Goldmuskateller Turmhof Alto Adige DOC 2023

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Südtirol
    Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

    Goldmuskateller Turmhof Alto Adige DOC 2023
    16,90 €

    01122023 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Moscato
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 9 Monate Edelstahl/Betontank auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Speiseempfehlung
      Asiatische Gerichte, Sushi
    • Gesamtextrakt: 24,12 g/l
    • Gesamtsäure: 5,89 g/l
    • Restzucker: 3,12 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • pH-Wert: 3,48
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Der Goldmuskateller (moscato giallo) gehört zu den aromatischen Raritäten Südtirols. Bei Tiefenbrunner gedeiht er in Höhenlagen zwischen 220 und 650 Metern, wobei die besten Partien aus den Lagen Penon, Hofstatt und Rain stammen: 400 bis 650 Meter hoch, auf kalkhaltigen Dolomitböden, die dem Wein seine feine mineralische Struktur verleihen. Vinifiziert wird ausschließlich im Betontank – eine bewusste Entscheidung, um die sortentypische Aromatik unverfälscht zu bewahren.

    Im Glas zeigt sich brillantes Hellgelb. Die Nase? Purer Verführung: intensiv blumig, mit dem unverkennbaren Duft frischer Muskattrauben, unterlegt von zarten Kräuternoten. Anders als sein opulenterer Verwandter, der Gewürztraminer, präsentiert sich der Goldmuskateller mit elegantem, feingliedrigem Körper. Am Gaumen ausgeprägt würzig und zugleich erfrischend, mit lebhaftem Säurespiel, das den Wein beschwingt und trinkanimierend hält. Ein Weißwein von bezaubernder Leichtigkeit, der dennoch Charakter zeigt: ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder fruchtigen Desserts. SUPERIORE.DE

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