“Spezieri” Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)

    Col d'Orcia | Toskana
    Col d'Orcia s.r.l. s.a. | Via Giuncheti | IT 53024 Montalcino

    "Spezieri" Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)
    9,90 €

    09132424 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Pasta al pomodoro, gegrilltes Fleisch, Pizza, Salumi toscani, junger Pecorino
    • Gesamtextrakt: 29,77 g/l
    • Gesamtsäure: 5,54 g/l
    • Restzucker: 1,79 g/l
    • Sulfit: 80 mg/l
    • pH-Wert: 3,37
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse jung
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Im Florenz der Renaissance waren die Spezieri die Händler mit Gewürzen und seltenen Essenzen – Meister der Kunst des Mischens. Col d'Orcia hat diesem Beruf einen Wein gewidmet, und der Name passt gut: Spezieri vereint Sangiovese mit Ciliegiolo – der kirschigen Rebsorte, die in Montalcino seit Jahrhunderten zuhause ist – und kleinen Mengen weiterer Sorten des Guts. Eine toskanische Assemblage, biologisch angebaut auf 140 Hektar rund um den Weiler Sant'Angelo in Colle. Col d'Orcia ist eines der bedeutenden Güter Montalcinos. Der Spezieri ist sein zugänglichster Wein – fruchtig, würzig, leichtfüßig, für den Alltag gedacht. Im Sommer leicht gekühlt, im Winter gern am gedeckten Tisch.

    Leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet rote Beeren, Kirsche, ein Hauch Gewürze und Kräuter. Am Gaumen frisch, fruchtig und unkompliziert einladend, mit einem sauberen, langen Abgang. SUPERIORE.DE

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