Barolo “Bricco delle Viole” DOCG 2022 (BIO)

G.D. Vajra | Piemont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05372122 · 0,75 l · 100,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Vergne, der höchstgelegene Weiler der Gemeinde Barolo, ist seit über fünfzig Jahren das Zentrum von G.D. Vajra. Aldo Vaira entschied sich hier für biologischen Anbau, als das in der Langhe noch niemand tat, heute führen seine Kinder Giuseppe, Francesca und Isidoro das Gut mit biodynamischer Zertifizierung fort. Bricco delle Viole liegt mitten in diesem Terrain: ein nach Süden bis Südsüdwesten ausgerichteter Rücken zwischen 400 und 470 Metern, eine der höchsten Lagen der Barolo-Zone.

Der tortonische Mergelboden, reich an Schluff und Ton, schenkt dem Nebbiolo seine Frische, während die Südausrichtung die kühle Höhe ausgleicht. Im Keller bleibt Vajra beim Althergebrachten: spontane Gärung mit natürlichen Hefen in temperaturkontrolliertem Stahl, danach reift der Wein knapp dreieinhalb Jahre in großen Botti aus slawonischer Eiche, bevor er nach weiterer Flaschenreife in den Verkauf geht – ganz ohne Hast, wie es sich für einen Barolo aus dieser Höhe gehört.

Im Glas helles, leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet öffnet sich mit Rosenblättern und feinen Gewürzen, dahinter kandierte Himbeeren und Walderdbeeren, mit Luft auch eine edle, ledrige Würze. Am Gaumen zeigt sich der Barolo saftig und fein geschliffen, die Tannine präsent, aber samtig in der Textur, das Finale trägt lange nach, getragen von feiner Salzigkeit. Ein Barolo, der seine Kraft nicht ausstellt, sondern über Jahre hinweg beweist. SUPERIORE.DE

"Helles Rubinrot; Odeur nach Steinobst, Trockenblumen und Tabak; knackig gebaut, die Gerbstoffe kompakt, die Säure agil, im Nachhall Noten von frischen roten Beeren, Pfeffer, Blutorangen, druckvoll und anhaltend." Vinum

"Aufhellendes Rubin-Granat. Sehr duftige und einladende Nase, eröffnet mit Noten von Rosen, weißem Pfeffer, dazu Erdbeere und Preiselbeere, betont frischer Charakter. Geschliffen und elegant am Gaumen, feinmaschiges Tannin, saftig und mit klarer Frucht, hallt lange nach." Falstaff

"Der Barolo Bricco delle Viole 2022 ist derzeit noch undurchschaubar. Getrocknete Kirschen, Minze, Kreide, getrocknete Kräuter und weißer Pfeffer verleihen ihm eine bemerkenswerte, den Speichel anregende Energie." Vinous

"Dieser Wein wird seinem Namen auf die wörtlichste und schönste Art und Weise gerecht – die blumige Note ist hier keine Andeutung, sondern prägt seine gesamte Persönlichkeit. Die spritzige Frische von Sauerkirschen und Himbeeren sowie ein Hauch von Kräutern sorgen für Klarheit und Lebendigkeit. Am Gaumen entfaltet sich üppige Frucht mit feinen Tanninen und einer belebenden fruchtigen Energie, die bei jedem Schluck das Gefühl vermittelt, als würde der Weinberg selbst ein überzeugendes Plädoyer für seine eigene Existenz halten." Wine Enthusiast

"Ein sehr fesselndes Bouquet mit Noten von Blumen, Passionsfrucht, Sandelholz und knackigen roten Beeren. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit einer differenzierten, präzisen Tanninstruktur und zarter Frucht, und endet fest und konzentriert. Er stammt aus einem der höher gelegenen Crus in Barolo. Dieser Wein benötigt zwei bis drei Jahre, um weicher zu werden." James Suckling