Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024

Tenuta Olim Bauda | Piemont
Tenuta Olim Bauda di Bertolino Dino | Strada Prata 50 | IT 14045 Incisa Scapaccino

05380124 · 0,75 l · 17,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar

Zwischen Nebelfeldern und den nahegelegenen Ligurienklippen reiht sich die Cortese-Traube in Gavi an alte Hügelflanken, wo sie zu einer der entschlossensten Weißweinstimmen Piemonts wird. Olim Bauda holt daraus Gavi di Gavi mit echter Strahlkraft – kraftvoll im Ausdruck, aber federleicht im Erlebnis. Zartes Strohgelb mit silbrigem Glanz. Danach gelbe Frucht: Apfel, Birne und Melone verweben sich mit Minze und einem Hauch Kreide – mineralisch, frisch und raffiniert. Keine Holzaromen, nur Cortese pur – elegant, vibrierend, ungekünstelt. Am Gaumen spielt der Wein auf der hohen Saite: lebendige Frische, charmante Zitrusnoten, feine Fruchtstruktur und eine salzig-anregende Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Leicht wirkt er, aber er ist kein Luftikus – er trägt Substanz und Eleganz zugleich. Ein Gavi di Gavi, der den Berg atmet und die Sommerfrische der nahegelegenen Ligurischen Riviera mitbringt, leichtfüßig, animierend und doch voller Ausdruckskraft. SUPERIORE.DE

"Intensives Strohgelb mit goldenem Funkeln. In der Nase mit Noten von saftiger Aprikose und gelbem Apfel, dazu Anklänge von Salbei und Thymian im Nachgang. Präsent am Gaumen mit satter Frucht auf tragender Säure bis ins saftige Finale." Falstaff