“St. Valentin” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024

St. Michael-Eppan | Südtirol
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01151524 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Sauvignon Sanct Valentin ist der wohl bekannteste Weißwein der Kellerei St. Michael-Eppan. Seit 1989 wird er aus sorgfältig ausgewählten Einzellagen am Fuße des Mendelstocks vinifiziert. Gelbgrüne Farbe, dichtes Bouquet von gelben Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und reifer Johannisbeere, am Gaumen geschmeidig mit eleganter, floraler Fülle und knackiger Säure. Ein großartiger und sehr pikanter Spitzenwein und der wohl meistprämierte Weiße der international hochangesehenen Winzergenossenschaft. SUPERIORE.DE

"Weiche, warme, leicht cremig Frucht, Vanille, Passionsfrucht. Würzig, fest, holzgeprägt, zeigt viel Substanz, braucht noch Zeit." Weinwisser

"Helles, glänzendes Strohgelb. Präsentiert sich in der Nase ausgeprägt nach Brennnessel und Stachelbeere, dahinter Anklänge von tropischer Frucht. Frisch und seidig im Mund, mit klarer, heller Frucht und leichter Kräuterkomponente, überdurchschnittlich anhaltend." Falstaff

"Der Sauvignon Sanct Valentin 2024 ist staubig und blumig, mit einem Hauch von zerstoßenem Stein und getrockneten Kräutern, die sich mit kalkhaltigen grünen Äpfeln verbinden. Er kühlt die Sinne, ist ausgewogen und raffiniert, mit einem leichten Feuerstein in den knackigen Früchten des Obstgartens. Eine salzige Note verbleibt, während der 2024er würzig und voller lebendiger Spannung ausklingt." Vinous

"Ein würziger Wein mit Aromen von Mineralien, Tuberose, Stachelbeeren und viel weißem Pfeffer. Gut definierte Geschmacksnoten mit pikanter Säure, mittlerem Körper und einem Abgang mit Zitrusfrüchten. Geschliffen, salzig und lang." James Suckling

"Eine Nase von explosiver Intensität öffnet sich mit süßen Mango-, Pfirsich- und Aprikosennoten, gefolgt von krautigen Aromen von Minze und pfeffrigem Rucola. Auch am Gaumen ist er groß, mit einer köstlichen Säure, die die fleischige Frucht unterstützt und dem Abgang eine unendliche Länge verleiht. Eine vollwertige Version des extrovertierten Sauvignon-Stils, den der legendäre Kellermeister Hans Terzer kreiert hat." Decanter