Brunello di Montalcino “PS” Riserva DOCG 2019 · MAGNUM in cassetta di legno

Siro Pacenti | Toscana
Siro Pacenti | Loc. Pelagrilli | IT 53024 Montalcino

09662519 · 1,5 l · 286,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
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Chi ha meno pazienza può aprire ora. Chi è previdente dovrebbe aspettare. Il PS Riserva 2019 si trova in uno di quei momenti in cui un grande Brunello mostra per la prima volta ciò che ha in serbo e allo stesso tempo fa capire che non tutto ha ancora funzionato – e allo stesso tempo fa capire che non tutto ha ancora funzionato. La 2019 è considerata una delle annate più sostanziose della storia recente di Montalcino: complessa, strutturata, con una concentrazione frutto di ottime condizioni stagionali e di una perfetta maturità tannica. Per l'ettaro e mezzo delle più antiche parcelle di Pelagrilli – le cui viti hanno ormai superato i cinquant'anni di età – ha significato una vendemmia di rara intensità. La selezione senza compromessi di Giancarlo, la selezionatrice ottica, la doppia raccolta a mano, la fermentazione in acciaio, i 24 mesi in piccole botti di rovere francese: tutto serve a un unico scopo.

Colore rosso rubino intenso, quasi nessuna dissoluzione del bordo. Al naso amarena, balsamo, legno di cedro, erbe secche e spezie – denso, concentrato, ancora chiuso. Il sapore è potente e preciso allo stesso tempo: tannini fini e decisi, un'acidità di elettrizzante vivacità, un finale che si stratifica e si allunga e non finisce mai. Questo vino è solo all'inizio del suo percorso. Chi lo beve oggi lo troverà in divenire; chi aspetta sperimenterà ciò che Montalcino produce dalle sue vigne più antiche in una delle sue annate migliori. SUPERIORE.DE

"Colore rubino violaceo scuro e profondo. Naso fragrante e complesso, profondo, di more, menta, con fini note di petali di rosa essiccati. Accentuato al palato dall'uso del legno, ma con grande succosità e salinità, con molta fusione, molto tannino in fondo, che rimane leggermente ruvido. Da mettere via e godere appieno tra qualche anno." Falstaff

"Mostra potenza sotto forma di tannini robusti che incorniciano i sapori di amarena, mora, minerali, eucalipto e catrame. È sgraziato e i tannini dominano il finale, ma c'è un nucleo di frutta matura e questo è persistente sul finale." Wine Spectator

"Erbe mentolate si mescolano a spezie esotiche, tabacco e pietre di cenere frantumate quando il Brunello di Montalcino Riserva PS 2019 sboccia nel bicchiere. È morbido e giovanilmente snello, con frutti di bosco aspri e un accenno di agrumi acidi che scorrono su un flusso di acidità rinfrescante. Il finale è strutturato e incredibilmente lungo, con una concentrazione di mirtilli rossi piacevolmente aspra che pizzica le guance. La Riserva 2019 ha molta più energia e vigore del solito. Sarà affascinante vederlo maturare nel tempo." Vinous

"Il Brunello di Montalcino Riserva PS 2019 si apre con un aspetto nero intenso. Il bouquet è molto intenso con aromi baritonali di mora sciroppata, spezie alla griglia, cedro dolce, legno tostato, frutta cotta e tabacco speziato. Il palato ha un finale ricco e lucido, con tannini decisi e una consistenza densa che promette un buon potenziale di invecchiamento. In effetti, la sensazione in bocca è così intensa da risultare quasi lucida. Devo elogiare l'enologo Giancarlo Pacenti per l'eleganza della bocca di questa Riserva molto, molto audace (di cui sono state prodotte solo 2.000 bottiglie)." Wine Advocate

"Scuro e complesso, mostra un'intensa mineralità di grafite al naso alleata a un carattere lussureggiante di arancia rossa, lamponi e violette. Il rovere è giudizioso. Al palato è preciso, con un attacco morbido, un corpo pieno e un'acidità succosa ma integrata. I tannini ampi ed estratti sono densi e maturi fino al finale agrumato. Necessita di tre-cinque anni per aprirsi e completarsi." James Suckling