Planeta

L'eruzione del 1614 è leggendaria nella storia dell'Etna, poiché durò dieci anni, diventando così la più lunga eruzione registrata del vulcano attivo fino ad oggi. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionante.

Non potrebbe essere più autoctono: questo eccellente vino da uve Nerello Mascalese proviene dalla zona calda della costa orientale della Sicilia, alle pendici dell'Etna. Colore rosso ciliegia brillante, aroma fine di lampone e arancia rossa, acidità tesa e avvincente, tannini setosi e un'eleganza vivace con una bella mineralità. Grande, lungo e unico! SUPERIORE.DE

"Questo è ancora un vino dell'Etna, nonostante sia appena fuori dal confine ufficiale della zona DOC Etna. Arioso e strutturato, le ciliegie rosse e nere e i lamponi si mescolano con balsamo, spezie e terra. Un rosso equilibrato che scambia la complessità con la freschezza e la bevibilità." Decanter

"Nerello Mascalese in purezza di grande finezza, dal Cru Sciaranuova, maturato per 12 mesi in botti di rovere, naso molto sfaccettato, ribes rosso, note di alloro, noce moscata e menta selvatica. Al palato è sapido e speziato, con un finale fruttato e oleoso." Luca Gardini

"Il Nerello Mascalese Eruzione 1614 2019 è delicato e floreale nel bicchiere, con graziosi toni di rosa e note di spezie che completano l'amarena polverosa. Al palato si presenta con leggerezza, morbido e succoso nel sapore, con toni minerali tattili che persistono verso la fine. Uno strato di tannini fini indugia mentre il 2019 si conclude con una notevole freschezza e una struttura giovanile. Avrà bisogno di un po' di tempo per svilupparsi completamente." Vinous

"Aromi di fragole a fette, ciliegie rosse e noce moscata grattugiata. Di corpo medio-pieno, con tannini fini e leggermente tesi. Al palato è vivace e acido, con un'abbondante presenza di pepe bianco come stimolo. Accompagnato da note di pietra bagnata e salvia. Ben strutturato e stratificato. Da consumarsi dopo il 2024." James Suckling

L'eruzione del 1614 è leggendaria nella storia dell'Etna, poiché durò dieci anni, diventando così la più lunga eruzione registrata del vulcano attivo fino ad oggi. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionante.

Il Carricante del vigneto Etna di Planeta è un vino eccezionale, ricco di freschezza, energia e mineralità. Questo nobile vitigno prospera in condizioni esclusive, su terreni vulcanici e ad un'altitudine di 870 metri. Un piacere meravigliosamente complesso che viene messo in vendita solo due anni dopo la vendemmia. SUPERIORE.DE

"Il Carricante Eruzione 1614 2020 combina ricchezza e vivacità: pesca e melone maturi sono completati da note floreali di miele e nocciola. È morbido e soffice, ma con un nucleo di acidità pungente che bilancia i toni degli agrumi tropicali con una nota di fiori esotici. Il 2020 termina pulito e minerale, con note di lime e menta fresca. L'Eruzione 1614 Carricante si distingue sempre nelle mie degustazioni, il che ha senso, poiché il suo 10% di Riesling Renano gli conferisce un'energia inaspettata." Vinous

"Questo vino bianco, prodotto esclusivamente in acciaio, proviene da Contrada Sciaranuova, sul versante nord dell'Etna, ed è composto al 100% da Carricante (le annate precedenti contenevano circa il 10% di Riesling). Di aspetto selvatico, terroso e affumicato, presenta aromi di frutta verde e gialla e un palato intenso e succoso, ricco di succulenza e freschezza." Decanter

"L'origano selvatico e le alghe marine (con limone e salamoia) si combinano al naso per creare un perfetto connubio tra il vulcano e il golfo che dominano lo spazio in cui viene prodotto. Al palato si ritrovano erbe tostate e ardesia lavata dall'acqua di mare, oltre a frutta a nocciolo che esplode di agrumi e acidità e che sembra non finire mai." Wine Enthusiast

"Naso intenso con note di farina d'avena, semi, noci bianche e minerali su limoni e mele stufate. Al palato è fresco, saporito e attraente, con un'acidità brillante e zuccherina e una bella spinta fenolica nel finale. Eccellente concentrazione e salinità." James Suckling

Planetas Metodo Classico è un elegante Brut e monovitigno Carricante. Stimolante bouquet di note di lievito, pane appena sfornato con crosta di sesamo e frutta fresca e brillante, mostra una bella limpidezza e un sottile sentore di burro al palato, ben strutturato e lungo. Il compagno perfetto per un brunch o un buffet di mezzanotte. SUPERIORE.DE

