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!["Didacus" Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC 2017 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Didacus” Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC 2017 · 6 bottiglie in cassetta di legno
La seconda annata della controparte rossa del Didacus Chardonnay riflette in modo impressionante la visione della famiglia Planeta: eleganza e tradizione, famiglia e futuro. Questo 100% Cabernet Franc proviene da viti di oltre 20 anni, piantate da Diego Planeta, ed è semplicemente stupefacente, delizioso e indimenticabile. Aromi eccezionali di sensuali frutti scuri, cuoio e tabacco. Al palato è esplosivo, penetrante e potente, ma allo stesso tempo fluido e setoso. La gestione dei tannini è eccellente. È un vino da tenere in cantina, a patto di avere un certo autocontrollo. SUPERIORE.DE
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Cabernet Franc
- Affinamento: 20 mesi in barrique francesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Valori analitici
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,84 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato4,5 l · 82,21 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
!["Didacus" Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC 2018 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Didacus” Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC 2018 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Un Cabernet Franc siciliano che può essere prodotto solo da Planeta – ispirato all'eleganza dei grandi Bordeaux, ma profondamente radicato nel terroir delle Colline di Menfi. Didacus è un omaggio alla famiglia e prende il nome da Diego Planeta, il visionario fondatore dell'azienda. Le uve provengono da appezzamenti accuratamente curati su terreni gessosi, dove sviluppano la loro maturità aromatica e la loro struttura sotto il sole mediterraneo e i venti freschi della vicina costa. Dopo la fermentazione, il vino è maturato per 21 mesi in barrique francesi prima di essere lasciato riposare per due anni in bottiglia.
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Cabernet Franc
- Affinamento: 20 mesi in barrique francesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Valori analitici
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,67 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato4,5 l · 94,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
- 24 anni di esperienza
- Oltre 3.500 vini disponibili
- Oltre 350 viticoltori
- Oltre 28.000 recensioni positive
- Deposito completamente climatizzato