Brunello di Montalcino “Vecchie Vigne” DOCG 2021

Siro Pacenti | Toscana
Siro Pacenti | Loc. Pelagrilli | IT 53024 Montalcino

09662121 · 0,75 l · 132,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il termine Vecchie Vigne non è un gesto romantico per Siro Pacenti. È una decisione agricola. I vitigni più vecchi di entrambe le tenute di famiglia – pelagrilli a nord e Piancornello a sud – sono in piedi da 60 anni. Non vengono sostituite, ma alimentate e, se necessario, integrate con polloni selezionati in modo massiccio dalle migliori viti madri. Ciò che queste viti producono ogni anno è poco – ma molto preciso. Il 2021 è stato un anno di riduzione. Le gelate di aprile hanno colpito le viti a tutte le altitudini, decimando il raccolto e concentrando ciò che rimaneva sull'essenziale. La vendemmia si è svolta in condizioni di rara calma – nessuna pioggia, nessuna pressione, scelta precisa della data di raccolta. Ciò che è arrivato in cantina era già eccezionale. Fermentazione in acciaio, 24 mesi in barrique francesi, due mesi in cemento, 22 mesi in bottiglia.

Il 2021 si svolge con un'eleganza quasi esitante. Colore rosso rubino brillante, quasi nessuna dissoluzione dei bordi. Al naso, fiori di ciliegio, scorza d'arancia, legno di cedro, spezie fini e una mineralità che ricorda il calcare appena rotto. Il sapore è lineare e preciso – tannini a grana fine di straordinaria lunghezza, un'acidità che porta tutto, un finale che si dispiega come un lungo e profondo respiro. Questo vino è ancora giovane, ancora chiuso, e ha un grande potenziale. SUPERIORE.DE

"Tipo di Brunello potente ma estremamente elegante, il cui naso di frutti di bosco maturi, le sfumature balsamiche e le sottili note speziate conquistano immediatamente; struttura complessa con tannini perfettamente bilanciati, il finale è incredibilmente lungo." Vinum

"Colore rubino ricco e scintillante, vivace e potente. Naso intenso e allo stesso tempo finemente caratterizzato, aromi intensi di prugne, ciliegie scure mature, more e un po' di cioccolato al latte. Al palato è grande, frutta fine e presente, molti frutti rossi, si apre con molti tannini a maglia fine in molti strati, persiste a lungo, salato nel finale." Falstaff

"Il frutto dell'amarena e della mora è protagonista, con sfumature di ferro, tabacco ed eucalipto. La struttura vibrante mantiene questo rosso ben definito e spinge il complesso retrogusto. C'è un accenno di spezie di quercia." Wine Spectator

"Il Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2021, giovane e arretrato nel bicchiere, richiede un po' di attenzione per liberare la sua gamma di ciliegie nere essiccate, erbe mentolate, bastoncini di cannella e pietra frantumata. È senza soluzione di continuità, liscio e morbido, con profondità di frutti di bosco al cioccolato contrastate da un nucleo minerale tattile. L'acidità fresca ha la meglio e il 2021 termina con una tensione da far accapponare la pelle, strutturato ma non severo, lasciando una nota aspra di frutti di bosco." Vinous

"Il Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2021 offre una maggiore concentrazione e speziatura di rovere, presentando un profilo scuro e riccamente stratificato con tannini generosi ben adatti al carattere dell'annata calda. Affinato in barrique, il vino nasce da un'intrigante miscela di frutti, per metà provenienti da terreni rocciosi ricchi di minerali a 150 metri di altitudine nel settore meridionale e per metà da vigneti settentrionali ricchi di argilla a 330 metri di altitudine, che gli conferiscono peso e dimensione. È un Brunello strutturato e dal sapore profondo." Wine Advocate

"Gli aromi di ciliegia nera, liquirizia nera, grafite, viola e lavanda si susseguono in un corpo pieno, con un palato centrale compatto e tannini masticabili ma molto integrati che danno slancio e grande lunghezza. Muscoloso e agile nel finale. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2029." James Suckling