Barolo Lazzarito DOCG 2022

Vietti | Piemont
Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

05243922 · 0,75 l · 265,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Lazzarito liegt in Serralunga d'Alba – jener östlichen Gemeinde, die in der Barolo-Geographie das entschiedenste Wort führt. Die Böden sind Serravalian: kompakter Sandstein, quarzhaltiger Sand, wenig Fruchtbarkeit, aber eine Mineralstruktur, die dem Nebbiolo Tiefe und Gerbstoffdichte gibt, die anderswo so nicht entstehen. Lazzarito liegt im nördlichen Teil von Serralunga, südwestlich exponiert auf 330 bis 380 Metern – ein Weinberg, der die Sonne lange hält und die kühlen Nächte des Herbstes für die aromatische Reife nutzt. 2022 war in Serralunga eine besondere Prüfung: Trockenheit, frühe Ernte, Weinberge, die auf die Hitze reagierten. Vietti erntete die Trauben in der zweiten Septemberhälfte – drei bis vier Tage Kaltmazeration, dann 20 Tage Maischekontakt unter Tauchwandbedingungen, malolaktische Gärung in gebrauchten Barriques, 24 Monate in großen Holzfässern.

Das Ergebnis ist ein Lehrbuch-Lazzarito: Rubinrot mit transparentem Rand. Im Bouquet Teer und Rosen, Lakritze, Zedernholz, Tabak – klassisch, fest, verschlossen. Am Gaumen druckvoll und straff, mit fest eingebundenen Tanninen und einer Struktur, die Jahrzehnte trägt. Nur für Geduldige. SUPERIORE.DE