Brunello di Montalcino DOCG 2021

Pieve Santa Restituta | Angelo Gaja | Toscana
Az. Agr. Pieve Santa Restituta | Loc. Chiesa Santa Restituta | IT 53024 Montalcino

29062621 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Nel 2021, la DOCG Montalcino ha consegnato un'annata di rara trasparenza. Notti più fresche, escursioni termiche accentuate, maturazione lenta e uniforme fino a ottobre inoltrato – condizioni che permettono al Sangiovese Grosso di mostrare ciò che si cela dietro il frutto: Mineralità, struttura, i sottili strati geologici di un vigneto che produce vino fin dal Medioevo.

Pieve Santa Restituta vinifica secondo questa logica: ciascuna delle parcelle – sugarille, Rennina, Santo Pietro, Castagno, Pian dei Cerri e Torrenieri, nel nord-est della denominazione – raccolte separatamente, fermentate e macerate separatamente. Solo dopo un affinamento individuale in rovere per 24 mesi viene determinato il blend finale dell'annata attraverso ampie degustazioni alla cieca. Sei mesi in cemento prima dell'imbottigliamento.

Rosso rubino brillante con delicate sfumature granata. Arancia rossa, ciliegia scura, polpa di lampone, tabacco, pepe al naso – chiaro, preciso, con un'energia che non si impone, ma si stratifica. Al palato è succoso e teso allo stesso tempo, con tannini gripposi e integrati, una vivace salinità e un lungo finale minerale. Un Brunello che spiega l'annata – e spiega perché questo luogo produce vino da secoli. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino carico. Al naso è invitante, ciliegia matura, seguita da fiori di rosmarino e marzapane, nonché da una nota di violetta. Elegante e succoso al palato, preciso gioco di acidità e tannini, finale equilibrato e persistente." Falstaff

"Il vino presenta una struttura da media a piena, con note di frutta secca, cassis, fumo catramoso e cuoio sapido. Al palato è magro a metà, ma lungo e raffinato. I tannini stretti suggeriscono la necessità di un ulteriore affinamento in bottiglia, un profilo coerente con un Brunello tradizionalmente strutturato." Wine Advocate

"Il Brunello di Montalcino 2021 emana profumi paradisiaci: gerani, bergamotto e petali di rosa si mescolano a lavanda e spezie esotiche. È sollevato ed elegante, con un'acidità dai toni freddi e frutti rossi e blu aciduli che scorrono sotto un'aria di fiori interni di violetta. Il finale ha una tensione satura, mescolando tannini a grana fine con toni minerali di grafite e agrumi, mentre note di amarena pizzicano le guance." Vinous

"Questo vino è scuro e saturo di sapori di mora, ciliegia nera e ribes nero, il tutto arricchito da note di ferro, erbe selvatiche e macchia mediterranea. È caratterizzato da un'acidità vibrante e da tannini raffinati che lo sostengono. Questo rosso è equilibrato, con un mix di elementi fruttati e salati nel retrogusto." Wine Spectator

"Un vino sobrio con un naso aggraziato di sottili ciliegie rosse, fragole selvatiche, dolci violette e complessi di terra e tamarindo. Corposo con sapori di liquirizia, un palato medio denso e tannini vellutati che sono potenti ma maturi. Acidità leggermente sollevata e finale lungo e masticabile." James Suckling