“Borrigiano” Rosso Valdarno di Sopra DOC 2024 (BIO)

Il Borro | Toskana
Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

29592724 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Borrigiano – benannt nach den Einwohnern des mittelalterlichen Dorfes Il Borro – markiert ein besonderes Kapitel in der Geschichte der Familie Ferragamo. Als erster Wein des Anwesens unter der prestigeträchtigen Valdarno di Sopra DOC vereint er die Tradition einer Appellation, die bereits 1716 von Cosimo III. de' Medici als eine der ersten vier toskanischen Weinregionen ausgezeichnet wurde. Aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen zwischen 300 und 500 Metern Höhe im Valdarno-Tal entspringt diese elegante Cuvée aus 70% Sangiovese und 30% Cabernet Sauvignon. Die einzigartige Bodenbeschaffenheit – geprägt von Sandstein, Ton und fossilen Meeresablagerungen eines urzeitlichen Sees – verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität. Zehn Monate Reifung in großen Holzfässern bewahren die lebendige Frucht und schaffen ein harmonisches Spiel zwischen Tradition und Innovation.

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich der Borrigiano mit verführerischen Aromen frischer roter Beeren, die an toskanische Cerasa-Kirschen erinnern. Würzige Noten von Ingwer und weißem Pfeffer verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Fruchtfülle, getragen von eleganten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die Mund und Gaumen sauber und harmonisch hinterlässt. Ein vielseitiger Charakter, der bis zur perfekten Begleitung toskanischer Klassiker wie Ribollita und Pappa al Pomodoro reicht. Das Besondere ist, er zeigt dabei auf liebenswürdige (und bezahlbare) Art und Weise das große Potenzial der aufstrebenden Kellerei. SUPERIORE.DE

"Ein heller und leichter Rotwein mit Aromen von roten Johannisbeeren und Orangenschalen und einer cremigen Textur im Abgang. Er ist wirklich befriedigend." James Suckling