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Zartes, leuchtendes Rosa mit lebhafter, feiner Perlage. Vigna del Cristo offenbart die elegante und trockene Seite von Lambrusco di Sorbara: frisch, subtil und charaktervoll. Im Duft rote Johannisbeeren, frische Himbeeren, rosa Grapefruit und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen trocken, lebhaft und klar, mit animierender Säure und mineralischer Spannung. Ein feinperliger, stilvoller Lambrusco – erfrischend, angenehm herb und mit beeindruckender Leichtigkeit. Perfekt zu sommerlichen Fleischgerichten, Antipasti, Meeresfrüchten oder einfach als anspruchsvoller Aperitif. Schöne Länge und ein noch schöneres Trinkvergnügen. SUPERIORE.DE

Castelnuovo dell'Abate liegt am südlichen Zipfel von Montalcino – direkt neben der romanischen Abtei Sant'Antimo, einem der bedeutendsten Kirchendenkmäler der Toskana. Die Familie Fanti lebt hier seit Generationen. Als 1996 die DOC Sant'Antimo ins Leben gerufen wurde, waren Filippo und Elisa Fanti von Beginn an dabei – aus enger Verbundenheit mit diesem Ort, seinen Böden und seiner Geschichte. Sassomagno, benannt nach dem steinig-felsigen Charakter des Terroirs – ist ihr persönlichstes Bekenntnis zu diesem Landstrich: Ein toskanischer Blend aus Sangiovese, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon, der die Vielseitigkeit der Südlage Montalcinos in einer zugänglichen, trinkfreudigen Form zeigt.

Der Name ist Programm: "Pino" steht für Pinot Bianco und Pinot Grigio, "Toi" für den Tai – wie der Friulano im Veneto heißt, seit Brüssel das Wort "Tocai" verboten hat. Drei Sorten, eine klare Idee: Frische, Frucht, Trinkfreude. 60% Tai bringt das florale Rückgrat und eine leise tropische Note, 25% Pinot Bianco Birne und weiße Blüten, 15% Pinot Grigio Körper und einen Hauch Würze. Vergärung und Ausbau ausschließlich im Stahltank – kein Holz, keine Ablenkung. Strohgelb mit Grünreflexen, lebhafter Säure und einem Abgang, der mehr Lust als Antworten hinterlässt. Als Aperitivo, zu Meeresfrüchten oder leichter Pasta. Oder einfach zum Dienstag, der einen guten Wein verdient. SUPERIORE.DE

Laut Aristoteles stammen die antiken Klone des Greco-Weinstockes aus Tessaglia. Der berühmteste unter ihnen ist die "Aminea Gemina Maior", aus der dieser Wein gekeltert wird. Strohgelb mit grünlichem Schimmer verspricht Frische und Leichtigkeit. In der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet: Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte und ein zarter Hauch weißer Blüten – alles elegant und einladend. Am Gaumen trocken, sanft und ausgewogen: harmonische Frucht, feine Säure und ein mineralischer Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt den sortentypischen Stil und die aromatische Klarheit. 100% Greco, biologisch angebaut in Molise – eine seltene und charmante Rebsorte mit expressivem Charakter. Merke: Es gibt auch ernstzunehmenden Greco außerhalb Kampaniens. SUPERIORE.DE

Gianfranco, einst Besitzer des Weinbergs, wurde Gianfrè gerufen, unter Freunden Nanfrè, und sein Spitzname hat dem Wein den Namen gegeben. Corvina und Rondinella im Verhältnis 70 zu 30 stehen bei Colognola ai Colli und Illasi auf 200 Metern, auf mittelschwerem Tonboden, erzogen als Guyot oder Pergola. Von Hand in Kisten gelesen, entrappt und sanft gepresst, vergärt der Most in acht bis zehn Tagen mit ausgesuchten Hefen bei geregelter Temperatur, der Säureabbau läuft von selbst nebenher. Danach folgen sechs Monate im Edelstahl, in denen die Feinhefe jede Woche aufgerührt wird.