"Il Brut Carricante Metodo Classico 2020 è impossibile da ignorare, fondendo agrumi tropicali e melone con note arricchenti di nocciola e brioche. Il vino si distende con un filo di bollicine cremose e setose, mescolando sapidità e dolcezza con un contrasto di frutti di bosco maturi e toni minerali salini. Rinfresca completamente il palato, si assottiglia con una media lunghezza e lascia una sfumatura salata che richiama l'assaggiatore al bicchiere." Vinous

"Aromi di mele ammaccate, pesche mature, erbe aromatiche e alcune sfumature di lievito. Di medio corpo, con un'acidità vivace e bollicine frizzanti. Fresco e sapido, con note di pasta di pane e fiori nel finale." James Suckling

Le uve vengono raccolte a fine agosto quando sono ben mature e poi fatte appassire in cassette da 5 kg a 23⁰C nel fruttaio. Dopo circa 40 giorni, quando la metà del loro peso è stata persa, le uve vengono pigiate e il mosto risultante, particolarmente ricco di zuccheri, fermenta lentamente a 18°C per oltre un mese in tini di acciaio inox, dove rimane fino all'imbottigliamento.

Giallo oro chiaro, bouquet fine di fiori d'arancio, mela cotogna, albicocca e pesca. Al palato è frizzante con un'acidità sorprendentemente vivace, si diffonde bene, nel lungo finale ancora buccia d'arancia e un po' di pompelmo. SUPERIORE.DE

"Dolcemente seducente, il Passito di Noto 2020 affascina con una ricca miscela di arancia rossa speziata e cagliata di limone, complicata da toni sapidi di erbe e fumo bianco. Questo vino è rilassante con la sua consistenza pesante e setosa, mentre mescola il dolce e l'aspro attraverso una miscela di acidi salini, agrumi aspri e melone tropicale dolce. Pur essendo lungo e potente, il 2020 rimane incredibilmente fresco, lasciando che il lime candito e la mela verde Sour Patch rimangano a lungo." Vinous

Magnifico Fiano monovitigno e stella bianca di Planeta, quasi una leggenda. Sapore complesso di fiori e frutta gialla. Al palato, questo vino bianco è tanto raffinato quanto potente. Si espande con molta frutta, morbida e molto lunga. Un vino fantastico! SUPERIORE.DE

"Aromi attraenti di nettarine bianche, limoni a fette, fiori di orchidea e sassi frantumati. Speziato e leggermente fenolico, ha un corpo medio e un'acidità croccante. Pulito e fresco con una struttura delicata." James Suckling

"Un elemento stratificato di melone definisce il naso, con un sottofondo di limone che evidenzia la sottile asprezza del frutto, mentre una manciata di nocciole crude sullo sfondo aggiunge un certo peso. Al palato, sofisticato e riflessivo, i sapori si addolciscono, ma in modo misurato e ammirevole." Wine Enthusiast

Colore rosso rubino intenso e brillante. Questo 100% Nero d'Avola è un vino accattivante con il suo aroma corposo, fruttato e speziato di ribes nero, ciliegia, sottobosco, liquirizia e cioccolato fondente. Il sapore morbido ma deciso, stratificato e caldo di frutti di bosco maturi, le spezie e i tannini fini sono molto attraenti. SUPERIORE.DE

"È un Nero d'Avola ben fatto, con una purezza e una freschezza nel suo carattere maturo di bacche rosse e nere e ciliegie. Intenso e sapido, con un'acidità piccante, mostra ciliegie succose e frutti neri insieme a note di cioccolato e balsamiche e tannini avvolgenti. Pieno e ricco di frutta, ma abbastanza verticale nello stile, è un esempio vivace e conservabile di ciò che si può ottenere con questa tipica uva siciliana." Decanter

"Il Santa Cecilia 2020, un Nero d'Avola monovitigno, si erge dal bicchiere con una miscela scura e cupa di prugne schiacciate, chiodi di garofano, polvere di pietra e un accenno di canfora. È rotondo e morbido, con un'acidità succosa che mantiene una bella energia, e i frutti rossi e blu brillanti si riversano sul palato. Il 2020 termina con un tocco amaro di spezie sapide e un accenno di agrumi acidi, mentre uno strato di tannini fini persiste. Il 2020 è un vino molto bello ed equilibrato da conservare a medio termine." Vinous

"Luminoso e fragrante, con una cremosità lussureggiante che porta con sé sapori di marmellata di fragole, ciliegie secche, catrame, rose di tè e buccia d'arancia cangiante. Ben speziato e minerale, con tannini leggermente gessosi che forniscono una bella definizione." Wine Spectator

