Brunello di Montalcino DOCG 2021 · MAGNUM in cassetta di legno

Podere Giodo | Toscana
Podere Giodo | Az. Agr. Ferrini Bianca | Via San Marino 2/A/3 | IT 50100 Firenze

29602321 · 1,5 l · 219,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

Il nome è un omaggio. Giodo – composto da Giovanna e Donatello, i nomi dei suoi genitori. Carlo Ferrini, uno dei più importanti enologi italiani, ha dedicato la sua vita al Sangiovese – come consulente di aziende da Montalcino all'Etna e come ideatore di alcuni dei vini più influenti della Toscana degli ultimi tre decenni. Non si trattava di sapere se prima o poi avrebbe fondato una propria azienda vinicola, ma quando. Nel 2002 l'ha trovata: dieci ettari a Sant'Angelo in Colle, a sud-ovest di Montalcino, di cui sette a bosco e tre a vigneto. E la vite qui è esclusivamente Sangiovese – 15 cloni accuratamente selezionati, piantati con la pazienza di chi sa che i grandi vini non si fanno, ma si accompagnano.

Oggi Bianca Ferrini gestisce l'azienda insieme al padre e a Riccardo Ferrari, maestro di cantina e compagno di vita – e Riccardo Ferrari, maestro di cantina e compagno di vita. Un team piccolo e preciso che pensa a ogni annata come un tutt'uno: 4 ettari a 360 metri, esposizione sud-est, terreno medio-pesante e ricco di scheletro, 6.600 piante per ettaro, resa di 60 quintali. Raccolta a mano, 20 giorni di macerazione in acciaio e cemento, délestage a metà fermentazione. Poi il lavoro cruciale: selezione accurata delle singole botti in cantina – circa 30 mesi di affinamento in legno, seguiti da sei mesi in cemento e 12 mesi in bottiglia. 7.000 bottiglie. Non c'è altro da aggiungere.

Rosso rubino intenso e brillante nel bicchiere. Il naso è eccezionale: viola, ciliegia matura, lampone, scorza di agrumi, tabacco, un pizzico di terra e lavanda – tutto è preciso, niente di eccessivo. Al palato è secco, con un'acidità che sostiene il vino come una spina dorsale, tannini vellutati e fini e un finale di grande lunghezza e tensione. Montalcino nella sua forma più pura – niente spettacolo, niente effetto. Solo Sangiovese che sa esattamente da dove viene. SUPERIORE.DE

"Al naso affascina: Frutti di bosco, tabacco e spezie in armonia; una struttura piena di carattere, i tannini ben integrati, il lungo finale sfaccettato ed equilibrato. Un grande vino che deve maturare." Vinum

"Colore rubino intenso e brillante con delicati riflessi granati. Si presenta con un naso incantevole, ricco di lamponi selvatici maturi, ciliegie scure e more, oltre a una nota di arancia rossa e anguria. Attacco e finale lucidi, si apre con abbondanza di tannini fini, grande tensione, ottima bevibilità, la bottiglia è vuota prima di rendersene conto!" Falstaff

"Il Brunello di Montalcino 2021 seduce con un bouquet di pietre frantumate, rosmarino, buccia d'arancia e ciliegie nere essiccate. È lucido, con una cascata di frutti di bosco e spezie autunnali che cavalcano un'onda di pura seta. Lungo e strutturato, ma non austero, il 2021 lascia i sensi con una concentrazione primaria che chiede di più." Vinous

"Sinfonia del suo munifico ambiente nel sud-est di Montalcino, Giodo enfatizza il lato fragrante del Sangiovese. Tutto rosso e maturo, emana lampone, composta di ciliegie rosse e cespuglio di fragole; accenti di pimento, noce moscata e coriandolo emergono all'apertura. È lussureggiante e dalla consistenza elegante attraverso il nucleo concentrato. L'acidità vivace lo mantiene leggero. Se all'inizio il 2021 può apparire come un vino spensierato, la tensione di fondo, la tenuta e la lunghezza parlano di un pacchetto sofisticato." Decanter

"Questo è il vino di punta di Carlo Ferrini. Il Brunello di Montalcino 2021 mostra una notevole eleganza e grazia, soprattutto in questa annata classica. All'inizio è sobrio e invita alla pazienza, il che fa ben sperare per il suo potenziale di invecchiamento a lungo termine. Il vino è complesso e bello e, come previsto, si distingue nettamente dall'imbottigliamento intermedio "Prètto". Il Giodo si muove con passo deciso e, quando il giorno dopo sono tornato alla bottiglia aperta, la sensazione di snellezza in bocca e la freschezza persistente sono diventate ancora più evidenti, riflettendo sia il carattere classico dell'annata che la maturità dei vigneti." Wine Advocate

"La purezza del frutto e l'eleganza sono così belle, profumate ed eteree. È di medio corpo, con tannini finissimi e splendidi sapori di amarena, mora e rovo con un accenno di cedro. Finale vivace. Meglio nel 2028 e oltre." James Suckling