“Contrada Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2021

Cottanera | Sizilien
Cottanera S.r.l. Agricola | Via XVII Luglio 34 | IT 98100 Messina

19232721 · 0,75 l · 62,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Feudo di Mezzo liegt im Herzen des nördlichen Etna-Gürtels – eine der ältesten und traditionsreichsten Contrade rund um Castiglione di Sicilia. Die Weinberge ruhen auf etwa 750 Metern Höhe auf uralten Lavaströmen und eisenreichen Vulkanböden, die dunkle Frucht, mineralische Tiefe und bemerkenswerte Eleganz hervorbringen. Das Mikroklima ist kühl, die Exposition ideal – große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht begünstigen eine langsame, vollständige Reife. Feudo di Mezzo gilt nicht umsonst als eine der Grand Cru vom Vulkan. Der reinsortige Nerello Mascalese stammt von über 60 Jahre alten Rebstöcken in Alberello-Erziehung. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten, gefolgt von einer traditionellen Maischegärung mit langer Standzeit bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein für 14 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, bevor er ein weiteres Jahr in der Flasche ruht.

Im Glas dunkles Rubin mit granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiver Tiefe: reife Sauerkirsche, Granatapfel und Walderdbeere, unterlegt von balsamischen Kräutern, Graphit, etwas Rauch und Anklängen von schwarzem Tee. Am Gaumen fein verwoben, mit straffem Tannin, eleganter Frucht und lebendiger Säure. Die Textur ist seidig, der Körper mittelgewichtig, die Länge eindrucksvoll – getragen von mineralischem Druck und würziger Präzision. Feudo di Mezzo ist ein Vulkangewächs mit aristokratischer Haltung, nie laut, aber voller Tiefe. Ein Nerello Mascalese mit Charakter, Herkunft und Perspektive, ideal zu geschmortem Lamm, Pilzgerichten oder mittelreifem Hartkäse. SUPERIORE.DE