“Polissena” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2020 (BIO) · 6 Flaschen in Original-Holzkiste

Il Borro | Toskana
Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

29593420 · 4,5 l · 39,56 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar

Ein Liebesbekenntnis an die Toskana, so beschreiben die Ferragamos ihren reinsortigsten Ausdruck. Die Vigna Polissena liegt auf Schieferböden mit perfekter Drainage, ein Terroir wie geschaffen für Sangiovese. Was hier entsteht, verglich James Suckling einst mit den besten Brunellos. Zweiundzwanzig Tage ruht der Most auf den Schalen, bevor er in Allier-Barriques übersiedelt – ein Drittel davon neu. Achtzehn Monate formt das Holz die Struktur, ohne den Charakter zu überdecken. Weitere sechs Monate in Stahl geben dem Wein Zeit, sich zu finden.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Amarenakirsche und Pfingstrose öffnen den Reigen, gefolgt von Sandelholz, Wacholder und schwarzem Pfeffer. Lakritze und Rhabarber setzen würzige Akzente. Am Gaumen vollmundig und straff zugleich, mit seidigen Tanninen und einem Finale, das den Mund makellos sauber hinterlässt. Charakter mit Finesse – der "figlio ribelle" des Hauses. SUPERIORE.DE

"Transparentes, leuchtendes Rubinrot mit aufhellendem Rand. In der Nase rote Früchte und Blutorangen, dahinter würzige Noten. Im Trunk mit kräftigem, säurebetontem Fruchtkern, geschliffenem Tannin. Langes, leicht abtrocknendes, gelungenes Finish." Falstaff

"Der 2020 Valdarno di Sopra Sangiovese Vigna Polissena ist mit seinen erdigen Tönen und Veilchen, die gut zur Geltung kommen, sehr rebsortengetreu. Man findet rote Johannisbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren und zerkleinertes Gestein. Was die Eleganz betrifft, so treffen diese mineralischen Noten genau den richtigen Ton. Ich möchte auch einen zusätzlichen Hauch von Süße hervorheben, der von der reifen Frucht des Jahrgangs herrührt." Wine Advocate

"Sonnig, warm, erdig und krautig - in der Nase zunächst würzig, dann kommen Aromen von reifen Sauerkirschen und süß-sauren Orangen zum Vorschein, die sich am Gaumen mit dunkleren Früchten, feuchter Erde und einem Hauch von bitterem Kakao verbinden." Wine Enthusiast

"Dies ist ein zarter und knackiger junger Sangiovese mit Orangen-, Pflaumen-, Kirsch- und Zederncharakter und heller Säure. Aus einem einzigen Weinberg. Er hat Lebendigkeit, Länge und eine schöne Spannung. Vielschichtig." James Suckling