“Alta Mora Arrigo” Bianco Etna DOC 2022

Cusumano | Sizilien
Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

19081122 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Die Contrada Arrigo liegt am Nordhang des Etna auf 610 Metern über dem Meeresspiegel in Nord-Ost-Ausrichtung mit Blick auf das Meer. Seit Urzeiten wird auf diesem jahrtausendealten Boden Wein angebaut. Er ist reich an organischen Substanzen und besteht insbesondere aus Vulkansand und Lavasteinen von einem Vulkanausbruch aus dem Jahre 1180. Erhebliche Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht führen zu einem langsamen Reifungsprozess, der Frische und Mineralität bewahrt.

Die Einzigartigkeit dieses Terroirs liegt in seiner besonderen Eigenschaft, Quellwasser effektiver als andere Böden zu speichern, was ein frühes und gleichmäßiges Wachstum der Rebe fördert. Im Laufe der Saison nimmt die Wasserreserve allmählich ab, so dass die Rebe ihre Energie ausschließlich auf die Reifung der Trauben konzentrieren kann und alle Ambitionen auf weiteres Wachstum aufgegeben werden. Deshalb ist der Arrigo ein "weises Terroir". Es unterstützt die Rebe nur, wenn es für sie am nützlichsten ist. Darüber hinaus wird Zurückhaltung geübt, was der Pflanze erlaubt, ihre Energie ganz auf die Trauben und die Frucht zu fokussieren. Es wurden von 0,7 Hektar Rebfläche 3.800 nummerierte Flaschen produziert. SUPERIORE.DE

"Ein superintensiver, würziger Weißwein mit durchsetzungsfähigen Aromen von Limettenschalen, gelber Grapefruit und Mineralien. Am Gaumen seidig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einem präzisen, geschliffenen Nachgeschmack voller rauchiger Noten." James Suckling