"Il Santa Cecilia 2020 è uno dei vini simbolo della Sicilia, un Nero d'Avola vestito di eleganza e precisione. Il vino è morbidamente strutturato e multistrato con frutti scuri, ciliegie nere, spezie e tabacco dolce. Il Santa Cecilia ha un approccio classico con un equilibrio tra frutta generosa e rovere gestito con cura." Wine Advocate

"Aromi di more, fiori e terra scura con un accenno di funghi neri freschi. Corpo da medio a pieno con tannini rotondi e cremosi e un delizioso sottofondo. Solo un accenno di baccello di vaniglia sotto il frutto." James Suckling

"Il naso inizia spumeggiante e dolce, con aromi di prugne nere, ciliegia e vaniglia, poi diventa sapido ma ancora friabile, con note di trucioli di matita, pepe, grafite e cuoio. Il palato torna verso la frutta succosa con fichi e altre prugne, poi si sposta di nuovo verso quella terrosità sanguigna, ma i tannini strutturati e l'acido quasi setoso unificano l'insieme." Wine Enthusiast

Il famoso Chardonnay di Planeta è certificato biologico dalla vendemmia 2022 ed emana un bouquet ampio e ricco con aromi di albicocca, mela, limone, miele e lime. Al palato, questi sapori intensi sono abbinati a una delicata consistenza fondente, a una freschezza fruttata e a una bella lunghezza. Un vino bianco siciliano di altissimo livello fin dalla sua annata d'esordio, il 1995. SUPERIORE.DE

"Molte spezie di legno, vaniglia e pralina con scorza di limone e ananas maturo. Al palato è brillante e cremoso, con un corpo pieno e un finale saporito e speziato. Ha bisogno di tempo per bilanciare il legno. Da degustare a partire dal 2025." James Suckling

"Il naso è sapido ma anche floreale, con sfumature di erbe aromatiche e di frutta sciroppata ma aspra, dalle mele cotte all'ananas essiccato. Al palato, ricchi sapori di limone e pasta di mandorle rafforzano e bilanciano una nota più potente di ananas, prima di un finale leggermente amaro." Wine Enthusiast

Nella storia dell'Etna, l'eruzione del 1614 è leggendaria, poiché durò dieci anni ed è quindi, ad oggi, la più lunga eruzione registrata del vulcano ancora attivo. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionante.

Riesling dell'Etna? Inizialmente un esperimento, è vero. Ma si può davvero definire riuscito e grande: l'ultimo nato della famiglia Etna di Planeta ha un colore chiaro delicato con riflessi verdi; al naso una grande varietà di aromi come mela bianca, prugna, limone e fiori gialli. Al palato è perfettamente asciutto, con una lieve acidità, una fine mineralità e (soprattutto con l'aumentare della maturità) un fruttato pronunciato e una profondità e lunghezza ammalianti. SUPERIORE.DE

"Questo vino è ricco di scorze di agrumi, fiori d'arancio, miele d'acacia e pomelo. Di medio corpo, ha un'acidità decisa e un palato agrumato e floreale. Carattere secco e mieloso. Finale delizioso." James Suckling

Colore rubino fresco e brillante. Il Syrah colpisce per il suo bouquet intenso e maturo con note di fichi, ribes rosso, ciliegie conservate, mirtilli, spezie e vaniglia. Tannini vellutati ed eleganti accompagnano la struttura opulenta e vivace fino al finale persistente. SUPERIORE.DE

"Presenta tannini a grana fine che creano una cornice leggermente gripposa e definita per una gamma ricca e succosa di frutti di prugna e ciliegia nera cotti al forno, caffè macinato, violetta, salvia e anice stellato. Di corpo medio-pieno e ben strutturato, con accenti minerali di ferro e fumo sul finale." Wine Spectator

"Frutti di bosco con aromi di tabacco scuro e matita di piombo, che sfociano in un corpo medio e in un finale succoso. Tannini semplici e precisi." James Suckling

"Il Maroccoli 2019 è impossibile da non notare. Sboccia nel bicchiere con una miscela mentolata di fragola secca, rosa polverosa e spezie autunnali. Il suo stile è elegante e vivace, con una mineralità rinfrescante e un'acidità vivace che sollevano i suoi frutti a bacca rossa scura. Uno strato di tannini fini gli conferisce una compostezza giovanile, mentre le sfumature di prugne rosse e le tonalità interne della terra svaniscono lentamente. Il Maroccoli, un Syrah monovitigno, è bello ma adatto alla conservazione. Lasciatelo per due o tre anni per ottenere il massimo effetto." Vinous

