“Loam” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2022

Kellerei Tramin | Südtirol
Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

01093122 · 0,75 l · 70,67 €/lsofort verfügbar

In den wettergeschützten Lagen zwischen 250 und 350 Metern Höhe, wo sich die Tridentiner Berge wie schützende Hände um kostbare Weinberge schließen, gedeiht eine der seltensten Schöpfungen des alpinen Weinbaus. Der Name Loam (Lehm) erzählt die Geschichte von Böden, die ihre Wärmespeicherkraft wie ein Geheimnis hüten und französischen Bordeaux-Rebsorten jene Vollreife schenken, die im alpinen Raum eigentlich unmöglich scheint. Die Trauben für diese Cuvée entstammen einem Terroir, das zwischen mediterraner Sonne und kühlen Bergwinden ein Mikroklima von magischer Intensität erschafft. Die südöstlich exponierten Lagen fangen die ersten Strahlen der Morgensonne ein, während die kalten Fallwinde der Nächte jene Aromenkonzentration bewirken, die große Weine hervorbringen kann. Nach händischer Lese Ende Oktober beginnt die Wanderung durch Zeit und Holz: zwölf Monate reifen in französischen Barriques, sechs weitere in großen Holzfässern, gefolgt von mindestens einem halben Jahr Flaschenreife.

Im Glas erstrahlt intensives Rubinrot, aus dem Aromen wilder Kirschen und schwarzer Johannisbeeren aufsteigen, umhüllt von dunkler Schokolade und ätherischen Kräuternoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges, saftiges Spiel von Zedernholz und Dörrobst, getragen von feinkörnigem Tannin und jener salzigen Mineralik, die nur aus den kalklehmigen Böden Tramins entspringen kann – ein großartiger Roter für mehr als ein Jahrzehnt der Reife. SUPERIORE.DE