“Kleinstein” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025

Cantina Bozen | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01071025 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Au-dessus de Bolzano, là où les pentes escarpées en porphyre du Ritten s’élèvent à 650 mètres d’altitude dans l’air alpin, mûrit l’un des Gewürztraminer les plus caractéristiques Haut-Adige. Le Kleinstein est le fruit d’une sélection sans compromis : le maître de chai Stephan Filippi ne sélectionne que des raisins provenant de ces parcelles où le terroir volcanique et les extrêmes variations de température entre le jour et la nuit permettent à ce cépage royal de déployer toute sa puissance aromatique. Ces parcelles privilégiées du Ritten racontent une histoire géologique : la roche volcanique primitive et les sols d'altération riches en minéraux créent un terroir d'une rare intensité. C'est ici que les raisins de Gewürztraminer mûrissent sous le soleil Haut-Adige, tandis que les vents frais de montagne apportent cette fraîcheur qui confère à ce vin haut de gamme son équilibre impressionnant.

Une robe jaune paille intense aux reflets dorés dans le verre, un spectre aromatique opulent de pétales de rose et de clous de girofle, de notes exotiques de litchi, de pamplemousse et de fruits tropicaux, rehaussé d’une délicate note de miel. En bouche, il dévoile une complexité corsée, avec une profondeur épicée et une touche de douceur résiduelle – un Gewürztraminer destiné aux connaisseurs et aux moments privilégiés. SUPERIORE.DE