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo denso e intenso di frutti rossi con note di cuoio, terra, spezie e minerali, con un accenno di vaniglia e sandalo. Al palato è corposo, con tannini ben definiti sostenuti da una struttura densa, che porta a un finale duraturo e molto morbido. Un taglio bordolese di una classe a sé stante! SUPERIORE.DE

"Il Burdese 2018 è un'espressione schietta di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%) che non si impone. Il vino è morbido al palato con strati di medio corpo di ciliegia matura, prugna, terra morbida e cuoio. I tannini sono immediati e morbidi." Wine Advocate

"Questo taglio bordolese presenta frutti di bosco, erbe fresche come il prezzemolo e un pizzico di vaniglia. Ha un corpo medio-pieno con tannini mediamente rotondi e un finale succoso. Molto piacevole ora, ma sarà molto meglio tra due o tre anni." James Suckling

"Fiori secchi polverosi, roccia frantumata, grafite e prugne rosse formano un bouquet scuro e seducente quando il Burdese 2018 si rivela nel bicchiere. Il palato è lambito da morbide consistenze contrastate da un nucleo di aspre bacche selvatiche. I toni minerali si saturano lentamente. Una rete di tannini fini gli conferisce una compostezza giovanile, ben bilanciata da una nota di agrumi acidi, mentre il 2018 si affloscia a lungo e tuttavia mostra un meraviglioso equilibrio." Vinous

"Il naso è scuro e ricco, ma anche stratificato e sottile, con aromi pesanti di benzina e catrame e note più succose di more, fichi e cioccolato fondente. I fichi e il cioccolato accompagnano il palato, anche se le erbe selvatiche e l'arancia amara danno slancio. I tannini sono inflessibili, mentre l'acido è più discreto ma comunque percepibile." Wine Enthusiast

Profumo intenso e avvolgente di mora e frutti scuri e cacao. Al palato, un frutto memorabile e robusto e tannini tesi conferiscono a questo Merlot un'eleganza unica. Piacevolmente rotondo, lungo e con tracce di menta sul finale. SUPERIORE.DE

Rosso rubino intenso e brillante. Questo Nero d'Avola al cento per cento è un vino accattivante con il suo aroma ricco e fruttato di ribes nero, ciliegie, sottobosco, liquirizia e cioccolato fondente. Il gusto morbido ma deciso e caldo dei frutti di bosco maturi, le spezie fini e il tannino nobile ci ispirano molto. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino elegantemente brillante. Al naso arance rosse, rosa canina, ceralacca e fragoline di bosco. Preciso, fresco e chiaro al palato, attraversa la lingua con abbondanza di succo e frutta, equilibrato sul finale con una leggera salinità." Falstaff

"Un rosso finemente lavorato, con tannini setosi che definiscono i sapori di lampone in purezza, amarena schiacciata, timo secco e note di liquirizia, con una sottile nota minerale di ferro. Di corpo medio-pieno ed elegante, con un finale persistente di spezie e grafite." Wine Spectator

"Il Nero d'Avola Santa Cecilia 2017 esplode dal bicchiere con masse di pietra frantumata, more, ciliegie, erbe selvatiche e note di zucchero di canna. Ha una consistenza setosa con profondità di frutti scuri sapidi completati da spezie dolci e graziosi fiori di violetta che si formano verso la fine. La potenza della calda costa meridionale emerge mentre il 2017 attraversa la ricchezza con una bella spinta acida. Si affievolisce a lungo con frutti di bosco dal sapore minerale incorniciati da tannini sottili." Vinous

"Al naso si avvertono un sacco di iodio e cenere vulcanica, con limone conservato e mirtilli rossi essiccati. Al palato è succoso e minerale, con un corpo medio e tannini setosi. Nel finale si distinguono cenere e noccioli di oliva." James Suckling

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo denso e intenso di frutti rossi con note di cuoio, terra, spezie e minerali, con un accenno di vaniglia e sandalo. Al palato è corposo, con tannini ben definiti sostenuti da una struttura densa, che porta a un finale duraturo e molto morbido. Un taglio bordolese di una classe a sé stante! SUPERIORE.DE

"Il Burdese 2018 è un'espressione schietta di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%) che non si impone. Il vino è morbido al palato con strati di medio corpo di ciliegia matura, prugna, terra morbida e cuoio. I tannini sono immediati e morbidi." Wine Advocate

"Questo taglio bordolese presenta frutti di bosco, erbe fresche come il prezzemolo e un pizzico di vaniglia. Ha un corpo medio-pieno con tannini mediamente rotondi e un finale succoso. Molto piacevole ora, ma sarà molto meglio tra due o tre anni." James Suckling

