“Pietra Marina” Bianco Etna Superiore DOC 2020 · MAGNUM in Geschenkkarton

Benanti Viticoltori | Sizilien
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19130820 · 1,5 l · 172,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar

Es gibt Weine, die eine Region definieren. Der Pietra Marina ist ein solcher Wein. Als er 2007 als erster Etna überhaupt die Tre Bicchieri des Gambero Rosso erhielt – und dieser Benanti im selben Jahr zur Kellerei des Jahres kürte –, war das mehr als eine Auszeichnung: Es war die Geburtsstunde des modernen Etna Bianco auf der Weltbühne. Der Name selbst erzählt die Geschichte: Pietra Marina, Meeresstein – ein Wort, das vulkanische Landschaften, Feuerstein, Mineralik und salzige Meeresbrise in sich vereint. Seit 1991, dem ersten Jahrgang, hat Giuseppe Benanti diesen Wein als Beweis für das Potenzial des Carricante aus Milo konzipiert. Heute gilt er als einer der typischsten, elegantesten und langlebigsten Weißweine Italiens. Die Trauben stammen aus dem obersten, poröseren Teil der Contrada Rinazzo – derselben Lage wie der Contrada Rinazzo, doch von einem Sektor mit weniger sandigem, stärker skelettiertem Boden. Hier, auf 800 Metern Höhe, blicken steile Terrassen mit Trockenmauern aus schwarzem Lavastein nach Osten zum Ionischen Meer, nur acht Kilometer entfernt. Die Alberello-Reben, manche über 90 Jahre alt, wurzeln in mineralreichem Vulkansand mit subsaurem Profil. Extreme Pflanzdichten von 8.000 bis 9.000 Stöcken pro Hektar und Erträge von nur 5.500 kg garantieren Konzentration. Das Klima: feucht, im Winter oft schneereich, mit außergewöhnlicher Belüftung und markanten Tag-Nacht-Schwankungen.

Nach der Handlese Mitte Oktober vergärt der Most mit hauseigener Carricante-Hefe, die Benanti zwischen 2005 und 2010 in fünfjähriger Forschungsarbeit aus den eigenen Weinbergen isolierte – vier patentierte Stämme, die den unverwechselbaren Charakter des Terroirs bewahren. Dann beginnt das Warten: 30 Monate Reifung auf der Feinhefe im Edelstahl mit regelmäßigem Bâtonnage, gefolgt von weiteren zwölf Monaten Flaschenruhe. Mehr als dreieinhalb Jahre Geduld, bevor der Wein das Licht der Welt erblickt.

Der 2020er zeigt sich im Glas in blassem Strohgelb mit grünlichen Nuancen. Das Bouquet ist von bemerkenswerter Intensität und Vielschichtigkeit: weiße Blüten, Rauch, ein Hauch süßer Gewürze, dann Nektarine, reifer Apfel und Orangenblüte. Am Gaumen wirkt der Jahrgang luftiger und eleganter als seine Vorgänger – weniger die typische Vertikalität und Spannung, dafür eine bezaubernde, beinahe schwerellose Anmut. Parfümierte Obstgarten-Aromen gleiten über den Gaumen, Nuancen von Ingwer mischen sich mit Mineralik und einem Hauch Zitrus. Das Finale: bewundernswerte Länge und eine salzige Note, die noch lange nachklingt. Ein Wein für die großen Momente – zu Krustentieren, edlem Fisch oder schlicht als Meditation über das, was vulkanisches Terroir und menschliche Hingabe hervorzubringen vermögen. Lagerpotenzial: Jahrzehnte. SUPERIORE.DE

"Helles, funkelndes Goldgelb. In der Nase nach Feuerstein und Streichholz, dann Nuancen von Pampelmuse und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch und saftig, gut ausbalanciert, mit mineralischem Finale." Falstaff

"Der 2020er Etna Bianco Superiore Pietra Marina hat einen bemerkenswert hübschen und luftigen Charakter, in dem weiße Blumen, Rauch und ein Hauch von süßer Würze den Weg zu Nektarinen finden. Elegant, aber scheinbar schwerelos, spritzt er über den Gaumen mit parfümierten Obsttönen. Nuancen von Ingwer mischen sich mit Mineralien und einem subtilen Hauch von Zitrusfrüchten, während der 2020er mit bewundernswerter Länge und einer salzigen Note ausklingt." Vinous

"Sehr rauchiger Stil mit Seetang, Ginsterblüten und Kerosin, unterstrichen durch reiches Steinobst und mineralische Tiefe. Elektrisch am Gaumen, mit knackiger Säure, straffer Textur und einem schlanken Abgang, der dennoch seidig und präzise ist. Sehr schmackhaft und lang." James Suckling

"Milo ist das einzige Gebiet, in dem der Ätna Superiore angebaut werden kann und zeigt das ganze Potenzial des Carricante. Ein intensives Bouquet entfaltet beeindruckende Düfte, die von Salbei über Akazie und Schießpulver bis hin zu einer subtilen Zitrusnote reichen. Am Gaumen entwickelt sich eine einnehmende Geschmacksdynamik, bei der sich Würze und Frische abwechseln, bis hin zu einem tiefen und lang anhaltenden Abgang." Decanter