Das könnte Ihr perfekter weißer Hauswein werden: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Bianco "Ceregio" von Zerbina wird reinsortig aus Trebbiano Romagnolo gekeltert und im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase ein frischer Duft nach grünem Apfel, weißer Blüte, etwas Zitrone und einem Hauch frisch geschnittenem Heu. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, klar und gradlinig, mit lebendiger Säure, zartem Schmelz und feiner Mineralität. Ein frischer, regionaltypischer Weißwein mit Bio-Zertifizierung, der den Fokus ganz auf die Rebsorte und das Terroir der Emilia-Romagna richtet – unprätentiös, ehrlich und von angenehmer Trinkfreude. SUPERIORE.DE

Ein sizilianisches Duo mit Spannung: Angimbé vereint Inzolia und Chardonnay zu einer weißen Cuvée, die Inselaromatik mit internationaler Eleganz verbindet. Die Trauben stammen aus Tenuta Ficuzza auf rund 700 m Höhe – ein kühleres Terroir mit lehmig-kalkigen Böden, das Frische und Struktur verleiht. Im Glas helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase gelbe Birne, Ananas, Zitrus, etwas Honigmelone und florale Noten. Am Gaumen saftig, rund und ausgewogen, mit milder Säure, feiner Fruchtsüße und einem harmonischen, leicht würzigen Finale. Ein vielseitiger, zugänglicher Weißwein, der mediterrane Küche ebenso mühelos begleitet wie entspannte Abende auf der Terrasse. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. SUPERIORE.DE

Der Name verrät mehr als jedes Etikett. Passamante – der Wald direkt neben den Negroamaro-Weinbergen der Masseria Li Veli bei Cellino San Marco. Ein Wald, der seinen Namen aus vergangenen Zeiten trägt: "passare" und "amante" – der Liebhaber, der sich hier unbeobachtet davonstahl. Romantischere Namenspaten für einen Wein gibt es kaum. 100% Negroamaro, die große Rebsorte des Salento, auf kalkhaltigem Lehm, 10 bis 20 Jahre alte Reben, Ernte Mitte September. Vergärung in temperaturkontrolliertem Stahl, sechs Monate Barrique – nicht mehr, nicht weniger. Die Familie Falvo, seit 1999 auf der Masseria, mit Roberto Cotarella als Önologen, macht hier keine Experimente. Sie macht authentischen Wein fernab des Mainstream.

Plinius der Ältere schrieb, die Ägypter und Griechen hätten den Wein mit dem Ort seiner Entstehung gleichgesetzt. Im Piceno, der historischen Landschaft der Marken zwischen Apennin und Adria, gilt das seit der Antike: Rosso Piceno ist nicht nur ein Wein – er ist ein Gebietsname, der über Jahrtausende erhalten blieb. Tenuta di Tavignano baut ihre Rotweine auf dem "adriatischen Hang" ihrer Liegenschaft an – jenem Weinbergsteil, der zur Küste hin abfällt, während der Verdicchio auf der entgegengesetzten Seite wächst. Montepulciano bringt Körper, dunkle Frucht und tanninreiche Struktur. Sangiovese gibt Frische und aromatische Lebendigkeit. Biologisch bewirtschaftet seit 2018.

I Vini del Mare Belvento – dieser Name steht für das noch junge Projekt der Familie Moretti und erklärt, welche Weine hier in der Maremma in Küstennähe gekeltert werden: Die Weine des Meeres der schönen Winde. "Der Sage nach ist dies das Meer, in das Aphrodite die Perlen ihres Halsbandes streute und hieraus die Toskana entstand. Die Schönheit der Region lässt uns diese Sage auch glauben! Doch wissenschaftlich betrachtet ist der Belvento, der schöne Wind, ein wichtiger Faktor bei der Entstehung der Traubenqualität, sorgt doch eben dieser Wind für eine gute Belüftung des Weinberges, für die kühlende Brise, die die Frische in den Trauben hält und diese Weine dann so angenehm belebend macht." Geschmäcker und Aromen entstehen hier immer aus dem Zusammenspiel von Land und Meer. Deshalb bilden die Etiketten der Weine von Belvento die Tierarten ab, die an der Küste, in den Gewässern und dem nahegelegenen Naturschutzgebiet leben.

