Metodo Classico Riserva Alto Adige DOC 2019 brut nature

    Pfitscher | Südtirol
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    Metodo Classico Riserva Alto Adige DOC 2019 brut nature
    49,00 €

    01210719 · 0,75 l · 65,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 48 Monate Flaschengärung
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 21,36 g/l
    • Gesamtsäure: 6,60 g/l
    • Restzucker: 0,50 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • pH-Wert: 3,22
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Elegant/mineralisch
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Desserts
    • Kaviar
    • Kuchen und Gebäck
    • Apéritif
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Wir freuen uns, dass wir zu den wenigen Händlern gehören, die jedes Jahr einige Kartons dieses finessenreichen Schaumweins erhalten. Glänzendes Hellgelb, diese Klarheit kommt auch direkt im Bouquet zum Vorschein, in dem sich zarte Frucht- und Zitrusnoten harmonisch mit einer erfrischenden Mineralität verbinden. Im Trunk von ausgeprägter Eleganz und Finesse, unterstützt von einer Frische und Präzision, die ihm große Ausdauer verleiht. Keine Dosage, unter 0,5g Restzucker, sehr überzeugend! SUPERIORE.DE

    "Helles Goldgelb. Reife Zitrusfrüchte gepaart mit Hefenoten stehen in der Nase sofort präsent da, Quitte, Marille, Heublume, überreifer Apfel bringen sich nach und nach ins Rampenlicht. Frisch am Gaumen, leicht cremige Textur, mundfüllende Perlage, leichte Mineralität, in sich strukturiert und anhaltend mit Briochenoten bis weit nach dem letzten Schluck." Falstaff

    "Ein oxidativer und sehr komplexer Wein mit Quitten, grünen Äpfeln, Lanolin, Zitronenschalen und Tarte Tatin in der Nase. Ziemlich feine Bläschen mit pikanter Säure, engmaschiger Struktur, schlankem Körper und geröstetem Abgang." James Suckling

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