Brunello di Montalcino “Filo di Seta” DOCG 2021

Castello Romitorio | Toskana
Soc. Agr. Castello Romitorio srl. | Loc. Romitorio 279 I IT 53024 Montalcino

29652521 · 0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Das ist ein Wein, bei dem das Etikett eine eigene Sprache spricht. Filo di Seta schmückt ein Ölgemälde von Sandro Chia aus den frühen 1980er-Jahren – heute im Stedelijk Museum Amsterdam. Es zeigt eine androgyne Gestalt im Rückwärtssprung in die Grotta Azzurra auf Capri: schwerelos, im Augenblick zwischen Himmel und Wasser. Darunter Chias Vers: "In fremdem, dunklem Wasser – wenn ein weißer Punkt leuchtet, wenn eine Puppe springt – fliege ich an ihrer Seite." Der Wein, sagt uns der Winzer, soll genau das sein: eine Empfindung, die das Offensichtliche besiegt.

Der Name stammt von einem Bach. Filo di Seta – Seidenfaden – heißt das Rinnsal, das durch die unberührten Wälder um das Kastell fließt und an jenem einzelnen Weinberg vorbeizieht, aus dem dieser Wein entsteht. 2,5 Hektar, auf 270 Metern, blaugrauer Galestro-Schiefer, der Druck und Mineralität zugleich gibt. Gepflanzt 1995 mit alten Sangiovese-Klonen, die von Natur aus kleine, konzentrierte Trauben tragen. Gärung in Zement, spontane Milchsäuregärung, mindestens 24 Monate in Eichenholz, dann Flaschenlagerung. Nur 6.500 Flaschen.

Dunkel lockend im Bouquet: exotische Gewürze, Lavendel, Minze, getrocknete schwarze Kirschen – kühl, präzise, von einer Spannung, die sich nicht auflöst, sondern schichtet. Im Geschmack straff und seidig zugleich, mit knackiger Mineralität, reifen Waldbeeren und Veilchen in der Tiefe, einem Abgang von außerordentlicher Länge und Harmonie. Ein Brunello, der das Schwerelose kennt – und im Glas genau jenen Moment einfängt, den Chia auf die Leinwand gemalt hat. SUPERIORE.DE