Blassgelb mit grünlichem Schimmer – schon im Glas wirkt Olli wie eine sizilianische Sommerbrise. Der reinsortige Grillo stammt aus biologischem Anbau in der Nähe von Noto, wo die Reben auf kalkhaltigem Boden wurzeln und vom Meerwind gekühlt werden. Citrus, weißer Pfirsich, etwas Salbei und ein Hauch salzige Meeresluft – das Bouquet ist frisch und charmant. Am Gaumen trocken, lebendig und mit animierender Frucht, begleitet von zarter Mineralität und angenehmer Länge. Der Ausbau im Edelstahltank erhält Frische und Trinkfluss. Ein energiegeladener Wein mit Spannkraft und Ausdrucksstärke bis ins Ziel, dieser klare und ausgewogene Weiße aus der sizilianischen Trend-Sorte Grillo bietet ein vorbildliches Preis-Leistungs-Verhältnis. SUPERIORE.DE

Castel del Monte Bombino Nero ist die einzige DOCG Italiens, die ausschließlich Roséweinen vorbehalten ist – gekeltert zu mindestens 90% aus der autochthonen Bombino Nero. Die Weinberge liegen auf 400–500 Metern rund um Castel del Monte, die achteckige Stauferburg Friedrichs II., deren geheimnisvolle Geometrie das Logo von Torrevento inspiriert hat. Kalkstein-Karstböden, mediterrane Sonne, ständige Meeresbrise aus 13 Kilometern Entfernung – ideale Bedingungen für eine Sorte, die Hitze verträgt, Frische bewahrt und im Glas stets leicht und direkt bleibt. Sanftes Pressen, kontrollierte Temperatur, vier Monate Stahlreife.

Perdera bedeutet auf Sardisch "Steinbruch" und ist ein eleganter Ausdruck der heimischen Rebsorte Monica, unterstützt von kleinen Anteilen Carignano und Bovale Sardo. Die Trauben wachsen auf kalk- und mergelhaltigen Böden nahe Cagliari, wo sie frühe Reife und präzise Frucht entwickeln. Die Fermentation erfolgt kontrolliert im Edelstahl, doch die richtige Tiefe kommt durch die Reife: rund sechs bis acht Monate im neutralen französischen Barrique und etwa vier Monate in Zementtanks bilden eine elegante Balance zwischen Frische und Harmonie.

Montepulciano denkt in Rot. Der Prugnolo Gentile, dieser eigensinnige Sangiovese-Klon, ist auf Langstrecke gezüchtet – für Nobile, für Riserva, für Jahrzehnte im Keller. Dass er auch als Rosato so überzeugend ist, hat mit dem Terroir zu tun: den Cru-Lagen Toraia und Casale auf 300 bis 350 Metern, lehmig-siltige Böden, Süd- bis Südostexposition. Handlese Ende September, Kryomazeration für vier bis fünf Stunden.

Sizilien und Rosé – das klingt zunächst nach Strandbar und Meerblick. Nicht hier. Tenuta Regaleali liegt im Herzen der Insel, auf einem bewaldeten Hochplateau der Contea di Sclafani, rund 500 Meter über dem Meer, weit weg von jeder Küste. Große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, kalkreich-tonige Böden, Reben mit Geschichte. Die Familie Tasca d'Almerita baut hier seit den 1970er Jahren Nerello Mascalese für diesen Rosé an – eine Rebsorte, die auf Sizilien ihresgleichen sucht: Feinfruchtig, lebendig, mit einem natürlichen Blütenduft, der dem Wein seinen Namen gab. Die Rosen, die seit jeher auf Regaleali wachsen, stehen Pate. Sanfte Pressung, Gärung im Stahl bei 14°C, drei Monate Ausbau, Frucht und Frische.

