Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2024 (BIO) · MAGNUM

Planeta | Cantina Ulmo | Sicilia
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19040524 · 1,5 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Giunto alla sua 30a annata, è da tempo un'icona della moderna viticoltura siciliana: lo Chardonnay Planetas combina la tradizione francese dei vitigni con il terroir soleggiato del sud e produce anno dopo anno uno dei vini bianchi più caratteristici d'Italia. Le uve provengono da due altitudini, Ulmo a 250 metri e Maroccoli a 415 metri sul livello del mare. Il colore nel bicchiere è giallo oro brillante con leggeri riflessi verdognoli. Il profumo è intenso e raffinato: frutta gialla tropicale, mandorle tostate, fiori di agrumi, vaniglia, pietra bagnata e una nota di burro salato. Al palato è denso e corposo, con frutta matura, un perfetto equilibrio tra freschezza e cremosità, una fine sapidità e un finale lungo ed elegante. Un vino di culto che unisce la ricchezza mediterranea alla nobiltà borgognona. Ideale con aragosta, pesce fritto, pollame in salsa di burro o come grande vino bianco da solo. SUPERIORE.DE

"Il naso si apre con aromi salini ed erbacei di conchiglie schiacciate e origano selvatico, poi diventa tostato e umami con note di pane a lievitazione naturale e burro di coltura. Limone, noci tostate e ananas caratterizzano il palato, dove la sensazione in bocca sembra inizialmente burrosa e ricca, ma poi viene tagliata da una corrente di acidi." Wine Enthusiast