“Kleinstein” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025

    Kellerei Bozen | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Kleinstein" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025
    18,50 €

    01071025 · 0,75 l · 24,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Gewürztraminer
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Gänseleber süss‑sauer, asiatisch gewürzte Gerichte
    • Gesamtextrakt: 27,44 g/l
    • Gesamtsäure: 2,78 g/l
    • Restzucker: 6,55 g/l
    • Sulfit: 132 mg/l
    • pH-Wert: 3,62
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 98 kcal
      • Energie in kJ: 410 kJ
      • Kohlenhydrate: 3,0 g
      • Davon Zucker: 0,8 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Käse gut gereift
    • Desserts
    • Geflügel hell
    • Käse aus Rohmilch
    • Kuchen und Gebäck
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Hoch über Bozen, wo die Porphyr-Steilhänge des Ritten bei 650 Metern in die alpine Luft ragen, gedeiht einer der charaktervollsten Gewürztraminer Südtirols. Kleinstein ist das Ergebnis kompromissloser Selektion: Kellermeister Stephan Filippi wählt ausschließlich Trauben aus jenen Lagen, wo das vulkanische Terroir und die extremen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen der königlichen Rebsorte ihre ganze aromatische Kraft entlocken. Diese privilegierten Parzellen auf dem Ritten erzählen eine geologische Geschichte: Vulkanisches Urgestein und mineralreiche Verwitterungsböden schaffen ein Terroir von seltener Intensität. Hier reifen die Gewürztraminer-Trauben unter der Südtiroler Sonne heran, während kühle Bergwinde für jene Frische sorgen, die diesem Premium-Wein seine beeindruckende Balance verleiht.

    Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas, ein opulentes Aromaspektrum von Rosenblättern und Gewürznelken, exotischen Litschi-Noten, Grapefruit und tropischen Früchten, verfeinert durch eine zarte Honignote. Am Gaumen entfaltet sich vollmundige Komplexität mit würziger Tiefe und einem Hauch Restsüße – ein Gewürztraminer für Kenner und besondere Momente. SUPERIORE.DE

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