“Le Rocchette” Barbera d’Asti Superiore DOCG 2021

    Tenuta Olim Bauda | Piemont
    Tenuta Olim Bauda di Bertolino Dino | Strada Prata 50 | IT 14045 Incisa Scapaccino

    "Le Rocchette" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021
    17,90 €

    05382221 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 18 Monate Tonneau
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 15,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 30,65 g/l
    • Gesamtsäure: 7,11 g/l
    • Restzucker: 0,90 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,48
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Innereien
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Le Rocchette ist ein kraftvoller, treibender Barbera d'Asti Superiore. Getrocknete Rosenblüten, zerkleinertes Gestein, Eisen, Weihrauch und rot gefärbte Früchte vermitteln eine bemerkenswerte mineralische und schmackhafte Intensität. Dieser trügerisch mittelschwere Barbera hat eine enorme Kraft. Er ist ein großartiges Beispiel für Asti von seiner besten Seite. Florale Akzente heben den balsamischen und salzigen Abgang an. SUPERIORE.DE

    "Der 2021 Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette bietet dunkle Kirschen, Brombeermarmelade, Weihrauch und dunkle Gewürze, zusammen mit blumigen Nuancen, die mit der Zeit an Schwung gewinnen. Der 2021er hat viel zu bieten, er ist sanft und schmeichelnd, mit feinem Gleichgewicht. Mit etwas Luft öffnet er sich wunderschön, vor allem im resonanten Abgang." Vinous

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