"Fiori secchi polverosi, roccia frantumata, grafite e prugne rosse formano un bouquet scuro e seducente quando il Burdese 2018 si rivela nel bicchiere. Il palato è lambito da morbide consistenze contrastate da un nucleo di aspre bacche selvatiche. I toni minerali si saturano lentamente. Una rete di tannini fini gli conferisce una compostezza giovanile, ben bilanciata da una nota di agrumi acidi, mentre il 2018 si assottiglia a lungo e tuttavia mostra un meraviglioso equilibrio." Vinous

"Il naso è scuro e ricco, ma anche stratificato e sottile, con aromi pesanti di benzina e catrame e note più succose di more, fichi e cioccolato fondente. I fichi e il cioccolato accompagnano il palato, anche se le erbe selvatiche e l'arancia amara danno slancio. I tannini sono inflessibili, mentre l'acido è più discreto ma comunque percepibile." Wine Enthusiast

Colore rosso rubino intenso e brillante. Questo 100% Nero d'Avola è un vino accattivante con il suo aroma corposo, fruttato e speziato di ribes nero, ciliegia, sottobosco, liquirizia e cioccolato fondente. Il sapore morbido ma deciso, stratificato e caldo di frutti di bosco maturi, le spezie e i tannini fini sono molto attraenti. SUPERIORE.DE

"È un Nero d'Avola ben fatto, con una purezza e una freschezza nel suo carattere maturo di bacche rosse e nere e ciliegie. Intenso e sapido, con un'acidità piccante, mostra ciliegie succose e frutti neri insieme a note di cioccolato e balsamiche e tannini avvolgenti. Pieno e ricco di frutta, ma abbastanza verticale nello stile, è un esempio vivace e conservabile di ciò che si può ottenere con questa tipica uva siciliana." Decanter

"Il Santa Cecilia 2020, un Nero d'Avola monovitigno, si erge dal bicchiere con una miscela scura e cupa di prugne schiacciate, chiodi di garofano, polvere di pietra e un accenno di canfora. È rotondo e morbido, con un'acidità succosa che conserva una bella energia, mentre i frutti rossi e blu brillanti scorrono a cascata sul palato. Il 2020 termina con un tocco amaro di spezie sapide e un accenno di agrumi acidi, mentre uno strato di tannini fini persiste. Il 2020 è un vino molto bello ed equilibrato da conservare a medio termine." Vinous

"Luminoso e fragrante, con una cremosità lussureggiante che porta con sé sapori di marmellata di fragole, ciliegie secche, catrame, rose di tè e buccia d'arancia cangiante. Ben speziato e minerale, con tannini leggermente gessosi che forniscono una bella definizione." Wine Spectator

"Il Santa Cecilia 2020 è uno dei vini simbolo della Sicilia, un Nero d'Avola vestito di eleganza e precisione. Il vino è morbidamente strutturato e multistrato con frutti scuri, ciliegie nere, spezie e tabacco dolce. Il Santa Cecilia ha un approccio classico con un equilibrio tra frutta generosa e rovere gestito con cura." Wine Advocate

"Aromi di more, fiori e terra scura con un accenno di funghi neri freschi. Corpo da medio a pieno con tannini rotondi e cremosi e un delizioso sottofondo. Solo un accenno di baccello di vaniglia sotto il frutto." James Suckling

"Il naso inizia spumeggiante e dolce, con aromi di prugne nere, ciliegia e vaniglia, poi diventa sapido ma ancora friabile, con note di trucioli di matita, pepe, grafite e cuoio. Il palato torna verso la frutta succosa con fichi e altre prugne, poi si sposta di nuovo verso quella terrosità sanguigna, ma i tannini strutturati e l'acido quasi setoso unificano l'insieme." Wine Enthusiast

Colore rubino fresco e brillante. Il Syrah colpisce per il suo bouquet intenso e maturo con note di fichi, ribes rosso, ciliegie conservate, mirtilli, spezie e vaniglia. Tannini vellutati ed eleganti accompagnano la struttura opulenta e vivace fino al finale persistente. SUPERIORE.DE

"Presenta tannini a grana fine che creano una cornice leggermente gripposa e definita per una gamma ricca e succosa di frutti di prugna e ciliegia nera cotti al forno, caffè macinato, violetta, salvia e anice stellato. Di corpo medio-pieno e ben strutturato, con accenti minerali di ferro e fumo sul finale." Wine Spectator

"Frutti di bosco con aromi di tabacco scuro e matita di piombo, che sfociano in un corpo medio e in un finale succoso. Tannini semplici e precisi." James Suckling

