Arneis Roero DOCG 2025

    Vietti | Piemonte
    Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

    Arneis Roero DOCG 2025
    18,90 €

    05240125 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Arneis
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 22,36 g/l
    • Acidità totale: 5,96 g/l
    • Zuccheri residui: 1,45 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 315 kJ
      • Carboidrati: 0,20 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Piatti a base di verdure
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    L'Arneis, il "Barolo bianco" un tempo quasi dimenticato, sta vivendo una trionfale rinascita in casa Vietti e questo esemplare lo celebra ai massimi livelli. Prodotto a Santo Stefano Roero da viti di circa 30 anni su marne calcaree, lavorato al fresco e imbottigliato con cura, è caratterizzato da una fresca limpidezza e da una vivace eleganza – il tutto caratterizzato da una fresca limpidezza e da una vivace eleganza. L'Arneis è fermentato spontaneamente in acciaio, senza fermentazione malolattica né legno, per esaltare la sua freschezza floreale sulle fecce fini.

    Giallo paglierino delicato nel bicchiere con riflessi argentati, al naso fiori di primavera, menta delicata, pera succosa e scorza di lime, completati da melone e da una fine nota di mandorle tostate; un duetto olfattivo di grazia ed eleganza. Al palato è leggero come una piuma ma preciso: mineralità salata con un grip strutturante, freschezza vivace e freschezza perlacea che accompagna facilmente qualsiasi piatto. Un Arneis che unisce un'eleganza asciutta a un'incredibile quantità di fascino. Vivace, memorabile, sfaccettato. Un Arneis come una canzone che si canta sorridendo: elegante, chiaro e rinfrescante – semplice, ma indimenticabile. SUPERIORE.DE

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