del Lagrein (83%) completa la struttura e la profondità del Cabernet Sauvignon (12%) e del Merlot (5%). In questo blend, il vino offre frutti aspri, ciliegie nere e spezie tostate, con una struttura da media a piena e tannini decisi che gli conferiscono vigore durante la maturazione in bottiglia. La produzione è di sole 2.989 bottiglie." Wine Advocate