Barolo Lazzarito DOCG 2022

    Vietti | Piemonte
    Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

    Barolo Lazzarito DOCG 2022
    199,00 €

    05243922 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24 mesi in barrique/legno grande
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2050+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      selvaggina in salsa, carne cruda di fassona
    • Estratto secco: 30,18 g/l
    • Acidità totale: 6,09 g/l
    • Zuccheri residui: 1,12 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 83 kcal
      • Energia in kJ: 349 kJ
      • Carboidrati: 0,10 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Formaggio stagionato
    • Carne rossa
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Lazzarito è situato a Serralunga d'Alba – il comune orientale che ha la voce più decisiva nella geografia del Barolo. I terreni sono di tipo Serravaliano: arenaria compatta, sabbia ricca di quarzo, poca fertilità, ma una struttura minerale che conferisce al Nebbiolo una profondità e una densità tannica introvabili altrove. Lazzarito si trova nella parte settentrionale di Serralunga, esposta a sud-ovest a 330-380 metri sul livello del mare – un vigneto che mantiene a lungo il sole e sfrutta le fresche notti autunnali per la maturazione aromatica. Il 2022 è stato un test particolare a Serralunga: siccità, vendemmia anticipata, vigneti che hanno reagito al caldo. Vietti ha raccolto le uve nella seconda metà di settembre – tre-quattro giorni di macerazione a freddo, poi 20 giorni di macerazione in immersione, fermentazione malolattica in barrique usate, 24 mesi in botti grandi di legno.

    Il risultato è un Lazzarito da manuale: rosso rubino con bordo trasparente. Al naso, catrame e rose, liquirizia, legno di cedro, tabacco – classico, deciso, chiuso. Al palato è potente e teso, con tannini ben integrati e una struttura che durerà per decenni. Solo per i pazienti. SUPERIORE.DE

    "Intenso, fruttato e maturo, mostra ciliegie nere leggermente candite e arance rosse con una profondità carnosa. Di corpo medio-pieno, con frutta morbida, struttura solida, tannini polverosi e acidità succosa. Ben equilibrato, con un finale leggermente appiccicoso. Da provare a partire dal 2029." James Suckling

    "Le uscite 2022 di Vietti sono semplicemente eccellenti. È una testimonianza dell'enologo Eugenio Palumbo e del suo team, che hanno portato avanti con fiducia l'eredità di Luca Currado ed Elena Penna. Il Lazzarito ha tutte le caratteristiche di Serralunga. Inizia con un naso leggermente macerato di ciliegia scura, poi fiori di salvia e scorza d'arancia sollevano le fragranze. La frutta matura, scura e intensa ha una notevole spinta e i confini sono chiaramente tracciati da tannini gessosi, polverosi e sicuri di sé. Raggiunge emozionanti profondità terrose di creosoto e ferro. Molto concentrato." Decanter

    "Il Barolo Lazzarito 2022 è un altro vino stellare di Vietti. Tutta l'intensità virile di Serralunga emerge forte e chiara. Ciliegia nera, grafite, lavanda, liquirizia, cioccolato e catrame stradale fuso riempiono gli strati. Questo Barolo di Serralunga, scuro e potente, colpisce tutte le note giuste. Il 2022 è impressionante e ha spazio per crescere." Vinous

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