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Dieser Primitivo zeigt sich mit einer frischen und unkomplizierten Frucht von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen weich und harmonisch, mit saftiger Textur, sanftem Tannin und gut integrierter Säure. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Frische und Sortencharakter. Neprica steht für unkomplizierten Trinkgenuss mit apulischer Seele – ideal zu Pasta, Pizza oder einfach so im Kreis guter Freunde. SUPERIORE.DE

Klassischer Rosato mit Charakter: Terre Lontane entsteht aus Gaglioppo und Cabernet Sauvignon – eine ungewöhnliche, aber überaus gelungene Verbindung, die für Tiefe und Spannung sorgt. Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden nahe der ionischen Küste, deren Meeresnähe die Reife begünstigt und gleichzeitig Frische bewahrt. Brillantes Himbeerrosa mit lachsfarbenem Schimmer. Das Bouquet ist einladend und duftig, mit Noten von roten Johannisbeeren, rosa Grapefruit, Wildrosen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen lebhaft, trocken und präzise, mit zartem Gerbstoffgriff, guter Saftigkeit und feinfruchtigem Ausklang.

Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Chianti aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil Merlot, gewachsen auf den sanften Hügeln von Montespertoli im Herzen der Tenuta Castiglioni, deren Weinbautradition bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate im temperaturkontrollierten Stahltank, bevor eine Zeit in der Flasche die Aromen rundet und den Wein zu seiner finalen Balance führt.

Hellgelb im Glas, mit grünlichen Nuancen – dieser Soave überrascht mit Klarheit und Eleganz. In der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrone, weißem Pfirsich und einem dezenten Ton von Mandelblüte. Der Gaumen ist frisch, saftig und rassig, mit lebendiger Säure, zarter Fruchtstruktur und einem feinen Hauch mineralischer Spannung. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die sortentypische Muskat-Note der Garganega und die reine Herkunft. Ein unkomplizierter, stilvoller Weißwein mit mediterraner Frische, ideal zu Meeresfrüchten, leichten Gerichten oder einfach solo im Sonnenschein. SUPERIORE.DE

1557 beschrieb Mambrino Roseo da Fabriano den Verdicchio mit Worten, die heute noch gelten: "Der Beste aller Weißweine. Hält sich lange, ist sehr klar, duftend, angenehm." Ein Botaniker aus den Marken, fast fünf Jahrhunderte vor der modernen Önologie. Und er hatte recht. Tenuta di Tavignano liegt in den Hügeln westlich von Ancona, 20 Kilometer vom Adriatischen Meer entfernt, auf ostexponierten Hanglagen. Biologisch bewirtschaftet. Sechs Hektar Verdicchio, 1992 gepflanzt, Guyot-Erziehung, Handlese in kleinen Kisten. Vergärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur, mindestens sechs Monate Stahl, zwei Monate Flasche.

Im Florenz der Renaissance waren die Spezieri die Händler mit Gewürzen und seltenen Essenzen – Meister der Kunst des Mischens. Col d'Orcia hat diesem Beruf einen Wein gewidmet, und der Name passt gut: Spezieri vereint Sangiovese mit Ciliegiolo – der kirschigen Rebsorte, die in Montalcino seit Jahrhunderten zuhause ist – und kleinen Mengen weiterer Sorten des Guts. Eine toskanische Assemblage, biologisch angebaut auf 140 Hektar rund um den Weiler Sant'Angelo in Colle. Col d'Orcia ist eines der bedeutenden Güter Montalcinos. Der Spezieri ist sein zugänglichster Wein – fruchtig, würzig, leichtfüßig, für den Alltag gedacht. Im Sommer leicht gekühlt, im Winter gern am gedeckten Tisch.