“Arvum” Chardonnay Alto Adige DOC 2024

Name: "Arvum" Chardonnay Alto Adige DOC 2024
Brand: Pfitscher | Südtirol
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Pfitscher | Südtirol
Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

01210324 · 0,75 l · 21,20 €/l< 24 Stück verfügbar

Bewertungen

James Suckling:91 Punkte
Wine Enthusiast:92 Punkte

Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbau: naturnah
Ausbau: 6 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Trinktemperatur: 8‑10 °C
Lagerpotenzial: 2028+
Verschluss: Diam
Speiseempfehlung
Helles Fleisch, Fisch‑ und Krustentiere
Gesamtextrakt: 22,66 g/l
Gesamtsäure: 5,79 g/l
Restzucker: 0,42 g/l
Sulfit: 92 mg/l
pH-Wert: 3,33
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 302 kJ
- Kohlenhydrate: 0,80 g
- Davon Zucker: 0,00 g

Charakter

Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Antipasti und Salate
Fisch gegrillt/gebraten
Fisch pochiert
Geflügel hell
Käse jung
Meeresfrüchte/Schalentiere
Risotto
Spargel

Merkzettel

Kräftiges Gelb, im Bouquet elegant und duftig nach exotischen Früchten, Pfirsich, Zitronenschale, Haselnuss und Kreide. Mittlerer bis voller Körper mit reifen Fruchtschichten und heller, durchdringender Säure. Geschlifffener, langer und delikater Abgang. SUPERIORE.DE

"Komplex und ehrgeizig mit Melone und ziemlich neutralen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite, mit lebendiger Textur und knackiger Säure über gelben Pflaumen." James Suckling

"Manche Weine entfalten ihren Charakter durch Kontraste. Hier trifft die Fülle gerösteter Frucht auf eine kühle Bergstruktur, während sanfte Gewürznoten für Komplexität sorgen. Am Gaumen zeigt sich dieselbe Spannung, bei der die üppige Textur an Prägnanz gewinnt und so etwas entsteht, das mehr als nur reine Erfrischung bietet." Wine Enthusiast

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