“Eruzione 1614” Pinot Nero Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)

    Planeta | Cantina Feudo di Mezzo | Sicilia
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "Eruzione 1614" Pinot Nero Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
    39,00 €

    19046122 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: botte di legno di 12 mesi
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,15 g/l
    • Acidità totale: 5,33 g/l
    • Zuccheri residui: 1,41 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,52
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Pinot Nero dell'Etna è stato a lungo il sogno della famiglia Planeta. E l'esperimento è riuscito: l'Eruzione 1614 riserva molte sorprese positive, a cominciare dalla forte identità varietale: le caratteristiche naturali del vitigno superano l'evidente intensità ed energia di questa regione vulcanica. È probabilmente una delle interpretazioni più borgognone del vitigno in Italia (insieme all'Alto Adige). La purezza e la freschezza del vino, con i suoi numerosi dettagli aromatici come il cassis, i frutti di bosco, il lillà e la viola, è completata nel finale da interessanti note di roccia vulcanica frantumata. I fan sfegatati del Pinot Nero ne saranno entusiasti. SUPERIORE.DE

    "Un Pinot Nero potente e succoso con sapori di ciliegie, terra secca e alcune erbe secche. È di medio corpo con tannini setosi e fresca acidità. Morbido e lusinghiero con un finale delizioso." James Suckling

    "Il Planeta 2022 Pinot Nero Eruzione 1614 corrisponde alla media intensità di colore del Nerello Mascalese, ma questa bottiglia si discosta notevolmente dagli aromi attesi del vulcano. Il carattere varietale di frutti di bosco, fiori blu dolci e arancia rossa appena spremuta rende il vino immediatamente riconoscibile come Pinot Nero. Nel finale c'è un accenno di menta o di basilico dolce." Wine Advocate

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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