"Il Maroccoli 2019 è impossibile da non notare. Sboccia nel bicchiere con una miscela mentolata di fragola secca, rosa polverosa e spezie autunnali. Il suo stile è elegante e vivace, con una mineralità rinfrescante e un'acidità vivace che sollevano i suoi frutti a bacca rossa scura. Uno strato di tannini fini gli conferisce una compostezza giovanile, mentre le sfumature di prugne rosse e le tonalità interne della terra svaniscono lentamente. Il Maroccoli, un Syrah monovitigno, è bello ma adatto alla conservazione. Lasciatelo per due o tre anni per ottenere il massimo effetto." Vinous

Il famoso Chardonnay di Planeta è certificato biologico dalla vendemmia 2022 ed emana un bouquet ampio e ricco con aromi di albicocca, mela, limone, miele e lime. Al palato, questi sapori intensi sono abbinati a una delicata consistenza fondente, a una freschezza fruttata e a una bella lunghezza. Un vino bianco siciliano di altissimo livello fin dalla sua annata d'esordio, il 1995. SUPERIORE.DE

"Molte spezie di legno, vaniglia e pralina con scorza di limone e ananas maturo. Al palato è brillante e cremoso, con un corpo pieno e un finale saporito e speziato. Ha bisogno di tempo per bilanciare il legno. Da degustare a partire dal 2025." James Suckling

"Il naso è sapido ma anche floreale, con sfumature di erbe aromatiche e di frutta sciroppata ma aspra, dalle mele cotte all'ananas essiccato. Al palato, ricchi sapori di limone e pasta di mandorle rafforzano e bilanciano una nota più potente di ananas, prima di un finale leggermente amaro." Wine Enthusiast

Questo 100% Cabernet Franc proviene da viti di oltre 20 anni, piantate da Diego Planeta, ed è semplicemente stupefacente, delizioso e indimenticabile. Aromi eccezionali di sensuali frutti scuri, cuoio e tabacco. Al palato è esplosivo, penetrante e potente, ma allo stesso tempo fluido e setoso. La gestione dei tannini è eccellente. È un vino da tenere in cantina, a patto di avere un certo autocontrollo. SUPERIORE.DE

"Rubino scuro con colore porpora. Delicato e invitante al naso, cassis, bacche di sambuco, fumo freddo, legno pregiato, toni pietrosi sul finale. Al palato è ben amalgamato, lucido, con un frutto ben definito, si presenta in molti strati, bacche nere sul finale, con una ricca pressione nel retrogusto, eccezionale." Falstaff

"Mi piace il carattere del ribes e delle erbe fresche e secche. È di medio corpo, con un frutto brillante e un finale masticabile e succoso. Ha bisogno di un paio di anni per ammorbidirsi, ma è molto varietale". James Suckling

"Il Cabernet Franc Didacus 2018 è molto seducente, con una fioritura pepata di spezie e fiori che sfuma in prugne intrise e chiodi di garofano. È morbido come la seta e più elegante rispetto alle annate precedenti, con sapori di lampone aspro e amarena accompagnati da toni terrosi e un pizzico di agrumi. Il 2018 è potente e colorato, ma i suoi tannini sono gessosi e dolci, creando un finale strutturato ma invitante. È un'interpretazione incredibilmente bella e profondamente soddisfacente del Didacus Cabernet Franc." Vinous

La seconda annata della controparte rossa del Didacus Chardonnay riflette in modo impressionante la visione della famiglia Planeta: eleganza e tradizione, famiglia e futuro. Questo 100% Cabernet Franc proviene da viti di oltre 20 anni, piantate da Diego Planeta, ed è semplicemente stupefacente, delizioso e indimenticabile. Aromi eccezionali di sensuali frutti scuri, cuoio e tabacco. Al palato è esplosivo, penetrante e potente, ma allo stesso tempo fluido e setoso. La gestione dei tannini è eccellente. È un vino da tenere in cantina, a patto di avere un certo autocontrollo. SUPERIORE.DE

"Il Cabernet Franc Didacus 2017 è scuro, profondo e intenso, con fiori blu a volta che lasciano spazio a un'abbondanza di ribes rosso, prugna e liquirizia. È setoso con una densa ondata di frutta nera minerale sostenuta da un nucleo di acidità motivante che solleva l'espressione splendidamente. Lasciando dietro di sé aspre bacche selvatiche e un accenno di moka su uno strato di tannini dolci, si presenta strutturato ma anche straordinariamente fresco. Il caldo dell'annata ha fatto aumentare il volume del Cabernet Franc Didacus 2017 e, anche se le annate più classiche probabilmente lo supereranno in cantina con il tempo, l'equilibrio qui è bellissimo." Vinous

