Brunello di Montalcino “Vecchie Vigne” DOCG 2021

Siro Pacenti | Toskana
Siro Pacenti | Loc. Pelagrilli | IT 53024 Montalcino

09662121 · 0,75 l · 132,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Der Begriff Vecchie Vigne ist bei Siro Pacenti keine romantische Geste. Er ist eine landwirtschaftliche Entscheidung. Die ältesten Rebstöcke beider Familiengüter – Pelagrilli im Norden und Piancornello im Süden – stehen heute seit bis zu 60 Jahren. Sie werden nicht ersetzt, sondern gepflegt; wo nötig, durch massal ausgewählte Absenker aus den besten Mutterstöcken ergänzt. Was diese Reben jährlich abliefern, ist wenig – aber dafür hochpräzise. 2021 war ein Jahr der Reduktion. Der Aprilfrost traf Rebstöcke in allen Höhenlagen, dezimierte die Erntemengen und konzentrierte, was blieb, auf das Wesentliche. Die Lese fand unter seltener Ruhe statt – kein Regen, kein Druck, exakte Wahl des Lesetermins. Was im Keller ankam, war bereits außergewöhnlich. Gärung in Stahl, 24 Monate in französischen Barriques, zwei Monate Beton, 22 Monate Flasche.

Der 2021er entfaltet sich mit einer fast zögernden Eleganz. Leuchtendes Rubinrot, kaum Randauflösung. Im Bouquet Kirschblüte, Orangenzeste, Zedernholz, feine Gewürze und ein mineralischer Zug, der an frisch aufgebrochenen Kalkstein erinnert. Der Geschmack ist linear und präzise – feinkörnige Tannine von außerordentlicher Länge, eine Säure, die alles trägt, ein Finale, das sich entfaltet wie ein langer, tiefer Atemzug. Dieser Wein ist noch jung, noch verschlossen, und er besitzt ein großartiges Potenzial. SUPERIORE.DE

"Kraftvoller und doch überaus eleganter Brunello-Typus, dessen reife Beerennase, balsamische Nuancen und dezenten Würznoten sofort für sich einnehmen; komplexe Textur mit perfekt abgestimmten Gerbstoffen, der Abgang ellenlang." Vinum

"Sattes, funkelndes Rubin, wirkt lebendig und kraftvoll. Intensive und zugleich fein gezeichnete Nase, duftet intensiv nach Zwetschge, reifen dunklen Kirschen, Brombeeren, dazu etwas Milchschokolade. Spielt am Gaumen groß auf, feine präsente Frucht, viele rote Beerenfrüchte, öffnet sich mit viel feinmaschigem Tannin in vielen Schichten, hallt lange nach, im Finale salzig." Falstaff

"Die Frucht von schwarzen Kirschen und Brombeeren ist der Auftakt, mit Untertönen von Eisen, Tabak und Eukalyptus. Die lebendige Struktur hält diesen Rotwein gut definiert und treibt den komplexen Nachgeschmack voran. Es gibt einen Hauch von Eichengewürz." Wine Spectator

"Im Glas zeigt sich der Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2021 jugendlich zurückhaltend und braucht etwas Überredungskunst, um seine Aromen von getrockneten schwarzen Kirschen, mentholhaltigen Kräutern, Zimtstangen und Schotter zu entfesseln. Er ist nahtlos seidenweich und geschmeidig, mit einer Tiefe von schokoladigen Waldbeeren, die von einem taktilen mineralischen Kern kontrastiert werden. Die frische Säure setzt sich durch, und der 2021er endet mit einer beeindruckenden Spannung, strukturiert, aber nicht streng, und hinterlässt einen herben Beerengeschmack." Vinous

"Der Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2021 weist eine höhere Konzentration und Eichenwürze auf und präsentiert ein dunkles und vielschichtiges Profil mit großzügigen Tanninen, die gut zum Charakter des warmen Jahrgangs passen. Der im Barrique gereifte Wein besteht aus einer faszinierenden Mischung von Früchten, die zur Hälfte aus mineralreichen Felsböden auf 150 Metern Höhe im südlichen Sektor und zur Hälfte aus lehmhaltigen nördlichen Weinbergen auf 330 Metern Höhe stammen, was ihm sowohl Gewicht als auch Dimension verleiht. Es ist ein strukturierter und geschmacksintensiver Brunello." Wine Advocate

"Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Lakritze, Graphit, Veilchen und Lavendel folgen auf einen vollen Körper mit einem kompakten mittleren Gaumen und zähen, aber sehr gut integrierten Tanninen, die Schwung und große Länge verleihen. Muskulös und agil im Abgang. Am besten nach 2029." James Suckling