Brunello di Montalcino DOCG 2021 · MAGNUM in Original-Holzkiste

Podere Giodo | Toskana
Podere Giodo | Az. Agr. Ferrini Bianca | Via San Marino 2/A/3 | IT 50100 Firenze

29602321 · 1,5 l · 219,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

Der Name ist eine Hommage. Giodo – zusammengesetzt aus Giovanna und Donatello, den Namen seiner Eltern. Carlo Ferrini, einer der bedeutendsten Önologen Italiens, hat sein Leben dem Sangiovese gewidmet – als Berater für Güter von Montalcino bis Etna, als Gestalter einiger der einflussreichsten Weine der Toskana der letzten drei Jahrzehnte. Dass er irgendwann sein eigenes Weingut gründen würde, war keine Frage des Ob, sondern des Wann. 2002 fand er es: zehn Hektar in Sant'Angelo in Colle, Südwest-Montalcino, sieben davon Wald, drei für die Rebe. Und die Rebe ist hier ausschließlich Sangiovese – 15 sorgfältig selektierte Klone, gepflanzt mit der Geduld eines Mannes, der weiß, dass große Weine nicht gemacht, sondern begleitet werden.

Heute führt Bianca Ferrini das Weingut gemeinsam mit ihrem Vater – und mit Riccardo Ferrari, Kellermeister und Lebenspartner. Ein kleines, präzises Team, das jeden Jahrgang als Ganzes denkt: 4 Hektar auf 360 Metern, südöstliche Exposition, mittelschwerer skelettreicher Boden, 6.600 Pflanzen pro Hektar, 60 Quintale Ertrag. Handlese, 20 Tage Maischekontakt in Stahl und Zement, Délestage zur Halbzeit der Gärung. Dann die entscheidende Arbeit: eine sorgfältige Selektion der einzelnen Fässer im Keller – rund 30 Monate Holzausbau, anschließend sechs Monate Zement, 12 Monate Flasche. 7.000 Flaschen. Mehr gibt es davon nicht.

Im Glas tiefes, leuchtendes Rubinrot. Die Nase außergewöhnlich: Veilchen, reife Kirsche, Himbeere, Zitrusschale, Tabak, ein Hauch Erde und Lavendel – alles präzise, nichts drängt. Am Gaumen trocken, mit einer Säure, die den Wein trägt wie ein Rückgrat, samtigen, feinkörnigen Tanninen und einem Finale von großer Länge und Spannung. Montalcino in seiner reinsten Form – kein Spektakel, kein Effekt. Nur Sangiovese, der ganz genau weiß, woher er kommt. SUPERIORE.DE

"Nimmt schon in der Nase für sich ein: Waldbeeren, Tabak und Gewürze im Einklang; charaktervolle Textur, die engmaschigen Tannine gut eingebunden, das lange Finale facettenreich und ausgewogen. Grosser Wein, der reifen sollte." Vinum

"Leuchtendes, intensives Rubin mit zartem Granatschimmer. Präsentiert sich mit bezaubernder Nase, satt nach reifen Waldhimbeeren, dunklen Kirschen und Brombeeren, dazu ein Hauch Blutorange und Wassermelone. Geschliffen in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit viel feinmaschigem Tannin, tolle Spannung, sehr guter Trinkfluss, die Flasche ist leer ehe man sich versieht!" Falstaff

"Der Brunello di Montalcino 2021 verführt mit einem Bouquet von zerkleinerten Steinen, Rosmarin, Orangenschalen und getrockneten schwarzen Kirschen. Er ist geschliffen, mit einer Kaskade von wilden Beerenfrüchten und herbstlichen Gewürzen, die auf einer Welle aus reiner Seide reiten. Lang und strukturiert, aber nicht streng, hinterlässt der 2021er die Sinne mit einer primären Konzentration, die nach mehr verlangt." Vinous

"Der Giodo ist eine Symphonie seiner großzügigen Umgebung im Südosten von Montalcino und unterstreicht die duftende Seite des Sangiovese. Ganz rot und reif, verströmt er Himbeere, rotes Kirschkompott und Erdbeerstrauch; Akzente von Piment, Muskatnuss und Koriander tauchen auf, wenn er sich öffnet. Dieser Wein ist üppig und hat eine geschmeidige Textur mit einem konzentrierten Kern. Die spritzige Säure hält ihn leichtfüßig auf den Beinen. Auch wenn der 2021er auf den ersten Blick leichtfüßig erscheinen mag, so sprechen die zugrunde liegende Spannung, der Grip und die Länge für ein raffiniertes Paket." Decanter

"Dies ist der Spitzenwein von Carlo Ferrini. Der 2021 Brunello di Montalcino zeigt eine bemerkenswerte Eleganz und Anmut, besonders in diesem klassischen Jahrgang. Er ist zunächst zurückhaltend und lädt zu Geduld ein, was ein gutes Vorzeichen für sein langfristiges Alterungspotenzial ist. Der Wein ist komplex und schön und hebt sich erwartungsgemäß deutlich von der mittleren Abfüllung "Prètto" ab. Der Giodo bewegt sich mit feinen Fußspuren, und als ich am nächsten Tag zur geöffneten Flasche zurückkehrte, wurden das stromlinienförmige Mundgefühl und die anhaltende Frische noch deutlicher, was sowohl den klassischen Charakter des Jahres als auch die Reife der Weinberge widerspiegelt." Wine Advocate

"Die Reinheit der Frucht und die Eleganz sind so schön, parfümiert und ätherisch. Er hat einen mittleren Körper mit ultrafeinen Tanninen und herrlichen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Brombeeren mit einem Hauch von Zedernholz. Lebendiger Abgang. Besser in 2028 und darüber hinaus." James Suckling