"Intensi aromi di pepe al naso - dalla campana rossa al pepe nero incrinato - si uniscono alla carne cruda con ciliegie macerate e pietre frantumate. Il palato presenta ancora ciliegie e fragole con peperoni arrostiti e tannini inconfondibilmente siciliani." Wine Enthusiast

"Un rosso elegante, di corpo medio-pieno e dalle maglie strette, con un senso di moderazione nell'integrazione di tannini scolpiti, che rivela aromi e sapori di cassis, foglia di tè nero, torta di fichi e ferro. Lungo e fresco, si espande sul palato cremoso e mostra un buon potenziale per la cantina." Wine Spectator

Lo Chardonnay Didacus proviene dalle prime viti piantate sulle rive del Lago d'Ulm nel 1985. È dedicato al fondatore dell'azienda, Diego Planeta, e rappresenta la storia della cantina, l'eleganza, la tradizione, la famiglia e il futuro. Incarna inoltre la visione di Planeta della viticoltura siciliana ai massimi livelli.

Questo vino bianco incredibilmente complesso proviene dalle migliori uve di soli 4 ettari di vigneti di Chardonnay, tutte selezionate a mano, pressate e fermentate in barrique. Con sole 6.996 bottiglie, questo vino viene selezionato a mano e distribuito ai migliori importatori e ristoranti di tutto il mondo. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Delicati aromi di erbe aromatiche, frutta a nocciolo bianca, litchi e un accenno di vaniglia. Molto complesso nella struttura, necessita di un ulteriore affinamento in bottiglia prima di rivelare tutta la sua eleganza e mineralità in un finale superbamente lungo. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino intenso e brillante. Questo 100% Nero d'Avola è un vino accattivante con il suo aroma corposo, fruttato e speziato di ribes nero, ciliegia, sottobosco, liquirizia e cioccolato fondente. Il sapore morbido ma deciso, stratificato e caldo di frutti di bosco maturi, le spezie e i tannini fini sono molto attraenti. SUPERIORE.DE

"È un Nero d'Avola ben fatto, con una purezza e una freschezza nel suo carattere maturo di bacche rosse e nere e ciliegie. Intenso e sapido, con un'acidità piccante, mostra ciliegie succose e frutti neri insieme a note di cioccolato e balsamiche e tannini avvolgenti. Pieno e ricco di frutta, ma abbastanza verticale nello stile, è un esempio vivace e conservabile di ciò che si può ottenere con questa tipica uva siciliana." Decanter

"Il Santa Cecilia 2020, un Nero d'Avola monovitigno, si erge dal bicchiere con una miscela scura e cupa di prugne schiacciate, chiodi di garofano, polvere di pietra e un accenno di canfora. È rotondo e morbido, con un'acidità succosa che conserva una bella energia, mentre i frutti rossi e blu brillanti scorrono a cascata sul palato. Il 2020 termina con un tocco amaro di spezie sapide e un accenno di agrumi acidi, mentre uno strato di tannini fini persiste. Il 2020 è un vino molto bello ed equilibrato da conservare a medio termine." Vinous

"Luminoso e fragrante, con una cremosità lussureggiante che porta con sé sapori di marmellata di fragole, ciliegie secche, catrame, rose di tè e buccia d'arancia cangiante. Ben speziato e minerale, con tannini leggermente gessosi che forniscono una bella definizione." Wine Spectator

"Il Santa Cecilia 2020 è uno dei vini simbolo della Sicilia, un Nero d'Avola vestito di eleganza e precisione. Il vino è morbidamente strutturato e multistrato con frutti scuri, ciliegie nere, spezie e tabacco dolce. Il Santa Cecilia ha un approccio classico con un equilibrio tra frutta generosa e rovere gestito con cura." Wine Advocate

"Aromi di more, fiori e terra scura con un accenno di funghi neri freschi. Corpo da medio a pieno con tannini rotondi e cremosi e un delizioso sottofondo. Solo un accenno di baccello di vaniglia sotto il frutto." James Suckling

"Il naso inizia spumeggiante e dolce, con aromi di prugne nere, ciliegia e vaniglia, poi diventa sapido ma ancora friabile, con note di trucioli di matita, pepe, grafite e cuoio. Il palato torna verso la frutta succosa con fichi e altre prugne, poi si sposta di nuovo verso quella terrosità sanguigna, ma i tannini strutturati e l'acido quasi setoso unificano l'insieme." Wine Enthusiast

