Brunello di Montalcino “Prètto” DOCG 2021

Podere Giodo | Toscana
Podere Giodo | Az. Agr. Ferrini Bianca | Via San Marino 2/A/3 | IT 50100 Firenze

29602821 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Prètto. Una parola del dialetto toscano: vero, sincero, schietto. Carlo Ferrini non avrebbe potuto scegliere un nome più azzeccato per un vino che è proprio questo: nessun gesto, nessuna messa in scena, ma Sangiovese nella sua forma più diretta. Il Prètto è un'opera collettiva, nata dal dialogo tra padre e figlia, tra tre decenni di esperienza e una giovane generazione che guarda a Montalcino con occhi nuovi. Bianca Ferrini, classe 1990, ha dato al progetto Giodo una voce davvero speciale con questo vino. Quattro ettari di Sangiovese a Sant'Angelo in Colle, a sud-ovest di Montalcino, a 360 metri di altitudine con esposizione a sud-est. Terreno di media consistenza, ricco di scheletri, 6.600 ceppi per ettaro: una densità che genera stress e impone concentrazione. Vendemmia manuale, 20 giorni di macerazione in acciaio e cemento, délestage a metà fermentazione. Seguono circa 30 mesi di affinamento in botti di legno da 500, 700 e 2.500 litri – recipienti di dimensioni medio-grandi che conferiscono struttura al vino senza impronta legnosa. A seguire, sei mesi in vasche di cemento, altri 12 mesi in bottiglia. Sono state prodotte 12.000 bottiglie.

L'annata 2021 gli offre la cornice ideale. "Fragrante, definito e verticale". È proprio questo che si percepisce nel Prètto: un rosso rubino brillante, al naso sentori di lampone schiacciato, violetta, scorza di agrumi e un tocco di legno di cedro. Al palato è fresco, con tannini fini e ben strutturati, acidità vivace e un finale che persiste più a lungo di quanto il prezzo lasci supporre. Accessibile oggi, con un buon potenziale di evoluzione domani. SUPERIORE.DE

"Rubino brillante con delicati riflessi granati. Al naso è profumato e accattivante, con sentori di rose fresche, arance rosse e ciliegie croccanti. Anche al palato è molto fruttato, con note di mirtilli rossi e ciliegie, tannini a trama fine e un'ottima bevibilità." Falstaff

"L'ultima novità di Giodo, Prètto, è frutto della collaborazione tra Carlo Ferrini e sua figlia Bianca, di 35 anni. È stato creato pensando alla generazione di quest'ultima e mira a esaltarne la freschezza e la bevibilità immediata, senza snaturare lo spirito del Brunello. Si presenta con accattivanti note di erbe mediterranee, vanillina e mandarino. Frutta a nocciolo ben formata, succosa e croccante è accompagnata da tannini morbidi e delicati che danzano con grazia ai margini del palato. Raggiunge profondità senza risultare pesante, e ricchezza unita a vivacità." Decanter

"Questo nuovo vino di Carlo Ferrini, che rivela una personalità più vivace, è destinato a colmare il divario tra il suo Rosso e il Brunello Giodo, il fiore all'occhiello dell'azienda. Il Giodo 2021 Brunello di Montalcino Prètto rappresenta un nuovo Brunello di fascia media, una categoria sempre più influenzata da un mercato meno tollerante nei confronti dei vini troppo costosi. Nel dialetto toscano, "Prètto" significa "vero" o "sincero". Offre un frutto intenso, ottenuto grazie a una lenta macerazione sulle bucce della durata di 20 giorni, accompagnata da note speziate, pepe bianco e violette schiacciate. Lo stile del vino è leggermente più accessibile, ma conserva comunque una buona freschezza ed equilibrio, il che riflette l'intenzione di Ferrini di proporre un Brunello onesto e immediatamente accattivante." Wine Advocate

"Lamponi neri tritati si fondono con trucioli di legno di cedro, lavanda dolce e violette tritate, mentre il Brunello di Montalcino Pretto 2021 sviluppa il suo bouquet scuro e seducente. È succoso e offre un'acidità fresca e una cascata di frutti rossi e blu maturi, mentre i fiori di violetta all'interno conferiscono al vino un carattere dolce e profumato. Il vino mostra una lunghezza straordinaria e una struttura equilibrata, con un tocco di agrumi che ravviva il finale.» Vinous

"Intenso, corposo e con sentori di prugna, questo rosso presenta un profilo soave e note di prugna, kirsch, minerali ed erbe selvatiche. Raffinato e armonioso, con una bella persistenza nel finale." Wine Spectator

"Un vino nuovo, frutto di una selezione di botti. Si distingue sicuramente dall'imbottigliamento standard, con aromi di ciliegie rosse, legno di cedro, ibisco e pietre frantumate. Al palato presenta tannini rotondi e un finale succoso e corposo." James Suckling