Rosso rubino intenso e brillante. Questo Nero d'Avola al cento per cento è un vino accattivante con il suo aroma ricco e fruttato di ribes nero, ciliegie, sottobosco, liquirizia e cioccolato fondente. Il gusto morbido ma deciso e caldo dei frutti di bosco maturi, la fine speziatura e il tannino nobile ci ispirano molto. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio e brillante con bordo leggermente schiarente. Al naso profumi di rosa canina, mirtilli rossi e arance rosse, abbinati a liquirizia e cacao. Al palato è fresco, con tannini pungenti e ben integrati, leggermente salato nel lungo finale." Falstaff

"Aromi di ciliegia rossa e nera, fragola cotta e rosmarino carbonizzato. Di corpo medio-pieno con tannini setosi. L'acidità leggermente piccante gioca bene con i frutti rossi e neri ben maturati. Al palato c'è ricchezza, ma rimane concentrata e non eccessiva. Una bella salinità si mescola a note di cenere e buccia d'arancia essiccata. Stratificato." James Suckling

Il famoso Chardonnay di Planeta è certificato biologico dalla vendemmia 2022 ed emana un bouquet ampio e ricco con aromi di albicocca, mela, limone, miele e lime. Al palato, questi sapori intensi sono abbinati a una delicata consistenza fondente, a una freschezza fruttata e a una bella lunghezza. Un vino bianco siciliano di altissimo livello fin dalla sua annata d'esordio, il 1995. SUPERIORE.DE

"Molte spezie di legno, vaniglia e pralina con scorza di limone e ananas maturo. Al palato è brillante e cremoso, con un corpo pieno e un finale saporito e speziato. Ha bisogno di tempo per bilanciare il legno. Da degustare a partire dal 2025." James Suckling

"Il naso è sapido ma anche floreale, con sfumature di erbe aromatiche e di frutta sciroppata ma aspra, dalle mele cotte all'ananas essiccato. Al palato, ricchi sapori di limone e pasta di mandorle rafforzano e bilanciano una nota più potente di ananas, prima di un finale leggermente amaro." Wine Enthusiast

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo denso e intenso di frutti rossi con note di cuoio, terra, spezie e minerali, con sentori di vaniglia e sandalo. Al palato è corposo, con tannini ben definiti sostenuti da una struttura densa che conduce a un finale duraturo e molto morbido. Un taglio bordolese di una classe a sé stante! SUPERIORE.DE

"Il Burdese 2018 è un'espressione non complicata di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%) che non si impone. Il vino è morbido al palato con strati di medio corpo di ciliegia matura, prugna, terra morbida e cuoio. I tannini sono immediati e morbidi." Wine Advocate

"Questo taglio bordolese presenta frutti di bosco, erbe fresche come il prezzemolo e un pizzico di vaniglia. Ha un corpo medio-pieno con tannini mediamente rotondi e un finale succoso. Molto piacevole ora, ma sarà molto meglio tra due o tre anni." James Suckling

"Fiori secchi polverosi, rocce frantumate, grafite e prugne rosse formano un bouquet oscuramente seducente quando il Burdese 2018 si fa notare nel bicchiere. Questo bagna il palato con texture morbide contrastate da un nucleo di frutti di bosco aspri. I toni minerali si saturano lentamente. Una rete di tannini fini aggiunge un portamento giovanile, piacevolmente compensato da una nota di agrumi aspri mentre il 2018 si affloscia a lungo, macchiandosi di un meraviglioso equilibrio." Vinous

Colore rubino fresco e brillante. Il Syrah colpisce per il suo bouquet intenso e maturo con note di fichi, ribes rosso, ciliegie conservate, mirtilli, spezie e vaniglia. Tannini vellutati ed eleganti accompagnano la struttura opulenta e vivace fino al finale persistente. SUPERIORE.DE

"Presenta tannini a grana fine che creano una cornice leggermente gripposa e definita per una gamma ricca e succosa di frutti di prugna e ciliegia nera cotti al forno, caffè macinato, violetta, salvia e anice stellato. Di corpo medio-pieno e ben strutturato, con accenti minerali di ferro e fumo sul finale." Wine Spectator

"Frutti di bosco con aromi di tabacco scuro e matita di piombo, che sfociano in un corpo medio e in un finale succoso. Tannini semplici e precisi." James Suckling

"Il Maroccoli 2019 è impossibile da non notare. Sboccia nel bicchiere con una miscela mentolata di fragola secca, rosa polverosa e spezie autunnali. Il suo stile è elegante e vivace, con una mineralità rinfrescante e un'acidità vivace che sollevano i suoi frutti a bacca rossa scura. Uno strato di tannini fini gli conferisce una compostezza giovanile, mentre le sfumature di prugne rosse e le tonalità interne della terra svaniscono lentamente. Il Maroccoli, un Syrah monovitigno, è bello ma adatto alla conservazione. Lasciatelo per due o tre anni per ottenere il massimo effetto." Vinous